E558 - Bentonite

E558 BENTONITE

Bentonite là một hợp chất có nguồn gốc tự nhiên có nguồn gốc từ đá núi lửa.

Trình bày chức năng chống đóng bánh và nhũ hóa; nó là một hỗ trợ công nghệ cho thuốc nhuộm và có thể được sử dụng như một tác nhân làm rõ trong sản xuất nước ép trái cây.

Bentonite có thể được chứa trong các sản phẩm khác nhau: nước ép trái cây, hương liệu. Các ứng dụng chính được công nhận trong lĩnh vực mỹ phẩm.

Hiện tại không có tác dụng phụ tiêu cực của bentonite đối với sức khỏe con người, nhưng hàm lượng nhôm của nó đã đặt ra những hạn chế nghiêm trọng đối với nó.

Việc sử dụng đất sét trong các chất bổ sung không được chấp nhận do nhu cầu hạn chế tiếp xúc của người tiêu dùng với các nguồn thực phẩm nhôm.

Lệnh cấm sử dụng làm phụ gia thực phẩm theo Quy định (EU) 380/2012 đối với một số ARGille (bao gồm cả bentonite) được quy định bởi sự cần thiết phải hạn chế sự tiếp xúc của dân số với lượng thức ăn của nhôm, thành phần cấu trúc của đất sét, trên dựa trên ý kiến ​​của EFSA, bằng cách đánh giá các rủi ro có thể có đối với sức khỏe con người do sự hiện diện của nó trong thực phẩm, đặt liều hàng tuần chấp nhận được ở mức 1 mg / kg trọng lượng cơ thể.

DOSE ADI: không xác định