Chức năng trong cơ thể
Cơ thể chúng ta sử dụng iốt để tổng hợp các hormone tuyến giáp, các sứ giả sinh học rất quan trọng để điều chỉnh sự trao đổi chất của cơ thể. Theo nghiên cứu mới nhất, iốt cũng sẽ có hoạt tính chống oxy hóa rất quan trọng nhưng cần nghiên cứu thêm để hiểu chính xác cơ chế hoạt động của nó.
Theo những mua lại gần đây, iốt sẽ có thể bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của tăng cholesterol máu và nhiều bệnh tim mạch (xơ vữa động mạch và tăng huyết áp).
Iốt trong thực phẩm
Để làm sâu sắc: thực phẩm giàu iốt
Iốt được tìm thấy chủ yếu trong cá, một loại thực phẩm quý thường không được tiêu thụ đầy đủ. Một nguồn iốt quan trọng khác được đại diện bởi các loại tảo như fucus hoặc laminaria, có mặt trong nhiều sản phẩm giảm béo với mục đích đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
Rau có thể chứa một lượng iốt vừa phải nếu chúng được trồng trong đất giàu khoáng chất này.
Thiếu iốt
Để làm sâu sắc hơn: thiếu iốt
Thiếu iốt làm giảm chức năng tuyến giáp và có thể gây ra bệnh đần độn, chậm phát triển (ở thai nhi và trẻ em) và bướu cổ (ở người lớn). Sự thiếu hụt iốt ở tuổi trưởng thành cũng là nguyên nhân gây ra các triệu chứng như bơ phờ, mệt mỏi mãn tính và hói đầu sớm.
yêu cầu
Vì muối iốt đã được giới thiệu cho người khỏe mạnh, không còn cần thiết phải sử dụng các chất bổ sung cụ thể.
Đối với những đối tượng ăn chay nghiêm ngặt hoặc những người không ăn cá và tránh làm muối các món ăn, nên bổ sung 200 mcg iốt mỗi ngày.
Liều lượng khuyến cáo của larn là 150 mcg và đối với phụ nữ là 200 mcg khi cho con bú và 175 mcg khi mang thai.
Trong cơ thể chúng ta iốt tập trung ở mức độ của tuyến giáp và nhờ những dự trữ này, chúng ta có thể sống trong vài tuần mà không cần dùng iốt và không có triệu chứng lâm sàng thiếu.
