Thể LoạI rau

Trong ngôn ngữ thông thường, endive có nghĩa là một loại "salad" (rau lá) ở dạng mở thành "cespo" hoặc đóng thành "mầm"; cuối cùng là màu trắng, vàng và (chỉ ở đỉnh đầu) có xu hướng màu xanh lá cây. Endive là một loại rau đặc trưng của lưu vực Địa Trung Hải và, ở Ý, nó được tiêu thụ rộng rãi cả nguyên liệu (trong salad) và nấu chín (luộc, La Mã và nhồi). Trong phân loại thực vật, endive được đặt trong họ Asteraceae và trong chi Cichorium , trong khi tên r

tổng quát Rau diếp ( Lactuca sativa L.) là một loại rau thân thuộc họ hỗn hợp (asteraceae). Rau diếp là một loại rau có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, trong đó lá được tiêu thụ. Cây trông giống như một bụi cây nhỏ, trùm đầu hoặc mở, hình cầu hoặc thon dài, có màu xanh lá cây tươi sáng hoặc màu lục nhạt có xu hướng màu vàng nhạt, đôi khi có màu hồng, rượu vang, đỏ, v.v. trên một phần của lá hoặc trên toàn bộ của nó. Lá có hình dạng, hình dạng và màu sắc rất khác nhau tùy

tổng quát Minestrone là một công thức cực kỳ phổ biến trên khắp bán đảo Ý; Đây là một khóa học năng lượng thấp đầu tiên, do đó phù hợp cho chế độ ăn kiêng chống thừa cân; hơn nữa, nhờ đặc điểm dinh dưỡng của nó, nó tạo điều kiện cho việc điều trị nhiều tình trạng bệnh lý hoặc các rối loạn đơn giản. Ngay cả minestrone (như nước sốt thịt, mứt, sốt cà chua, v.v.) được sinh ra với ý định sử dụng tất cả những l

tổng quát Ô liu trong nước muối - còn được gọi là ô liu bàn - là thực phẩm được bảo quản có nguồn gốc thực vật. Thành phần chính của chế phẩm này là trái cây, hay đúng hơn là drupe, thường được gọi là ô liu hoặc ô liu, được các nhà thực vật học gọi là Olea europaea . Không đi sâu vào các chi tiết thực vật (hơn nữa đã được đề cập trong các bài viết khác

Rau: chúng là gì? Rau là thực phẩm có nguồn gốc thực vật thuộc nhóm thực phẩm VI và VII. Định nghĩa "rau" dùng để chỉ các sản phẩm của vườn rau, tức là tất cả những loại trái cây, hoa, hạt, lá, thân, rễ, củ và củ có thể được trồng trong vườn rau, do đó ở cấp độ nhà; điều hiển nhiên là đây là một thuật ngữ tiếng lóng hơn một loại hàng hóa, vì SCALA đối với loại rau được trồng (từ đồng nghĩa) không nên tạo ra sự khác biệt có thể tách rời hai loại. Tuy nhiên, sự làm rõ nhỏ này, thoạt nhìn có vẻ như là một khoang từ nguyên nhỏ, sẽ dẫn đến sự phản ánh chính xác hơn về sự đa dạng về chất (n

tổng quát Cây tầm ma ( Urtica dioica L.) là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ Urticaceae. Được biết đến là một loài châm chích (mặc dù không phải tất cả các loài thực vật thuộc loài này), cây tầm ma có nguồn gốc từ Châu Âu, Châu Á, Bắc Phi và Bắc Mỹ; đại diện cho thành viên quan trọng nhất của chi Urtica . Cây tầm ma thông thường được chia thành sáu phân loài, năm trong số đó được cung cấp với

tổng quát Pak choi là gì? Pak choi (một tên phổ biến ở Anh, Nam Phi và Ý) là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật được phân loại là một loại rau. Tên lạ của nó bắt nguồn từ bản dịch tiếng Tây của một thuật ngữ tiếng Quảng Đông có nghĩa là " rau trắng ". Ở phương Tây, pak-choi được biết đến nhiều nhất là " bắp cải Trung Quốc "

tổng quát Nước sốt cà chua là một hợp chất lỏng nhưng dày, thu được bằng cách chiết xuất bột giấy - sống hoặc nấu chín - từ toàn bộ quả của cây cà chua. Được thương mại hóa rộng rãi và có sẵn trên các kệ trên toàn thế giới, nó cũng có thể được sản xuất tại nhà. Thủ tục truyền thống rất đơn giản: Loại bỏ lá và cuống lá khỏi quả. Rửa chúng. Rửa chúng đi.

Hoa bí ngô và bếp Hoa bí ngô (hoặc zucchini) là thực phẩm có nguồn gốc thực vật thuộc về toàn bộ các loại rau hoặc rau. Từ quan điểm dinh dưỡng, chúng cũng là một phần của nhóm thực phẩm cơ bản VI, vì chúng rất giàu vitamin A. Chúng thích hợp để đi kèm với các thành phần với hương vị không quá nồng; phương pháp nấu ăn thích hợp là nhanh nhất. Trong số các công thức nấu ăn khác nhau, nổi tiếng nhất có lẽ là " Fiori di Zucca Fritti "

tổng quát Cây vạn thọ (hay cà rốt trắng , trong tiếng Anh là cây anh thảo ) là một loại cây thuộc họ Apiaceae, được xác định với danh pháp nhị thức Pastinaca sativa . Nó là một loại cây thân thảo ăn được, trong đó rễ được tiêu thụ. Từ quan điểm thực vật học, cây tầm ma được liên kết chặt chẽ với cà