Nhắc đến câu nói mỉa mai của James Joseph, một giáo sư đại học nổi tiếng của Mỹ, dường như quả óc chó ( Juglas regia ) có tiềm năng phi thường về bảo tồn và, tại sao không, về tối ưu hóa các chức năng trí tuệ. Những tuyên bố này đề cập đến một số công trình khoa học, một trong số đó (không may, được thực hiện trên chuột chứ không phải trên người), đã nêu bật một số tính chất đáng chú ý.
Tiêu đề là " Tác dụng của quả óc chó đối với chức năng học tập và trí nhớ ". Dường như nồng độ đáng kể của các axit béo tốt của các loại hạt, ngoài việc xác định mật độ calo nhất định, đã ảnh hưởng tích cực đến việc học và trí nhớ của những con chuột được phân tích trong phòng thí nghiệm. Hơn nữa, không ít hơn, dường như những người được cho ăn bằng quả óc chó hợp lý và giảm lượng thức ăn một cách tự nhiên. Nói tóm lại, một "Manna" thực sự dành cho những người hay quên và tại sao không, cũng dành cho những sinh viên trẻ. Hãy coi chừng: các loại hạt có, nhưng không phóng đại!
