Đối với việc sử dụng thực phẩm của hạt giống, để khai thác vỏ trấu, để lấy gỗ quý, để sản xuất các loại trà thảo dược và thuốc sắc ... có vẻ như mọi lý do đều tốt để nuôi dưỡng vương giả Juglas lộng lẫy. Người Ý biết rất nhiều về hàng ngàn công dụng của nhà máy này ngay cả khi, thành thật mà nói, Bel Paese chắc chắn không thuộc về các quốc gia sử dụng sản xuất "kỷ lục".
Thành thật mà nói, quả óc chó được trồng chủ yếu để lấy hạt quý, vì gỗ chủ yếu là nguồn thu được "song song" (với sự suy giảm năng suất của cây, điều này đã bị đốn hạ và thay thế). Để có được một ý tưởng chính xác hơn về tầm quan trọng văn hóa tương đối, do đó, cần phải sử dụng như một tài liệu tham khảo sản xuất hàng năm của các loại trái cây (các loại hạt); Nhìn chung, sản lượng quả óc chó trên thế giới đạt 7000000 q. mỗi năm.
Hoa Kỳ đạt 50% và Trung Quốc chiếm 20% sản lượng của thế giới, do đó, các quốc gia chắc chắn sẽ tham gia nhiều hơn vào việc trồng cây óc chó. Chỉ 4% có nguồn gốc Ấn Độ và, thậm chí ít quan trọng hơn, 14% đến từ nhiều nguồn (tất cả các quốc gia khác trồng quả óc chó).
Cuối cùng, có lẽ ngay cả vì lý do bề mặt đó, Ý chỉ chiếm 3% canh tác thế giới, như Tây Ban Nha và Thổ Nhĩ Kỳ.
