Nước ép Noni là gì?
Phương pháp sản xuất nước ép Noni: lắng và thanh trùng;
Phương pháp sản xuất nước ép đông khô: cô đặc → lọc → đông khô.
Giá trị dinh dưỡng
Nước ép của trái cây Noni chứa vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng, enzyme, sterol và chứa một lượng lớn axit amin. Mặc dù những gì được nói cho mục đích thương mại, tỷ lệ vi chất dinh dưỡng không đáng ngạc nhiên chút nào; ví dụ, vi chất dinh dưỡng quan trọng nhất, vitamin C, được chứa trong liều khoảng 30/50 mg cho mỗi 100ml nước ép noni (không pha loãng nguyên chất), so với 50 mg / 100 ml vitamin C. Xem xét rằng, có chứa Chi phí cho công chúng và cải thiện các đặc tính xấu về nội tạng, nước ép của noni thường được pha loãng hoặc cắt bằng các loại nước ép trái cây khác, điều này được hiểu rằng sự phóng đại của hàm lượng dinh dưỡng của nó chỉ là một suy đoán thương mại. Không thúc đẩy thương mại quốc tế và các tác động xã hội và môi trường liên quan, nhìn vào các bảng dinh dưỡng dưới đây, sẽ rất tự nhiên nếu có thể tốt hơn để tiêu thụ một loại nước cam của Ý.
So sánh giữa các giá trị dinh dưỡng của nước cam nguyên chất và nước ép nguyên chất Noni (giá trị trên 100 ml)
| JANGE | NONI JUICE * | |
| năng lượng | 45 kcal | 15, 3 kcal |
| carbohydrates | 10, 4 g | .3, 4 g |
| sợi | 0, 2 g | <0, 2 g |
| Tổng lipit (chất béo) | 0, 2 g | <0, 1 g |
| protein | 0, 7 g | 0, 43 g |
| cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| bóng đá | 11 mg | 10, 1 mg |
| ủi | 0, 2 mg | 0, 07 mg |
| kali | 200 mg | 66 mg |
| natri | 1 mg | 10, 5 mg |
| kẽm | 0, 05 mg | 1, 98 mg |
| Hoạt tính tương đương vitamin A, Retinol | 10 RA | <5 RA |
| Vitamin C, axit ascobic | 50 mg | 33, 65 mg |
| Niacin, vitamin B3 hoặc PP | 0, 4 mg | 1, 12 mg |
| Folate, tổng số | 30 mcg | 11, 4 mcg |
* Giá trị được lấy từ trang web: //www.ctahr.hawaii.edu
bất động sản
Hiện nay, nghiên cứu dược lý đã công nhận sự hiện diện của một số hoạt chất, bao gồm các tiền chất hữu ích cho việc sản xuất enzyme xeronine, một thành phần có liên quan của màng tế bào, có khả năng tái tạo và sửa chữa các tế bào bị hư hỏng. Ngoài ra, xeronine có thể điều chỉnh chức năng của protein, để cung cấp cho chúng một cấu trúc đầy đủ và đóng vai trò cơ bản trong việc duy trì hiệu quả và chuyển hóa tế bào. Do đó, việc uống nước ép Noni cho phép có được sự kết hợp hiệp đồng của các chất có trong nó (như proxeronine, vitamin C và scopoletin ) quan trọng đối với cấu trúc tế bào của cơ thể, điều hòa các chức năng trao đổi chất và chống oxy hóa.
Lưu ý. Vị trí của FDA và ủy quyền của Ủy ban Châu Âu đối với nước ép Noni.
Thành phần đặc biệt của Noni làm cho nó trở thành một trong những loại trái cây bổ dưỡng và có lợi nhất trên thế giới.
Các nghiên cứu khoa học khác nhau đã chỉ ra rằng loại quả này có khả năng hoạt động như một thuốc giảm đau, giải độc, kích thích miễn dịch, hạ huyết áp, chống viêm, kháng khuẩn, chống ký sinh trùng và cung cấp năng lượng. Có nhiều ứng dụng trị liệu trong đó nó có thể mang lại lợi ích. Tuy nhiên, các đặc tính dược phẩm bổ sung của Noni được giả thuyết và quảng cáo, áp dụng cho các bệnh khác nhau, vẫn còn phải được xác minh trong nhiều nghiên cứu khoa học. Gần đây, FDA (Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, cơ quan kiểm soát thực phẩm hàng đầu thế giới) đã đưa Noni vào danh mục GRAS (Được công nhận chung là An toàn), danh sách thu thập tất cả các chất được công nhận là an toàn cho dân số thế giới. Hơn nữa, cùng một cơ quan kiểm soát đã can thiệp bằng cách đưa ra các thông báo cho các nhà sản xuất và phân phối Noni liên quan đến các yêu cầu sức khỏe chưa được chứng minh khoa học. Năm 2003, Ủy ban Châu Âu đã cho phép tiếp thị nước ép Noni như một "thành phần thực phẩm mới" (Novel Food, Quyết định 2003/426 / EC theo Quy định EC số 258/97). Trong quá trình tiến hành, Ủy ban Khoa học về Sản phẩm Thực phẩm (SCF) đã đưa ra một ý kiến thuận lợi, lưu ý rằng dữ liệu được cung cấp và thông tin có sẵn KHÔNG cấu thành bằng chứng về " tác dụng có lợi đặc biệt của nước ép Noni, vượt trội so với những người khác. nước ép trái cây ".
Đối với dầu hạt, do hàm lượng cao của axit béo không bão hòa đa omega-sáu, nó có thể hữu ích trong điều trị các tình trạng da đặc trưng bởi đỏ và kích ứng.
Chức năng và lợi ích
Nước ép Noni được coi là một đồng minh hợp lệ để tăng cường hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể, nhưng điều quan trọng cần nhớ là nó đến từ một loại cây tự nhiên và không phải là một phương thuốc thần kỳ. Noni có khả năng phục hồi tốt, nhờ vào hàm lượng vitamin, axit amin và khoáng chất tốt. Nhưng không có gì hơn.
Đối với mục đích thương mại, người ta cũng nói rằng nước ép noni là một sản phẩm cung cấp năng lượng tuyệt vời, giúp cải thiện hiệu suất thể chất và sinh lý. Dưới đây là nhiều khía cạnh tích cực, được cho là của ông về sinh vật:
- Giảm căng thẳng và chống mệt mỏi
Các enzyme có trong nước ép có thể thúc đẩy quá trình đồng hóa axit amin, vitamin và khoáng chất có trong thực phẩm, cải thiện giai điệu tràn đầy năng lượng. Ngoài ra, nó chống lại sự yếu đuối và mất nước, đặc biệt là vào những tháng ấm hơn trong năm, giúp chống lại và cải thiện giấc ngủ tốt hơn, cũng như kích thích sản xuất melatonin bằng phương pháp epiphysis.
- Chức năng chống đau và giảm đau
Một nghiên cứu thực nghiệm đã xác nhận khả năng giảm đau của cây Noni, có thể được khai thác cho các điều kiện khác nhau. Nước trái cây có thể giúp chống lại cơn đau điển hình của một số bệnh, từ đau đầu đến rối loạn tiêu hóa. Dẫn xuất này của Noni cũng có thể hoạt động như một thuốc giảm đau chống lại các cơn đau cơ, khớp, kinh nguyệt và tiêu hóa.
- Chức năng kháng khuẩn, chống viêm và kích thích miễn dịch
Noni có thể hỗ trợ cơ thể bằng cách kiểm soát và điều chỉnh các quá trình viêm. Đặc biệt, một số thử nghiệm đã tìm thấy sự cải thiện rõ rệt trong tình trạng bệnh nhân bị viêm gân, viêm khớp và viêm burs. Nước ép Noni tăng cường hệ thống miễn dịch: nó có thể kích hoạt các tế bào T và đại thực bào, chịu trách nhiệm tấn công và tiêu diệt mầm bệnh.
- Cải thiện làn da
Nước ép Noni có thể được áp dụng cho da với kết quả tuyệt vời: nó đặc biệt hữu ích để điều trị viêm da, bỏng nhẹ và trầy xước nhỏ. Trên thực tế, xeronine có khả năng thúc đẩy quá trình tái tạo mô bị tổn thương.
Tăng năng lượng và tâm trạng tốt
Noni kích thích bài tiết endorphin và serotonin, cải thiện hiệu quả tinh thần và tâm trạng, giảm nhẹ các triệu chứng như suy nhược cơ thể, mệt mỏi, buồn ngủ và trầm cảm.
- Chức năng hạ huyết áp
Scopoletina, một chất thúc đẩy sản xuất oxit nitric, hoạt động trên các mạch máu, làm tăng tính đàn hồi của chúng và thúc đẩy giảm áp lực.
- Hoạt động chống oxy hóa
Noni chứa vitamin C và selen, hai chất chống oxy hóa có khả năng chống lại tác động của các gốc tự do và lão hóa tế bào.
Các chức năng khác:
- Hoạt động bảo vệ dạ dày và ruột;
- Thúc đẩy sự hấp thụ vitamin C và A, beta-carotene, canxi và kali;
- Ngăn ngừa lão hóa da và tổn thương do ánh nắng mặt trời trên lớp biểu bì;
- Hoạt động giải độc.
Các ứng dụng của nước ép Noni
Các nghiên cứu được thực hiện trên nước ép Noni đã chỉ ra cách nó có thể giúp giải quyết các rối loạn khác nhau. Xin lưu ý rằng Noni KHÔNG phải là thuốc và không nên dùng thay thế thuốc.
Đối với mục đích thương mại, đề xuất rằng nước ép Noni có thể hữu ích trong trường hợp:
|
|
