Juglans regia L.
Họ Juglandaceae
ngữ nguyên học
Juglans là một từ Latin được đặt ra để vinh danh sao Mộc: "Jovis glans" là "acorn of Jupiter" bởi vì trong người La Mã cổ đại, quả óc chó là cây được thánh hiến cho vua của các vị thần. Tính từ "regia" có nghĩa là "hoàng gia" tiết lộ rằng cây được các vị vua của Ba Tư giới thiệu đến phương Tây.
miêu tả
Cây óc chó là một cây cao từ 10 đến 20 m, tán lá dày, mở rộng và tròn. Nó có một thân cây thẳng đứng, với đường kính cơ bản lên tới 1-2m, được bao phủ bởi một vỏ cây màu trắng xám mịn màng trong những năm đầu, tối hơn so với thân cây trưởng thành, bị nứt dọc.
Lá mọc xen kẽ, imparipinnate, có 5 - 5 lá chét hình elip và toàn bộ rìa, gần như không màu, màu xanh đậm ở trên, nhạt hơn ở dưới, hơi mềm do sự xuất hiện của các búi tóc khi chèn các gân phụ trên chính.
Xem thêm:
- hạt nôn
- hạt cola
- dầu óc chó
- hạt calo
TRÁI CÂY: quả của quả óc chó là một drupe, bao gồm một lớp vỏ bên ngoài và có mùi thơm (vỏ trấu), một lõi gỗ và lõi hình trứng được chia thành hai van, chứa hạt hình thành bởi 2 lá mầm ăn được, gấp lại, thùy không đều hạt nhân . Hai lá mầm được chôn trong bốn ngăn của vỏ được phân biệt không hoàn toàn bởi một vách ngăn giả được gắn và chống giả. Hạt óc chó có hương vị tuyệt vời, càng tinh tế thì càng tươi, giàu dầu có chất lượng tuyệt vời, nhưng có xu hướng bị ôi trong một thời gian ngắn. Họ trưởng thành vào mùa thu; đã vào tháng 9, tuy nhiên, lớp vỏ đã đạt đến độ rắn chắc cuối cùng.
Areal
Quả óc chó được cho là có nguồn gốc từ miền trung và tây nam châu Á, vùng nóng ôn đới của Tiểu Á, sau đó được quốc hữu hóa ở châu Âu, trong phần còn lại của châu Á và ở Trung và Nam Mỹ. Ở Ý nó phổ biến rộng khắp lãnh thổ với độ cao lên tới 1200m. Ở Ý, tu luyện là quan trọng trên hết ở Campania.văn hóa
Quả óc chó mọc trên đất sâu, từ khô vừa phải đến ẩm ướt, lỏng vừa phải và thông thoáng, khá giàu chất dinh dưỡng, với một phần mùn tốt; Nó cũng có thể phát triển trên đất hơi chua, nhưng tốt nhất là đất cơ bản. Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời đầy đủ, nhưng không hủy bỏ nửa bóng râm. Các hạt không được liên kết với các loài khác, do sự tiết ra, bởi rễ của nó, các chất độc hại. Các chất bao phủ mạng lưới dày đặc của rễ, cũng như lá và quả, trên thực tế gây khó chịu cho các loại cây khác, nhưng rất hữu ích cho con người.
THUỐC: Thuốc hạt được tạo thành từ lá và vỏ. Các lá được thu thập trong các tháng năm-tháng sáu, trước khi phát triển toàn diện, tách chúng ra mà không có cuống lá. Vỏ tàu được thu hoạch từ tháng 8 đến tháng 9 khi chín hoàn toàn. Thuốc phải được làm khô nhanh chóng ở nơi tươi mát và thoáng mát để tránh làm đen sớm các bộ phận.
Lá và vỏ trấu rất giàu tannin, vitamin C, axit citric, malic, tinh dầu, juglone, axit caffeic, quercetin.
sử dụng
Trong mỹ phẩm : Từ vỏ của quả óc chó, một loại dầu có giá trị chiết xuất từ ngành công nghiệp mỹ phẩm-xà phòng được chiết xuất. Trong vỏ trấu là một lượng lớn juglone có tính sát trùng và keratin hóa, thúc đẩy sự đổi mới của các tế bào da. Nó có thể được sử dụng như một thuộc da vì nó có thể kích thích sản xuất melanin. Nó cũng có một lượng axit béo không bão hòa và vitamin làm cho nó trở thành một bộ lọc tự nhiên chống lại ánh sáng mặt trời, tương đương với hệ số bảo vệ 2-3, do đó phù hợp với làn da đã rám nắng. Thuốc sắc của lá được sử dụng để làm tối màu tóc và chống lại sự rụng của nó.
Trong liệu pháp tế bào học, quả óc chó được truyền thống công nhận là thuộc tính làm se, bổ, sát trùng và chữa bệnh. Nó có đặc tính đắng, tiêu hóa, thông mũi và làm se ruột, có lợi trong điều trị tiêu chảy và kiết lỵ. Kết quả tốt đã đạt được trong việc chống lại ký sinh trùng đường ruột do trên hết là Taenia solium. Nó cũng đã được sử dụng để điều trị, ngay cả với kết quả khó chịu, viêm các tế bào lympho có nguồn gốc từ củ. Nó rất hữu ích cho bệnh da liễu, chàm, chilblains, trong viêm mắt, trong một số rối loạn của cơ quan sinh dục: bệnh bạch cầu ở phụ nữ và viêm lan ở người. Thúc đẩy lợi tiểu, kích thích chức năng tuyến tụy và gan và do đó rất hữu ích để giảm cảm giác nặng nề. Chiết xuất của lá cũng được sử dụng trong quá khứ trong điều trị bệnh tiểu đường, thực tế quả óc chó cũng có tác dụng hạ đường huyết.
Trong chế độ ăn kiêng, nó chủ yếu được sử dụng như trái cây (chúng ta ăn hạt nhân) và trong ngành công nghiệp rượu để sản xuất "nocino" phổ biến. Quả óc chó là một loại thực phẩm giàu năng lượng vì chúng chứa lượng lipit cao, hầu hết chúng không bão hòa đa. Đặc biệt, quả óc chó khá giàu axit alpha-linolenic. Loại chất béo này được cho là thuộc tính của việc giảm cholesterol xấu (LDL) và triglyceride.
Hơn nữa, giàu chất chống oxy hóa, quả óc chó có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa và chống lại sự lão hóa da và tế bào.
Ngay cả các protein có trong nó cũng che giấu các đặc tính trị liệu. Trên thực tế, chúng đặc biệt giàu axit amin, arginine được các tế bào của thành mạch biến đổi thành nitroxide, một chất có thể ngăn ngừa và chống lại hiện tượng xơ vữa động mạch.
Chúng cũng giàu muối khoáng (đồng, kẽm, sắt và phốt pho), vitamin B và vitamin E.
Các tấm được tạo thành từ các dư lượng của hạt nhân ép được dành cho việc chăn nuôi gia súc.
Trong canh tác hữu cơ, nó được sử dụng làm cây chống thấm
CÔNG DỤNG KHÁC: dầu mỡ thu được từ quả óc chó được sử dụng làm chất bôi trơn và được hệ số sấy cao, bởi ngành công nghiệp sơn.
Gỗ óc chó sau đó được tìm kiếm nhiều để sản xuất đồ nội thất và sàn nhà nhờ khả năng làm việc dễ dàng và tuổi thọ cao.
