Xem video
X Xem video trên youtubetổng quát
Các bữa ăn nhẹ trước nanna là một bữa ăn thứ cấp, tùy theo trường hợp, có thể có các giá trị dinh dưỡng khác nhau; ví dụ, nó có thể làm giảm cảm giác thèm ăn sau vài giờ kể từ bữa ăn cuối cùng (bữa tối), đảm bảo phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện (siêu bù) hoặc thậm chí làm nhẹ các bữa ăn chính để đảm bảo tiêu hóa tốt hơn và hấp thụ tốt hơn .
Pre Nanna Snack: Khi nào và tại sao?
Đồ ăn nhẹ pre-nanna khá hữu ích trong tổ chức thực phẩm của các tình huống khác nhau:
- Đối với người chơi thể thao : có lẽ nhiều người không biết rằng khả năng hấp thụ của ruột và của quá trình trao đổi chất ít nhất là hai khía cạnh. Chúng phụ thuộc vào sự chủ quan, vào tình trạng dinh dưỡng, sự mệt mỏi của cơ bắp, v.v. Tuy nhiên, điều chắc chắn là cơ thể xử lý chính xác hơn các bữa ăn nhỏ thay vì các bữa ăn lớn! Điều này đúng với tất cả mọi người ... và tất nhiên những người chơi thể thao cũng không ngoại lệ. Các vận động viên (đặc biệt là người trượt tuyết xuyên quốc gia và người trượt tuyết nửa quốc gia), những người đạt được mức tiêu hao năng lượng 3000-4000kcal / ngày không phải là hiếm; điều này có nghĩa là, tiêu thụ một bữa trưa và bữa tối bằng 30 - 35% tổng số, những đối tượng như vậy nên mất từ 1000 đến 1600kcal mỗi lần. Quá nhiều! Trong trường hợp này, hệ thống tiêu hóa sẽ khó thực hiện đúng chức năng của nó; ví dụ, ruột sẽ gây tử vong khi hấp thụ hoàn toàn các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm (đặc biệt là axit amin protein). Trong số những thứ khác, được cho là bắt giữ tối ưu niêm mạc ruột, các phần thức ăn lớn sẽ kích thích quá mức insulin, nhấn mạnh vào chất béo tích tụ. Chúng tôi cũng nhớ rằng "nhồi nhét" dạ dày có thể gây ra khá nhiều vấn đề cho màng nhầy, cơ vòng của sự ngăn chặn, v.v. Vì lý do này, đối với chế độ ăn kiêng IP, nên bỏ qua các khuyến nghị chung cho việc phân phối bữa ăn (15% bữa sáng, 5% cho hai bữa ăn nhẹ, 40% cho bữa trưa và 35% cho bữa tối) và chọn giải pháp phù hợp hơn; một ví dụ thực tế là: 20% bữa sáng, 10% cho mỗi 3 món ăn nhẹ (trong đó có 1 pre-nanna), 30% bữa trưa và 20% bữa tối.
- Đối với người tập thể hình: nói chung, người tập thể hình không có nhu cầu năng lượng cao đến mức đòi hỏi phải phân bổ bữa ăn bất thường. Trong thực tế, đối với họ, đồ ăn nhẹ (bao gồm cả dinh dưỡng) đóng một vai trò tương tự như chế độ ăn uống thông thường. Sự khác biệt duy nhất là nhu cầu liên tục cung cấp một hạn ngạch (ít nhiều quan trọng) của protein cho sinh vật. Trong thực tế, đây là một mẹo được áp dụng nhiều hơn cho sự gian lận hơn là sự cần thiết ... nhưng hãy cẩn thận! Dư thừa luôn có hại cho sức khỏe.
- Đối với người thừa cân: người thừa cân, nói chung, tiêu thụ những bữa ăn phong phú như vậy (thậm chí chỉ 2 ngày một lần!) Để gây ra kích thích insulin trên ngưỡng bình thường; thói quen này, bên cạnh sức khỏe gây tổn hại nghiêm trọng, gây ra sự lắng đọng mỡ không đáng có (trong đó hormone nói trên là một trung gian). Trong trường hợp này, việc phân phối bữa ăn nhiều hơn nhằm mục đích vừa loại bỏ thói quen không chính xác, vừa để đạt đỉnh insulin vừa phải để thúc đẩy giảm cân. Đối với một người đã từng tiêu thụ 50% năng lượng hàng ngày trong bữa ăn tối, việc giảm đáng kể (tức là không quá 30 - 35%) sẽ gây ra cảm giác thèm ăn sớm; trong trường hợp này, bữa ăn nhẹ pre-nanna có được một vai trò thiết yếu trong việc dung nạp liệu pháp giảm béo, hỗ trợ quản lý các kích thích sinh lý.
- Đối với bệnh nhân tiểu đường béo phì: áp dụng tương tự trong đoạn trước nhưng với tầm quan trọng lớn hơn của khía cạnh trao đổi chất. Thông thường, bệnh nhân tiểu đường bị giảm dung nạp insulin do cơ bắp. Hyperinsulinemia thúc đẩy chuyển đổi carbohydrate và axit amin thành axit béo, sau đó sẽ được lưu trữ trong mô mỡ. Trong những trường hợp này, đồ ăn nhẹ (trong đó có chất dinh dưỡng trước) đóng vai trò là "liều" dinh dưỡng. Bằng cách cung cấp một phần nhỏ các chất dinh dưỡng, có thể TRÁNH đỉnh đường huyết và do đó gây ra bệnh thiếu máu. Để làm được điều này, chúng đặc biệt hữu ích: các phần trái cây khiêm tốn, các phần ăn nhẹ protein khiêm tốn và các phần nhỏ của hạt dầu (phần sau cực kỳ có lợi nhưng rất calo và khó quản lý).
- Đối với các đối tượng bị rối loạn dạ dày và thực quản: đây là một thể loại bao gồm nhiều loại rối loạn, vì vậy những gì tôi sẽ đề cập phải hoàn toàn phụ thuộc vào khuyến nghị của bác sĩ chuyên khoa. Chúng tôi nói rằng hầu hết những khó chịu này phụ thuộc vào: khuynh hướng, lạm dụng các phân tử gây kích thích hoặc có hại (thuốc, rượu, caffeine, v.v.), phân phối bữa ăn không đúng cách và phân hủy dinh dưỡng không đúng. Về cơ bản, những người phàn nàn về chứng ợ nóng, trào ngược dạ dày thực quản, nặng v.v. có thể tìm thấy một lợi thế lớn trong phân đoạn siêu của khẩu phần protein hàng ngày. Protein là các chất dinh dưỡng đòi hỏi một sự tiêu hóa nhất định ở cấp độ của dạ dày và, rõ ràng, khi số lượng tăng lên, do đó, cần phải có dịch tiêu hóa. Về vấn đề này, việc tiêu thụ các phần thức ăn quá dồi dào trước khi ngủ, đặc biệt là nếu chúng bao gồm các loại thực phẩm giàu chất béo và chất béo. Cuối cùng, làm giảm đáng kể tầm quan trọng của bữa tối và chèn một bữa ăn nhẹ nhỏ trước khi ăn, có thể giảm đáng kể một số rối loạn ảnh hưởng đến dạ dày và thực quản.
Mà Pre-Paw Snack?
Như các độc giả đã hiểu, sự lựa chọn của bữa ăn nhẹ trước khi thay đổi đáng kể tùy theo nhu cầu dinh dưỡng, đến việc quản lý các bữa ăn hàng ngày khác và theo tình trạng sức khỏe của từng cá nhân.
Trong chế độ ăn ít calo, các thành phần dinh dưỡng khó chế biến nhất với số lượng phù hợp chắc chắn là chất xơ và muối khoáng nhất định. Đối với chất xơ, kali và magiê, việc sử dụng trái cây với vỏ và một số dẫn xuất của ngũ cốc nguyên hạt có thể là một lựa chọn để nói ít apt nhất. Ngược lại, nếu thâm hụt ảnh hưởng đến canxi, tốt hơn là nên ưu tiên các món ăn nhẹ thuộc nhóm sữa và các dẫn xuất; cuối cùng, nếu sự thiếu hụt liên quan đến sắt, chắc chắn những phần thịt hoặc cá nhỏ sẽ tương đương.
Đối với các vận động viên sức bền, bữa ăn nhẹ trước khi có một tầm quan trọng năng lượng cơ bản; trong những trường hợp này, không vượt quá các phần, cũng tránh chọn đồ ăn vặt và xác định rằng lượng protein và chất béo không quá mức, việc quản lý thực phẩm gần như hoàn toàn miễn phí.
Đối với các đối tượng cần lượng năng lượng thấp, insulin bình tĩnh và cung cấp các axit amin thiết yếu, một món ăn nhẹ bổ dưỡng giống như protein (sữa chua ít béo hoặc Hy Lạp, phô mai nhẹ, lòng trắng trứng, thịt bò nướng, v.v.) ) đáp ứng đầy đủ tất cả các nhu cầu (thứ hai là tầm quan trọng của các phần).
Cuối cùng, liên quan đến rối loạn dạ dày và thực quản, việc lựa chọn một bữa ăn nhẹ có thể có trước cơ bản phụ thuộc vào loại khó chịu cụ thể. Ví dụ, đối với các vết bỏng do tăng tiết axit, rất hữu ích khi cố gắng kiểm duyệt lượng protein huyết thanh (hoạt động như một chất kích thích hơn nữa trong đêm) thích các thực phẩm không cần phải có cam kết dạ dày đáng kể. Tôi nhắc lại một lần nữa rằng, vì những vấn đề này rất khác nhau, nên sự lựa chọn cụ thể phải được đưa ra CHỈ sau khi tham khảo ý kiến y tế
