Thể LoạI thịt

Cái gì Phi lê là gì? Fillet ("thăn" trong tiếng Anh) là tên được sử dụng để chỉ phần thịt có giá trị nhất, hoặc từ những thứ được coi là như vậy, thu được từ việc giết mổ động vật thuộc lớp sinh học Mammalia (đặc biệt là các họ Suidae , Bovidae, Equidae và Cervidae ). Về mặt giải phẫu học, sợi chỉ, hay đúng hơn là philê - vì mỗi sinh vật có hai, m

Cái gì Thịt lợn phi lê là gì Thịt lợn thăn - trong tiếng Anh là "thịt lợn thăn" - nổi tiếng là miếng thịt có giá trị nhất thu được từ lợn nhà ( Sus Scrofa localus ); Nó có một sự nhất quán mềm mại, một hương vị tinh tế, một thành phần dinh dưỡng tốt và, so với các cơ bắp khác của động vật, khả năng tiêu hóa tuyệt vời - có thể thay đổi tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn, mặc quần áo và thành phần của công thức hoặc bữa ăn tổng thể. Nguồn protein có giá trị sinh học cao, vitamin và khoáng chất cụ thể, phi lê thịt lợn thuộc nhóm thực phẩm cơ bản đầu tiên. Đừng quên rằng

Cái gì Phi lê tiêu là gì? Fillet với hạt tiêu là một trong những công thức nấu ăn nổi tiếng nhất châu Âu trên thế giới. Được phát minh ở Pháp chỉ trong thập niên 80 - thập kỷ, trong đó không có món ăn nào được phục vụ mà không có nước sốt đặc biệt - món ăn này là một phát minh gần đây. Fillet với hạt tiêu có "ít nhất" hai biến thể được công nhận một chút 'ở kh

Cái gì Cái gì Phi lê tại Wellington (Thịt bò Wellington) là một công thức nổi tiếng, hoặc một món ăn thứ hai dựa trên thịt, lấy tên từ công tước tiếng Anh đồng âm, được truyền vào lịch sử - cũng như đã trao tặng tướng Anglo-Saxon Arthur Wellesley - cho ông vòm miệng khó thỏa mãn. Philê với Wellington có thành phần chính là phi lê thịt bò, một số mũ xứng

định nghĩa Gà mái là một động vật trên cạn, một loài chim thuộc chi Gallus , Specie gallus , phân loài nội địa ; Do đó, danh pháp nhị thức của gà mái là Gallus gallus localus L. Trong ngôn ngữ chung, gà mái, gà, gà trống, gà trống, capon, v.v. chúng đều là những cái tên được gán cho cùng một loài, MA xác định mẫu vật có giới tính, tuổi tác và khả năng sinh sản khác nhau. Ngay cả khi các tiêu chí mà các danh từ này được gán cho là khá mơ hồ, thì nói chung đối vớ

tổng quát Hot dog là một bánh sandwich dài (hoặc bánh sandwich) có chứa một frankfurter; thứ hai, được làm nóng trên vỉ nướng hoặc hấp, có thể là thịt lợn, thịt gà, thịt bò hoặc gà tây, trong khi bánh mì là sữa. Một khía cạnh quan trọng khác là việc cắt bánh mì xúc xích, phải không đầy đủ; Không giống như bánh hamburger, trên thực tế, hai phần của bánh mì vẫn thống nhất về những gì đóng vai trò là "mặt hỗ trợ" (hoặc lấy) của bánh sandwich; ở phía đối diện, nơi wurstel hoặc các thành phần làm đầy khác (hành tây, phô mai, ớt, gia vị, dưa cải bắp, v.v.) được đưa vào, bất kỳ loại nước sốt

tổng quát Bánh hamburger là một loại bánh sandwich bao gồm một bánh sandwich mềm nhồi với thịt viên vũ trường dựa trên thịt băm và nướng hoặc nướng. Ở những nơi có nguồn gốc (hoặc bất cứ nơi nào nó là một sản phẩm tiêu thụ rất cao), hamburger cũng được gọi đơn giản với tên của thịt viên, hoặc burger ; sau này, được định nghĩa tốt hơn là " patty" (một danh từ ít được sử dụng ở Vương quốc Anh hơn ở Hoa Kỳ), ở Ý mua không đúng tên của bánh sandwich, hoặc hamburger . Lưu ý Nhiều hamburger THỰC PHẨM NHANH CHÓNG (do đó không bao gồm các sản phẩm làm tại nhà, người ăn chay hoặc bất kỳ biến t

tổng quát Mặc dù Kebab là một thuật ngữ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ *, nhưng trong ngôn ngữ phổ biến, nó được sử dụng để chỉ một loạt các loại thực phẩm thịt - được đóng gói dưới dạng xiên, sau đó xiên và nướng - có nguồn gốc ở Trung Đông và sau đó lan rộng ra khu vực Balkan, ở vùng Kavkaz, Châu Âu, Trung và Nam Á, v.v. Do sự không đồng nhất đáng chú ý của các kebab được cung cấp ở các khu vực khác nhau của Ý và

Cái gì Thăn là gì? Thịt thăn hay thịt thăn là tên được sử dụng để chỉ một trong những vết cắt thịt được tiêu thụ nhiều nhất; Nó cũng được coi là một phần có giá trị tốt, hoặc sự thỏa hiệp đúng đắn giữa fillet rất phổ biến và các vết cắt phía sau - ví dụ, phần nổi, giăm bông hoặc các phần của nó, v.v. Theo quan điểm giải phẫu, các thùy - mỗi con vật có hai, cách nhau một nửa - tương ứng với các cơ cụ thể:

Những con ốc sên - được gọi một cách không thích hợp là "ốc đất" - là loài nhuyễn thể Gastropods thuộc Dòng của Stylommatophora . Những con ốc có thịt ăn được, cũng như ngon, và ở Ý (như ở Pháp và các nước ngoài châu Âu) nổi tiếng được sử dụng cho mục đích thực phẩm. Các loài ốc ăn được sử dụng nhiều nhất là: Helix Promatia (thành phần chính của &qu