sự giới thiệu
Khi chúng ta nói về sả, hầu hết mọi người ngay lập tức đề cập đến mùi hương đồng âm được sử dụng trong nhiều sản phẩm chống muỗi; Trên thực tế, tinh dầu được chiết xuất từ cây sả rất giàu geraniol và citronellol, rượu monoterpenic có đặc tính chống thấm.
Mô tả thực vật
Cây Citronella ( Cymbopogon nardus hoặc Andropogon nardus ) thuộc họ Graminaceae: chúng tôi đang phân tích các loại thảo mộc lâu năm thường xanh, điển hình của vùng khí hậu nhiệt đới hoặc ôn đới, có cấu trúc tương đương với lúa miến. Bằng cách thể hiện một thói quen bụi rậm điển hình, các citron thường không vượt quá một mét chiều cao; những chiếc lá, với độ đặc của giấy, giống như ruy băng, dài 60-70 cm và thể hiện màu xanh lá cây tươi sáng tuyệt đẹp, đôi khi nhuốm màu xanh lam. [lấy từ wikipedia]
Các lá được hỗ trợ bởi thân cây cứng và cứng, có thể so sánh, trong một số cách, với tre; đặc điểm để phân biệt lá của cây sả là hương thơm nồng nàn tỏa ra trong môi trường, với một nốt hương ngọt ngào và cam quýt.
Thành phần hóa học
Cây sả cho cùng tên với tinh chất thu được; chính xác, tinh dầu của sả có thể được chiết xuất từ hai loài khác nhau, Java citronella (hoặc Cymbopogon winterianus ) và Ceylon citronella ( Cymbopogon nardus ), cây họ đậu thuộc họ Graminaceae.
- Sả Java
Đây là một loại cây điển hình của Trung Quốc, Indonesia, Đài Loan, Colombia và Brazil, được trồng cho dầu sả cùng tên. Nó bao gồm một lượng đáng kể citronellol.
- Ceylon sả
Nó chủ yếu được trồng ở Sri Lanka và được khai thác như nhau cho tinh dầu của nó.
Về thành phần hóa học phân tử, hai giống không khác nhau nhiều; tinh dầu - thu được từ quá trình chưng cất hơi nước - bao gồm một phần tốt của geraniol (biến từ 15 đến 20%), borneol (tối đa 8%), citronellal (5-15%), citronellol (tối đa 10 %), nass và methyl-eugenol. [thành phần của tinh dầu được lấy từ từ điển lý luận của thuốc thảo dược và liệu pháp tế bào học, bởi A. Bruni, M. Nicoletti]
Bản chất của sả cũng được tìm thấy một phần trong húng quế và phong lữ.
vay
Chúng tôi đã thấy rằng việc sử dụng sả được tập trung vào việc sử dụng tinh dầu để pha chế các sản phẩm chống thấm (nến, thuốc mỡ, thuốc xịt cơ thể, v.v.); tuy nhiên, với tinh chất cực kỳ mãnh liệt và thẩm thấu của nó, sả cũng rất phổ biến trong nước hoa và trong lĩnh vực thực phẩm để tạo hương vị cho nước sốt, súp và trà thảo dược.
bất động sản
Có rất nhiều dược tính được gán cho tinh dầu sả: sát trùng, chống trầm cảm, chống viêm, lợi tiểu, vermifuge, làm se da, giảm đau và thông mũi. Sả có tác dụng làm dịu và cân bằng lại trên CNS. Hơn nữa, có vẻ như sả là một phương thuốc tự nhiên để chống lại chứng sợ khí dung và sưng dạ dày.
Có lẽ, sả cũng hữu ích cho việc cân bằng chu kỳ kinh nguyệt.
Giả thuyết hoạt động chống khối u
Gần đây, một số nhà nghiên cứu Israel đã quan sát thấy rằng một loài thuộc chi Cymbopogon có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư: citral có trong tinh chất của sả gây ra apoptosis của các tế bào gây hại. Tuy nhiên, chỉ có các nghiên cứu in vitro đã được thực hiện, vì vậy người ta vẫn chưa chứng minh được rằng sả có thể giả mạo một cách hiệu quả danh hiệu "cây chống ung thư".
tóm lại
Sả: CỐ ĐỊNH CÁC KHÁI NIỆM
sả | Chất chống thấm tuyệt vời Mỹ phẩm → làm cho hương thơm của sản phẩm dễ chịu hơn Nấu ăn → hương thơm của nước sốt, súp và trà thảo dược |
| Sả: mô tả thực vật ngắn gọn |
|
| Sả: tính năng đặc biệt | Hương thơm nồng nàn tỏa ra trong môi trường, với hương thơm ngọt ngào và cam quýt |
| Sả: nhiều loại |
|
| Sả: thành phần tinh dầu và hóa học |
|
| Tinh dầu sả: công dụng | Chủ yếu → để sản xuất các sản phẩm chống thấm Nước hoa → nước hoa Nấu ăn → trà thảo mộc, súp |
| Tinh dầu sả: tính chất |
|
| Tinh dầu sả và hoạt động chống khối u có thể | Citrale trong tinh chất sả: gây ra các tế bào khối u để apoptosis → TRONG NGHIÊN CỨU VITRO → lý thuyết chưa được xác nhận một cách khoa học |
