Yêu cầu của muối khoáng
Trong dinh dưỡng của đất nước xuyên quốc gia, thành tựu của khẩu phần muối khoáng là khía cạnh khó khăn nhất để đối phó; Đối với những người di chuyển 1, 0-3, 0 lít nước mỗi ngày chỉ với mồ hôi, nhu cầu kali và magiê tăng đáng kể.
Lưu ý Điều cần thiết là lượng muối ăn vào là CONSTANT vì trái với nước, chúng đòi hỏi nhiều thời gian hơn để di chuyển trong các khoang khác nhau của sinh vật.
Trước hết, hãy tính đến việc thông qua việc đổ mồ hôi, bạn có thể giảm tới 10% trọng lượng cơ thể và hơn nữa, thậm chí làm tăng nguy cơ suy sụp hoặc tử vong! May mắn thay, trong các môn thể thao (ngoại trừ các cuộc thi cực đoan như 100km của Sahara), những thứ này độc đáo hơn hiếm, trong khi tổn thất từ 2 đến 5% thường xuyên hơn nhiều. Đối với một người sáng lập 70kg, đổ mồ hôi và giảm 1, 5kg (-2%) chất lỏng có nghĩa là bắt đầu cảm thấy khát nước mạnh mẽ, kèm theo nguyên tắc "áp bức" và khó chịu nói chung; đạt -3, 5kg (-5%), anh ta chắc chắn sẽ phải đối mặt với sự suy giảm hiệu suất đạt 30% mức trung bình cá nhân, liên quan đến việc tăng nhận thức về nỗ lực, xuất hiện các đốm da, buồn ngủ, thờ ơ, buồn nôn và giảm khả năng tập trung và tình cảm ổn định.
Để ước tính với độ chính xác cao hơn, nhu cầu thực sự của natri, clo, kali và magiê cần được tôn trọng trong thức ăn của quốc gia chéo là gì, cần phải tính đến một vài con số; trước hết, chúng tôi phơi bày tỷ lệ nước / muối trong sự mất mát sudorific:
| SỐ LƯỢNG CÓ HẠN CỦA HYDRO-SALINE VỚI THỂ THAO | |
Mất nước (ml) | Mất muối (g) |
900 | 1, 5 |
1800 | 3.0 |
2700 | 4.5 |
3600 | 6.0 |
9000 | 7, 5 |
9900 | 9.0 |
Thứ hai, đáng để làm nổi bật mối quan hệ giữa các muối tự phân tán qua mồ hôi:
| MỐI QUAN HỆ CỦA ĐIỆN TỬ TRONG SWEAT - GIÁ TRỊ AVERAGE | |||
Natri (Na) | Clo (Cl) | Kali (K) | Magiê (Mg) |
10-60% | 30-50% | 4-5% | 0, 02-6% |
Vận động viên sẵn có
Hiểu về sự sẵn có (tạm thời - hậu cần - tổ chức và kinh tế) của vận động viên và đánh giá sự liên quan của thực phẩm bổ sung
Đúng như dự đoán, người cho ăn - chế độ ăn kiêng của người đi bộ xuyên quốc gia có một số mục đích nhưng (không có vòng tròn), thực hành nó, đối tượng quan tâm dự định cải thiện (trực tiếp hoặc gián tiếp) hiệu suất thi đấu của chính mình. Nó nổi lên rằng, trước hết, chế độ ăn kiêng - chế độ ăn uống xuyên quốc gia phải là một chế độ thực phẩm ỨNG DỤNG THỰC SỰ, mà thiết lập không áp dụng cho sự tuân thủ của chủ thể.
Thật không may, không phải tất cả các vận động viên đều là nhà vô địch, vì vậy không phải tất cả các vận động viên (thực ra, ngược lại ...) đều là những chuyên gia được trả lương hợp lý để cạnh tranh trong các vòng đua. Hầu hết những người trượt tuyết xuyên quốc gia thực hiện một hoạt động công việc chung (hoặc, tốt nhất là sinh viên) và sống trong bối cảnh gia đình ... hai biến số đòi hỏi phải quản lý tỉ mỉ các nguồn lực tạm thời, hậu cần, tổ chức và kinh tế của vụ án.
Tài nguyên thời gian: bất cứ ai có may mắn được làm một công việc toàn thời gian, ngày nay, không thể thỏa hiệp với nó để quản lý tốt hơn dinh dưỡng của nó nhằm vào hoạt động thể thao. Điều này có nghĩa là, bằng cách thiết lập chế độ ăn kiêng, cần phải sử dụng thực phẩm (hoặc nếu cần thiết, bổ sung) dễ chế biến, dễ thực hiện và dễ dàng lưu trữ ... thậm chí nhiều hơn nếu quản lý bữa ăn được giao (nhiệm vụ nào được giao vô ơn) đối với bất kỳ đối tác sống thử hoặc cha mẹ nào, về phần mình, chắc chắn sẽ có nhiều hoạt động ưu tiên khác!
Tài nguyên kinh tế: một lần nữa, sự thành công của chương trình thực phẩm phụ thuộc vào tính bền vững của nó; Tất nhiên, bất kỳ chuyên gia nào cũng sẽ đề nghị ưu tiên thực phẩm hữu cơ, các sản phẩm cụ thể và độc đáo hoặc thực phẩm bổ sung được chế biến theo công nghệ mới nhất, vì lợi ích của chiến lược và chất lượng dinh dưỡng tổng thể. Mặt khác, không thể coi thường khả năng kinh tế thực sự của người chơi thể thao trung bình; Sẽ là vô ích, và cũng bực bội cũng như lúng túng, khi thiết lập chế độ ăn kiêng - chế độ ăn uống của người chơi thể thao cơ bản, thích các loại thực phẩm và chất bổ sung nằm ngoài khả năng kinh tế của họ (hoặc khác); Vì vậy, xem ra cho giá!
Sự liên quan của thực phẩm bổ sung: bất cứ ai liên tục cập nhật trong lĩnh vực dinh dưỡng, chắc chắn sẽ nhận thấy rằng, theo thời gian, các phân tử mới hữu ích hoặc cần thiết cho sinh vật người được "phát hiện". Vâng, chính xác là do sức mạnh dinh dưỡng của các phân tử khác nhau (ví dụ như phytocomplexes), LUÔN LUÔN thích hợp để thích thực phẩm (có thể là sống và chế biến nhẹ) hơn là thực phẩm bổ sung. Mặt khác, thường là cần thiết để đáp ứng một số nhu cầu thực phẩm cụ thể của chế độ ăn kiêng - chế độ ăn uống của người chơi thể thao xuyên quốc gia thông qua việc sử dụng "bột và máy tính bảng", bên cạnh việc tự hào về tính thực tế cao hơn, thời hạn sử dụng và dễ sử dụng, không phụ thuộc vào sự hiện diện của bất kỳ MOLECULES ANTINUTRATIONAL. Đây là trường hợp ngũ cốc, các loại đậu, trái cây và rau quả; Sẽ không phù hợp khi vượt quá các thực phẩm đặc biệt giàu axit oxalic và phytates vì chúng sẽ thực hiện hành động thải sắt đối với sắt, canxi, kẽm và selen; mà không xem xét rằng chất xơ chịu trách nhiệm cho sự chậm lại của quá trình tiêu hóa và hấp thu (yêu cầu thực phẩm xấu phải được tiêu thụ trước, trong và ngay sau khi thực hiện). Trong trường hợp này, để đảm bảo cung cấp đủ kali và magiê (yếu tố có tầm quan trọng lớn hơn trong các nhóm thực phẩm được liệt kê ở trên), nên chọn thực phẩm bổ sung loại nước muối ... có lẽ liên quan đến maltodextrinic (hoặc vitargo). Loại thứ hai, không chứa chất xơ (thay vì các loại thực phẩm năng lượng cao điển hình như ngũ cốc và các loại đậu), tự hào có hiệu quả chuyển hóa năng lượng mạnh mẽ hơn; Nên pha loãng muối và maltodextrin hoặc vitargo trong các dung dịch hypotonic và tươi nhẹ, được tiêu thụ trước, trong và sau khi thực hiện, để đảm bảo phục hồi quá trình hydrat hóa tổng thể. Rõ ràng, ngay cả trong trường hợp này, nên xem xét giá của các chất bổ sung sẽ được tiêu thụ.
