Dầu đậu nành E479b bị oxy hóa nhiệt với mono và diglyceride của axit béo

E479b DẦU NGUỒN NHIỆT ĐỘC NHIỆT VỚI MONO VÀ DỄ DÀNG CỦA ACIDS FATTY

Nó được sản xuất tổng hợp thông qua một phản ứng hóa học giữa dầu đậu nành bị oxy hóa nhiệt và mono và diglyceride của axit béo.

Các hợp chất này có thể được chứa trong các sản phẩm nướng đóng gói, chất béo nhũ hóa cho các món nướng, hỗn hợp cho các loại dầu để chiên, v.v.

Hiện tại không có tác dụng phụ tiêu cực cho sức khỏe con người được biết đến.

Liều ADI: 25 mg mỗi kg trọng lượng cơ thể.