Thuốc artemisia absinthium L.
Họ Asteraceae (Compositae)
Sottofam. Tubuliflorae
Br. Herbe aux Vers, herbe Sainte, Aluine, absinth
Engl. Giun gỗ, absinth
Spag . Ajenjo chính
Ted . Wermuth
Tên thường gọi : Amarella, Roman hoặc Major Wormwood, Incens, Ascenzi, Arsinz, Nascenzio hoặc Assenzu
Absinthe là gì
Về mặt từ nguyên học, từ artemisia bắt nguồn từ từ artemisia trong tiếng Latin, từ đó bắt nguồn từ " arteme " trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là "lành mạnh nguyên vẹn", do đó, là một loại cây chữa lành . Một số học giả nghĩ rằng nó có thể liên quan đến Artemis, nữ thần sinh sản của Hy Lạp và nhớ lại các đặc tính cảm xúc của cây. Người La Mã đã xác định nó với Diana hoặc Selene, Mặt trăng. Giả thuyết thực tế nhất liên kết tên của cây với Artemisia II, (trị vì vào năm 353-352 trước Công nguyên), vợ của Mausolus, vua của Halicarnassus, một chuyên gia về thực vật học và y học, người đầu tiên phát hiện ra tính chất của loại thảo dược này trên cánh đồng phụ khoa.
miêu tả
Absinthe, còn được gọi là artemisia amara, là một loại cây thân thảo hàng năm, có mùi thơm, rất thơm, rất đắng. Được trang bị thân rễ cứng phát ra các tia nước vô trùng, ngắn và có nhiều lá. Nó có thân tròn, có rãnh và phân nhánh, lá dài màu xám xanh xám do sự hiện diện của lông trên trang kém hơn, hợp chất pinnate ở phần dưới của thân, trở nên đơn giản và không có hướng về phía trên.
Hoa: các loài hoa đang mọc thẳng, cao 40-60 cm và rất phân nhánh; hoa, tubulose và màu vàng, được tập hợp trong các đầu hoa nhỏ (đường kính 3-5 cm) đơn độc hoặc trong các hoa hồng ngoại. Trong các đầu hoa absinthe, các hoa ngoại vi là nữ tính, không bị che chở, tubulose, với một tràng hoa bị cắt cụt, những cái bên trong của đĩa là lưỡng tính hoặc vô trùng. Ngải cứu nở vào mùa hè.
Quả: nhẵn, không có lông, không có pappus.
Mùi thơm mạnh.
Vị rất đắng.
Areal
Absinthe phát triển tự phát ở khu vực đá và nắng từ vành đai Địa Trung Hải đến vùng núi cao tới 2000 m, nhưng nó cũng được trồng. Tự phát nó chỉ phát triển trên các sườn dốc trong ánh mặt trời đầy đủ và trong các thảo nguyên khô và đá. Ở châu Âu, ngoại trừ Bắc, Tây Á, Bắc Phi; Ý (mất tích trong các hòn đảo).
văn hóa
Cây ngải sinh sản bằng cách gieo ngoài trời, vào cuối mùa xuân, và sau đó nhói cách xa 30-60 cm. Nảy mầm thường chậm. Nó sinh sản bằng cách cắt vào mùa hè, bằng cách phân chia các búi vào mùa xuân hoặc mùa thu. Absinthe thích đất trung bình và nắng. Tu luyện không đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt: chỉ cần cố gắng nhớ lại các điều kiện tự nhiên là đủ. Trồng chậu không được khuyến khích.
Bảo tồn: để lá khô trong bóng râm, còn hoa dưới nắng.
Thuốc bao gồm lá và ngọn hoa khô, được thu hoạch vào tháng Chín, ra hoa muộn.
Absinthe chứa 0, 5 - 2% tinh dầu, có nhiều nhất trong lá, ae b-tuione và một nguyên tắc terpenic rất đắng, absintin.
sử dụng
Rượu và tinh dầu rất độc hại, chúng có sức mạnh co giật, nhưng với liều lượng nhỏ, chúng có tác dụng kích thích và bổ.
Cây ngải có đặc tính khai vị, do nguyên tắc đắng, được sử dụng trong việc cho ăn để làm rượu. Lạm dụng rượu mùi dựa trên absinthe dẫn đến một căn bệnh gọi là absintism, đặc trưng bởi chứng mê sảng động kinh (ảo giác, co giật, tổn thương não) và đôi khi, đến chết. Đây là lý do tại sao ở một số quốc gia, như Pháp, việc sử dụng absinthe trong rượu mùi bị cấm.
Trong liệu pháp tế bào học, ngải cứu cũng được sử dụng như một loài sâu bọ chống lại tuyến trùng đường ruột thông thường ( giun đũa và nấm Oxyurus vermicularis ) và sát trùng.
Trong canh tác hữu cơ với hoa và lá, truyền dịch được chuẩn bị để chống lại sự rỉ sét của nho đen và thuốc sắc chống kiến, rệp và ve; nó cũng phục vụ như bìa chống thấm.
Ghi chú lịch sử
Cái tên absinthe bắt nguồn từ absinthium của Hy Lạp và có nghĩa là không có vị ngọt và cho thấy vị đắng của nó (vị đắng nhất sau rượu vang).
Thật cay đắng đến nỗi, trong Kinh thánh, absinthe tượng trưng cho những thăng trầm và đau đớn của cuộc sống.
Đã được đề cập trong giấy cói Ebers của Ai Cập cổ đại, cây ngải cũng được biết đến ở Đức vào thời Trung cổ, với tên vermouth từ tiếng Đức là werimuota.
Việc sử dụng y tế của ngải cứu đã phổ biến trong thế kỷ 13 cũng ở Iceland và Na Uy.
