Theo kết quả của các nghiên cứu mới nhất, các bác sĩ và nhà nghiên cứu tin rằng bệnh Alzheimer - không may là rất phổ biến và vẫn không thể chữa khỏi - chứng mất trí nhớ có thể được ngăn chặn bằng nhiều cách khác nhau.
Việc áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh là một trong số đó.
Trên thực tế, người ta đã chứng minh rằng ăn thực phẩm lành mạnh làm chậm sự suy giảm của các tế bào thần kinh não và có tác dụng có lợi cho sức khỏe của não.
Đi sâu vào chi tiết hơn, những hành vi tốt cần tuân thủ tại bàn, giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer là:
- Thực hiện theo chế độ ăn Địa Trung Hải . Điều này có nghĩa là trái cây, rau, dầu ô liu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và các loại rượu vang đỏ thường xuyên trở thành thực phẩm chính để ăn hàng ngày.
- Tránh thực phẩm có chứa axit béo bão hòa và axit béo trans . Nó có nghĩa là tránh thịt đỏ, thực phẩm chiên, thức ăn nhanh và thực phẩm đóng gói và lâu dài.
- Áp dụng chế độ ăn uống có lợi cho tim mạch . Nó đã được chứng minh rằng những người có trái tim khỏe mạnh sẽ ít có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Việc sử dụng hạn chế muối nấu ăn rất tốt cho tim mạch, không quá chín (ngay cả khi thỉnh thoảng) và thực hiện đúng lượng calo.
- Tăng lượng omega-3 . Axit béo omega-3, chứa một lượng lớn trong một số loại cá (cá hồi, cá cơm, cá ngừ, v.v.) và trong quả óc chó, suy giảm nhận thức chậm, một tình trạng điển hình của tuổi già và thường có trước nhiều dạng sa sút trí tuệ (đặc biệt là Alzheimer) .
- Chia ba bữa ăn cổ điển trong một ngày (bữa sáng, bữa trưa, bữa tối) trong 4-5 bữa ăn mỗi ngày . Điều này giúp giữ mức glucose trong máu tốt hơn trong tầm kiểm soát; mức độ tăng đặc biệt là sau bữa ăn có chứa carbohydrate.
- "Tiêu thụ một cầu vồng thực phẩm" . Đó là một phép ẩn dụ chỉ ra tầm quan trọng của việc tiêu thụ nhiều loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Loại thứ hai, ví dụ, anthocyanin của quả dại, lycopene của cà chua, carotenoids của cà rốt hoặc diệp lục của rau lá xanh.
- Uống trà hoặc cà phê . Một số nghiên cứu đã tiết lộ rằng caffeine và các chất khác trong trà và cà phê làm chậm sự suy giảm nhận thức và sự xuất hiện của chứng mất trí nhớ.
Để có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer, những đồ uống này nên được uống ít nhất 3 lần một ngày (NB: một số điều kiện sức khỏe không phù hợp với lượng trà hoặc cà phê có cường độ này).
