E104 - Màu vàng của Chinolina

E104 - VÀNG CHINOLINA (CI 47005)

Quinoline màu vàng là thuốc nhuộm tổng hợp; chúng tôi tìm thấy nó trong đồ uống sủi bọt, bánh pudding trong bột, cá hun khói và màu sắc cho trứng Phục sinh. Rủi ro: tăng động, hen suyễn, viêm mũi, chàm, rối loạn thị giác, mất ngủ, tăng tỷ lệ mắc ung thư gan và thận (quan sát thấy ở chuột liều cao). Chống chỉ định cho bệnh nhân hen và người dị ứng.

Quinoline màu vàng, kết hợp với E951 (aspartame), có thể tấn công các tế bào thần kinh với cường độ lớn hơn 7 lần so với khi sử dụng một mình.

Liều ADI: 10 mg mỗi kg trọng lượng cơ thể