Thể LoạI dinh dưỡng và sức khỏe

Viêm dạ dày là gì Viêm dạ dày là một thuật ngữ chung mô tả sự khó chịu hoặc rối loạn dạ dày, thường được đặc trưng bởi đau hoặc nóng rát, biểu hiện hoặc biến mất dựa trên trạng thái làm đầy dạ dày. Đặc biệt, đây là một nhóm các bệnh bao gồm các dạng nguyên nhân khác nhau, được thống nhất bởi sự cần thiết phải thực hiện một liệu pháp dinh dưỡng cụ thể; Nói tóm lại, liệu pháp ăn kiêng cho viêm dạ dày bao gồm lựa chọn thực phẩm phù hợp và phần tiêu thụ của chúng. Các loại viêm dạ dày Tổng quan về viêm dạ dày Viêm dạ dày được phân loại theo hai cách: thứ nhất được gọi là hệ thống Sydney-Huston và d

Thực phẩm giàu natri Phân biệt thực phẩm không chứa natri với những thực phẩm chứa lượng tốt trong số chúng không phải là một công việc phức tạp; Natri là một nguyên tố vi lượng gần như có mặt khắp nơi, do đó, chế độ ăn uống của nó với thực phẩm là đủ để đáp ứng nhu cầu của con người. Tuy nhiên, ở nước ta, xu hướng phổ biến là vượt quá lượng thực phẩm natri thông qua việc lạm dụng n

Chất béo trans là các phân tử lipid không mong muốn vì chúng được công nhận là có hại. Chúng có mặt tự nhiên trong một số thực phẩm (đặc biệt là sữa, dẫn xuất và một số loại thịt), nhưng ở nồng độ hoàn toàn giảm so với các sản phẩm công nghiệp có chứa chất béo hydro hóa. Chất béo hydro hóa và hydro hóa Không tập trung vào chủ đề (đã được đề cập rộng rãi tro

Thực phẩm lành mạnh có nghĩa là gì? Định nghĩa của "thực phẩm lành mạnh" hoàn toàn chủ quan và không có bất kỳ tiêu chí khoa học - dinh dưỡng nào. Trong thực tế, những gì lành mạnh cho một đối tượng có thể KHÔNG dành cho đối tượng khác; điều này hợp lệ cả từ quan điểm "thực tế" và "ý thức hệ". Có lẽ, loại thực phẩm duy nhất được coi là duy nhất KHÔNG tốt cho sức khỏe là "thực phẩm rá

Arginine và Nitric Oxide cho lớp nội mạc Arginine là một axit amin bán thiết yếu và là tiền chất của Nitric Oxide (NO); con đường chuyển hóa arginine / NO đóng vai trò cơ bản trong việc duy trì chức năng nội mô mạch máu (lớp biểu mô bên trong của mạch máu) và có ảnh hưởng tích cực đến sự điều hòa bên trong của huyết áp. Lượng arginine thích hợp, sau đó là oxit nitric, xác định đáp ứng tuần hoàn tối ưu

Theo một số nghiên cứu, sodium bicarbonate (NaHCO 3 hoặc baking soda) có thể giúp làm giảm sự phát triển và lây lan của bệnh ung thư. Điều gì đúng trong tất cả những điều này? Baking soda có thể hữu ích trong việc chữa ung thư? pH máu, chế độ ăn kiềm và ung thư Không phải ai cũng biết rằng độ pH của máu KHÔNG thể bị dao động đột ngột và để giữ sức khỏe, quy định axit-bazơ phải giữ nó ở các giá trị trong khoảng từ 7, 35 đến 7, 45. Sự cân bằng của pH máu trong khoảng nhỏ này được đảm bảo bởi các hệ thống điều hòa sinh lý khác nhau, chủ yếu hoạt động ở m

tiên đề Máy tính hiển thị trên trang này là một trợ giúp quan trọng trong việc đánh giá sự cân bằng axit / bazơ của các bữa ăn khác nhau hoặc của chế độ ăn uống nói chung. Nó dựa trên các giá trị của PRAL ( Tiềm năng axit thận tiềm năng ) của các sản phẩm thực phẩm và thực phẩm riêng lẻ, được khuếch tán trên trang web www.acidosi.it. Chúng tôi nhắc nhở người đọc về cách các giá trị âm cho thấy tiềm năng kiềm hóa của

Ăn thịt sống Ăn thịt sống là một hành vi thực phẩm đôi khi có thể mất vệ sinh hoặc thậm chí rủi ro. Không chỉ có một loại thịt hoặc cắt cho sự thô lỗ này: thịt sống có thể được phục vụ trên Carpaccio, băm nhỏ, với "tartara" (được cắt nhỏ bằng dao) hoặc chuẩn bị trong nhiều biến thể khác. Hơn nữa, trái với những gì người ta tin, phần lớn dân số ăn nó một cách có hệ thống; nhiều loại

"Chất xơ là một thành phần điển hình, nhưng không độc quyền của thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nó khác nhau ở dạng hòa tan và không hòa tan, hay nói đúng hơn là trong nhớt và không nhớt". Việc thiếu chất xơ là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng đương đại của các nước phát triển. Ở nước ta (và trong tất cả những người công nghiệp hóa), trái với những gì người ta có thể tin,

Vị đắng và thức ăn Thực phẩm đắng là thực phẩm - có chứa một hoặc nhiều yếu tố amaric, với nồng độ khác nhau - được nhận thức rõ ràng trên vòm miệng là đắng. Cơ quan cảm giác chịu trách nhiệm nắm bắt vị đắng (không phải để chế biến, thuộc về não) là lưỡi, đặc biệt là khu vực sau. Lưu ý : thị hiếu không được cảm nhận bởi hệ thống khứu giác, thay vào đó chịu trách nhiệm cho việc giải