Thể LoạI rau

Củ hẹ là gì Cây hẹ ( A. ascalonicum L. ) là một loại cây thuộc chi Allium , họ Liliaceae , cùng loại hành tây, tỏi, tỏi tây và hẹ; Không phải ngẫu nhiên mà nó khá giống với hành tây, ngay cả khi nó có kích thước nhỏ hơn đáng kể. Củ hẹ mọc thành chùm nhỏ, có lá màu xanh, mỏng, hình thoi và trống; Vào tháng Bảy, nó nở hoa với những bông hoa nhỏ màu tím sau đó chín thành hạt màu đen. Trong số hẹ, chủ yếu có hai giống, một nhỏ và sớm (có giá trị hơn) và một muộn và thô hơn (ít dữ dội hơ

Scarola là gì Escarole (hay escarole endive) là một loạt các loại endive (như salad Bỉ) thuộc họ Asteraceae, Cichorium giới tính, các loài Endive, latifolium ; danh pháp ba lần của escarole là Cichorium endivia latifolium . Các escarole trông giống như một món salad đầu mở, với một màu rõ ràng (hoặc màu vàng) ở đầu lá và màu trắng trên thân cây. Ở trung tâm, vách đá ôm chặt lấy những chiếc lá nhỏ trong suốt

Tôi là ai Hạt nảy mầm là thực phẩm có nguồn gốc từ sự nảy mầm của các cơ quan nhân giống của thực vật được gọi là tinh trùng; các hạt nảy mầm sau đó được tạo ra bởi sự biến đổi của trứng được thụ tinh. Các hạt giống nảy mầm phổ biến nhất trong lĩnh vực thực phẩm là: hạt cỏ linh lăng hoặc cỏ linh lăng, củ cải , cỏ ba lá và đậu nành xanh (ngoài tất cả các loại ngũ cốc và các loại đậu nói chung); những hạt giống nảy mầm luôn được sử dụng trong nấu ăn phương Đông, nhưng chỉ đến bây giờ (20-30 năm), chúng cũng đã được phổ biến trong thực phẩm phương Tây (bắt đầu từ Hoa Kỳ). Làm thế nào để làm cho họ

tổng quát Củ là thực phẩm thực vật thu được từ nông nghiệp hoặc thu hoạch thực vật hoang dã. Chúng thuộc nhóm thực phẩm III và có xu hướng nợ khả năng của chúng đối với quá trình nấu ăn (như xảy ra với ngũ cốc và các loại đậu). Trong dinh dưỡng của con người, củ thực hiện chức năng chủ yếu là năng lượng

tổng quát Salad Valerian (còn được gọi là valerianella hoặc formentino) là một loại cây thân thảo hàng năm, được phân loại trong họ Valerianaceae, Genus Valerianella , Specie locusta ; danh pháp nhị thức của món salad valerian là Valerianella locusta . Các tên thô tục khác của món salad Valerian là: dolcetta, gallinella, lattughella, songino, soncino, v.v. Định hướng: trong bài viết sau, Valerianella loc

tổng quát Đối với từ nguyên của danh từ, rau có nghĩa là: " màu xanh của thảm thực vật ". Mặt khác, trong ngôn ngữ nói, đối với các loại rau, chúng ta có ý nghĩa hơn bất kỳ thứ gì khác, một bộ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, có màu sắc - trái ngược với những gì có thể suy ra - KHÔNG CHỈ có màu xanh lá cây. Nói tóm lại, từ rau chuyển sang tên tập thể của tất cả các loại cỏ dại ăn được . Rau đồng ngh

Sợi và hành động nhuận tràng Họ là gì? Hầu như tất cả các loại rau, hay đúng hơn là rau, thuộc về một nhóm thực phẩm có đặc tính nhuận tràng . "Thực phẩm nhuận tràng" có nghĩa là một loại thực phẩm có khả năng kích thích sự di tản đường ruột (đại tiện) thông qua sự khuyến khích trực tiếp hoặc gián tiếp của nhu động / co bóp nhu động. Nhu động ruột Nhu động ruột là một hệ thống rất phức tạp và khớp nối: chúng ta hãy cố gắng giải thích các đi

tổng quát thực vật học Saffron (hay crocus ) là một loại cây thuộc họ Iridaceae , chi Crocus , Specie sativus (danh pháp nhị thức Crocus sativus ); có nhiều giống và loài khác nhau, cũng thuộc chi Crocus , chẳng hạn như nghệ tây lớn hơn ( Crocus vernus ). Saffron có một rễ củ, rắn và được phủ bằng á

Cà rốt trong lịch sử Cái tên "cà rốt" xuất phát từ tiếng Hy Lạp "Karotòn", trong khi trong thực vật học, nó được gọi là " Daucus carota" . Có lẽ, màu vàng cam đặc trưng của cà rốt là do đột biến của một loài hoa cà. Mặc dù nguồn gốc của nó cư trú ở phương Đông, nơi đã được tr

sự giới thiệu Vô số tên phổ biến và biện chứng được gán cho Cantharellus cibarius : finferlo, galletto, chanterelle, gialletto, garitula, v.v. Đối với những người không biết những gì chúng ta đang nói, chúng tôi sẽ đưa ra một lời giải thích ngắn gọn: nấm là nấm quý, được phân biệt bởi hương vị đặc biệt của chúng, hình dạng vẫy và màu cam, vàng hoặc màu hổ phách, gần như không thể nhầm lẫn. Trong số nhiều loại nấm, finferlo nổi bật vì sự quý giá đặc biệt của nó, phù hợp với nhiều món ăn, bao gồm th