immunonutrition

Suy dinh dưỡng là gì?

" Dinh dưỡng miễn dịch hoặc dinh dưỡng dược lý là một thuật ngữ chỉ việc bổ sung các chất dinh dưỡng cụ thể có thể điều chỉnh phản ứng viêm và tăng phản ứng miễn dịch của một đối tượng " (Tiến sĩ Eliana Siciliano, freelancer).

Nói tóm lại, suy giảm miễn dịch có nghĩa là sử dụng các chất dinh dưỡng để giúp giảm tình trạng viêm quá mức và / hoặc thúc đẩy hoạt động của hệ thống miễn dịch; suy dinh dưỡng miễn dịch có thể được áp dụng trong các điều kiện lâm sàng khác nhau, ở dạng cấp tính hoặc mãn tính, đường uống (os), đường ruột (ống thông dạ dày) hoặc đường tiêm (tiêm tĩnh mạch).

Tiện ích của suy giảm miễn dịch

Miễn dịch có thể góp phần làm giảm đáng kể các rủi ro liên quan đến các biến chứng của viêm sau phẫu thuật cấp tính. Phẫu thuật (về ung thư, chấn thương, v.v.) thường xác định phản ứng IPERmetabolic - CATABOLIC chịu trách nhiệm:

Giảm cân
Giảm khối lượng và trương lực cơ
Suy giảm hệ thống miễn dịch
Làm chậm quá trình chữa bệnh
Khó cai sữa từ hô hấp cơ học (khi áp dụng)
Tăng nguy cơ nhiễm trùng
Trong trường hợp xấu nhất, mất bù nhiều cơ quan và tăng nguy cơ tử vong.

Trong những trường hợp như vậy, QUẢN LÝ TỐI THIỂU các chất dinh dưỡng thông qua ENTERALE có thể ngăn ngừa teo ruột và teo niêm mạc, tăng hàng rào miễn dịch đường ruột và giảm sự di chuyển của vi khuẩn. Tuy nhiên, chúng tôi nhớ rằng một hỗ trợ dinh dưỡng ADEQUATE (và không kém phần quan trọng) có thể ngăn ngừa cả suy dinh dưỡng và các tác động khác nhau trên hệ thống miễn dịch.

Miễn dịch học được sinh ra trên cơ sở những giả định này và nhằm mục đích tối ưu hóa tài nguyên của cơ thể.

Phân tử miễn dịch - miễn dịch

Trong suy giảm miễn dịch, các phân tử hữu ích và được sử dụng là:

L-arginine
L-glutamine (axit amin)
Axit béo omega-3 (3 - axit béo thiết yếu)
nucleotides
Taurine (axit amin)
Tocopherols (vitamin E)
Inulin và trái cây-oligosacarit (FOS - chất xơ hòa tan trong nước)

Arginine có tác dụng kích thích tiết ra một số hormone, bao gồm cả somatotropin [GH] và điều này đặc biệt hợp lệ (và được chứng minh) chính xác cho các đối tượng bị khiếm khuyết và / hoặc đa chấn thương. Nó cũng là tiền chất của oxit nitric (NO) và giúp tăng cường kích hoạt tế bào lympho T và đại thực bào (bạch cầu).

Glutamine, trong số nhiều chức năng của nó, cấu thành 60-70% năng lượng được sử dụng bởi các tế bào ruột (tế bào niêm mạc ruột) và có tác dụng chính đối với hoạt hóa tế bào lympho và đại thực bào. Chính quyền của nó chứng tỏ là hữu ích trong việc chữa lành vết thương và giảm thời gian nằm viện.

Taurine là một axit amin dẫn xuất góp phần điều hòa cân bằng thẩm thấu, cân bằng nội bào canxi, thành phần và ổn định màng tế bào, bảo vệ chống oxy hóa, điều hòa đường huyết, v.v. Chính quyền của nó cho phép giữ cho nồng độ tiểu cầu, hồng cầu (hồng cầu), bạch cầu hạt (bạch cầu) và tế bào lympho bình thường.

Ω3 axit béo thường chống viêm; họ cũng hành động chuyển hóa lipid theo hướng tăng HDL và giảm LDL và triglyceride. Họ cũng hành động tích cực trong việc giảm huyết áp và phản ứng miễn dịch và không có tác dụng phụ.

FOS thúc đẩy việc lựa chọn hệ vi khuẩn đường ruột chính xác, giảm thời gian vận chuyển thức ăn, điều chỉnh sự hấp thu glucose và giảm sự hấp thụ cholesterol; ít nhất, họ ủng hộ việc duy trì xạ hương đường ruột.

Miễn dịch: có hay không?

Tóm lại, mặc dù các tác dụng điều trị của suy dinh dưỡng miễn dịch đã được thiết lập, nhưng vẫn có rất ít sử dụng thực hành dinh dưỡng này giữa các bác sĩ và trong các cơ sở bệnh viện lâm sàng. Rõ ràng, suy dinh dưỡng miễn dịch cũng có những giới hạn rất cụ thể:

Có thể đạt được một lợi thế đáng kể với điều kiện là trước hết các nhu cầu dinh dưỡng cơ bản đều được đáp ứng
Không nên quản lý miễn dịch một cách bừa bãi và mỗi trường hợp nên cung cấp một công thức riêng biệt.

Đây là những khía cạnh thứ yếu và dễ dàng được quản lý bởi sự can thiệp của một chuyên gia chuyên ngành, nhân vật thiết yếu sau này trong dinh dưỡng lâm sàng và là một phần không thể thiếu của trị liệu y tế.

Tài liệu tham khảo :