Một nghiên cứu có tên "Ảnh hưởng của việc ăn sô cô la của mẹ đối với nhịp tim của thai nhi" đã xem xét các phản ứng của thai nhi liên quan đến việc ăn loại thực phẩm này.
Thông qua kỹ thuật tim mạch trên máy vi tính, có thể quan sát chính xác những thay đổi trong nhịp tim của thai nhi.
Kết quả của thí nghiệm cho thấy rằng việc mẹ ăn sô cô la đen với nồng độ ca cao cao (80%) có tác động làm tăng khả năng phản ứng của thai nhi, trong khi đó ở nồng độ thấp (30%) không có ý nghĩa như nhau.
Tác nhân kích hoạt sẽ là methylxanthine (theobromine), hoạt động như một chất đối kháng chọn lọc NON trên các thụ thể adenosine, gây ra sự bài tiết catecholamine và đặc biệt là norepinephrine, tác động lên các thụ thể adrenergic của thai nhi.
Tuy nhiên, đây không phải là sự đào sâu duy nhất được thực hiện về chủ đề này; trong thực tế, các thí nghiệm khác đã kết luận một phần kết quả không nhất quán liên quan đến những điều đã nói ở trên. Do đó, điều quan trọng là phải xác định rằng, về mặt công nghệ, nghiên cứu này chắc chắn đã sử dụng các phương tiện rất sáng tạo (và phương pháp máy tính) so với phân tích hình ảnh cổ điển.
Hơn nữa, việc đào sâu đã chỉ ra rằng thai nhi nữ có phản ứng với sô cô la nhiều hơn nam giới. Hơn nữa, chúng tôi nhớ lại rằng hành vi tương tự đã được quan sát thấy trong các thí nghiệm có liên quan đến phản ứng với các kích thích khác nhau, chẳng hạn như âm thanh.
Cuối cùng, các phân tử kích thích của sô cô la có ảnh hưởng rõ rệt đến hoạt động của tim thai, ngay cả khi tác dụng tương đối có lợi hoặc malefic được phân biệt dựa trên nồng độ, ứng dụng và các biến số cao không hoàn toàn được biết đến.
