Thể LoạI rau

tổng quát Khoai tây là loại củ mà để đạt được tính dễ ăn và khả năng tiêu hóa, PHẢI được nấu chín. Khoai tây luộc là một món ăn được đặc trưng bởi sự dễ dàng chuẩn bị và đặc điểm dinh dưỡng đủ xa so với những "phác thảo" đơn giản. Khoai tây luộc không có một hiệp hội ẩm thực được xác định rõ; có thể được phục vụ ấm áp

tổng quát Khoai tây hoặc batata của Mỹ KHÔNG đúng là một củ (như khoai tây thông thường), mà là một củ củ (hoặc củ). Ngoài Ý, nơi chúng ta còn gọi nó là khoai lang, ở nhiều quốc gia khác, batata bị coi nhầm là nhiều loại khoai tây (không phải ngẫu nhiên, trong tiếng Anh, nó còn được gọi là khoai lang ). Đồng thời, ở các khu vực khác (ví dụ như ở Mỹ Latinh), danh từ "batata&q

Mô tả Thực vật học, Lịch sử, Các loại ớt Ớt là trái cây của Capsicum annuum , một loại cây (hay đúng hơn là một nhóm các giống thực vật) thuộc họ Solanaceae . Cây bụi của ớt là dựng đứng, được cung cấp với một ánh sáng xuống và cao không quá 100-150cm; Cây có lá màu xanh và bóng, lanceolate, hoa màu trắng và mọc ngay bên dưới hoặc bên trên lá (gần nách lá), tương ứng một trên mỗi nút. Trong số các loại trái cây được tiêu thụ, hay đúng hơn là quả mọng; cái này, đầu tiên là màu xanh lá cây và sau

tổng quát Tỏi tây là một loại cây thường được sử dụng làm thực phẩm như một loại rau hoặc rau; một loại phổ biến , được gọi là porro delle vigne , thuộc họ Liliaceae và thuộc chi Allium , giống như hành tây, tỏi, hẹ và hẹ. Danh pháp nhị thức xác định nó là Allium ampeloprasum L. Tỏi tây có hình thon dài, hình trụ, có lá tương phản, dày, màu xanh lục ở đỉnh

Cái gì Radicchio là gì? Với thuật ngữ "radicchio", thông thường chỉ ra một loại rau có lá màu đỏ, xanh lá cây hoặc đa dạng, với hình dạng đầu - mở hoặc đóng, thon hoặc bóng - và thường có vị đắng. Có nhiều loài radicchio, tất cả đều thuộc chi thực vật Cichorium . Radicchio là một loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật thuộc cả nhóm thực ph

Cái gì Chioggia radicchio là gì? Chioggia radicchio là một loại rau có màu đỏ, hình đầu, hình quả bóng với vị đắng và hương vị đặc trưng. Các loại radicchio đỏ khác là: radicchio di Treviso và radicchio di Verona. Đây là một trong nhiều giống của các loài thực vật intybus X endivia - Họ Asteraceae (Compositae), Phân họ Cichorioideae và Genus Cichorium . Nó được phân biệt thành các loại sớm, được thu thập từ tháng Tư đến

Cái gì Bánh radicchio là gì? Verona radicchio là một loại rau lá đỏ với hình dạng khép kín nhưng thon dài - do đó khác với Chioggia radicchio, tròn và Treviso radicchio, thon nhưng có vị chát - vị đắng và hương vị đặc trưng. Từ quan điểm thực vật học, radicchio di Verona là một loại cây lá thuộc họ Asteraceae (Compositae), phân họ Cichorioideae, chi Cichorium và các loài intybus . Radicchio của Verona thích sự công nhận của PGI - Chỉ dẫn địa lý được bảo v

Cái gì Treviso radicchio là gì? Treviso radicchio - còn được gọi là Treviso muộn - là một loại rau có màu đỏ, thon dài và thường "mọc" - do đó khác với radicchio của Verona, có đầu kín, mặc dù có đường thon - vị đắng và hương vị đặc trưng. Từ quan điểm thực vật học, Treviso radicchio là một loại cây lá

tổng quát Củ cải (hoặc củ cải ) là rễ ăn được đóng khung trong nhóm rau; hơn nữa, chứa một lượng vitamin C (axit ascorbic) tốt, chúng cũng có thể được phân loại trong nhóm thứ bảy của thực phẩm. Các loại củ cải được tiêu thụ thường xuyên ở Ý được gọi là củ cải thông thường và theo phân loại của Linnaeus , thuộc họ Brassicaceae, chi Raphanus , Species sativus ; Do đó, danh pháp nhị thức của củ cải thông thường là Raphanus sativus . Song song, theo cùng một phân loại thực vật, trên lãnh thổ Ý có một loài củ cải khác gọi là củ cải hoang dã (danh pháp nh

Cái gì Salicornia là gì? Salicornia, từ chi thực vật Salicornia hoặc Queller (từ đồng nghĩa) và loài europaea , là một loại cây thân thảo có thể ăn được chất béo thuộc họ thực vật Amaranthaceae. Đặc điểm chính của salicornia là ái lực với đất mặn, từ đó lấy tên của nó. Tuy nhiên, về mặt hình thái học, chi Queller ( Salicornia ) có thể phân biệt