Nó là cái gì
Collagen thủy phân thu được bằng cách đưa collagen loại I tự nhiên vào các quá trình thủy phân nhiệt, axit, kiềm và / hoặc enzyme, với mục đích giảm nó thành các đoạn protein có trọng lượng phân tử thấp hơn.
Lợi ích tiềm năng
Lợi ích tiềm năng của Collagen thủy phân
Gelatine không có gì ngoài collagen bị biến tính bằng cách đun sôi, do đó khai thác nhiệt để thay đổi chuỗi xoắn ba đặc trưng cho cấu trúc thứ cấp. Mặc dù nó có nguồn gốc động vật (collagen là protein có nhiều nhất ở động vật có vú), gelatin bị thiếu một số axit amin thiết yếu, đặc biệt là tryptophan, isoleucine và methionine.
Vì lý do này, nó không thể được coi là một chất bổ sung protein tốt; Tuy nhiên, collagen và gelatine đặc biệt giàu axit amin cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, như proline và hydroxyproline, thường thiếu trong chế độ ăn kiêng. Do đó, mục đích chính của việc tích hợp collagen là để thúc đẩy và kích thích sự tổng hợp giống nhau trong cơ thể, cung cấp cho các tế bào một nhóm axit amin cần thiết.
sử dụng
Công dụng của Collagen thủy phân
Sự quan tâm lớn đến collagen thủy phân được quyết định bởi vai trò của protein trong cơ thể; trong thực tế, collagen là yếu tố cấu trúc chính của xương, sụn, gân, dây chằng và da. Collagen thủy phân sau đó được sử dụng để tăng cường sức khỏe khớp, ví dụ để thúc đẩy phục hồi sau chấn thương hoặc ngăn ngừa hiện tượng viêm khớp và loãng xương. Hơn nữa, trong lĩnh vực y tế, collagen đã được đề xuất để thúc đẩy phục hồi từ bỏng.
Việc sử dụng collagen thủy phân, tuy nhiên, không kết thúc ở đó. Trên thực tế, nó cũng được sử dụng như một phương pháp điều trị chống lão hóa trên da.
Nồng độ collagen trong da có xu hướng co lại với sự lão hóa, trừ đi sự căng cứng và săn chắc của da. Do khó khăn của các đoạn protein lớn để vượt qua lớp biểu bì, thường được ưu tiên để chèn collagen trong công thức bổ sung cụ thể hơn là trong mỹ phẩm của tiện ích đáng ngờ; nói chung, nói chung, collagens bị thủy phân mạnh hoặc các peptide tiền chất nhỏ như Palmitoyl Pentapeptide-4 được sử dụng. Vào những thời điểm khác, trong môi trường ngoại trú, các chất có khả năng kích thích sự tổng hợp của chúng được sử dụng, như xảy ra với axit retinoic.
Bổ sung chất chống oxy hóa X115 + Plus
Bổ sung chống lão hóa thế hệ mới. Công thức đôi ngày & đêm với nồng độ hoạt chất cao; hỗ trợ và tối ưu hóa sự bảo vệ chống oxy hóa và kích thích sự tổng hợp collagen, axit hyaluronic và elastin . «Thêm thông tin»
Tích hợp collagen
Các đề xuất và liều lượng bổ sung của việc bổ sung collagen thủy phân
Một chất bổ sung collagen tốt không nên chỉ tập trung vào sự đóng góp của cùng một thứ (mà trong số những thứ khác có chi phí rất khiêm tốn); thay vì dùng đến megadoses collagen, việc hấp thụ các chất có lợi cho quá trình tổng hợp và cản trở sự thoái hóa của chúng có vẻ hợp lý hơn. Trừ khi có sự thiếu hụt protein trong chế độ ăn, thực tế, việc bổ sung collagen thực phẩm khó có thể mang lại lợi ích đáng kể; điều này là do ở cấp độ dạ dày, protein bị thủy phân trong các axit amin riêng biệt tạo ra nó, giống như bất kỳ protein nào khác được thực hiện trong chế độ ăn kiêng. Mặc dù sự tích hợp collagen có thể làm phong phú thêm các axit amin và peptide được cơ thể sử dụng để tổng hợp collagen, một khi được hấp thụ, nếu có quá nhiều các axit amin này không được sử dụng để tái tổng hợp collagen, mà là các yếu tố cấu trúc của các protein khác hoặc làm chất nền năng lượng được sử dụng trong trường hợp cần thiết. Để làm cho khái niệm rõ ràng hơn nữa, hãy nghĩ về chất bổ sung protein và protein: mặc dù những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho quá trình tổng hợp mô cơ, nhưng ăn bít tết 1kg mỗi ngày là không đủ để biến một người thành người tập thể hình. Theo cách tương tự, uống một lượng lớn collagen mỗi ngày là không đủ để tăng nồng độ của nó trên da.
Vì lý do này, trong các chất bổ sung đắt tiền và được tìm kiếm nhiều nhất, bên cạnh collagen thủy phân, chúng ta thấy các chất có thể thúc đẩy sự tổng hợp tương tự trong cơ thể: đó là trường hợp vitamin C và Centella asiatica (được chuẩn độ trong asiaticoside), hoặc các hoạt chất chống oxy hóa khác có khả năng cản trở sự xuống cấp của collagen; xem về vấn đề này đề xuất xây dựng hành động ba thú vị của nhà tích hợp thể hiện trong hình.
Sự tổng hợp collagen cũng có thể được tăng cường bằng cách tích hợp các axit amin đơn lẻ, chẳng hạn như arginine, hydroxyproline và ornithine. Đối với các chất bổ sung cho sức khỏe khớp, collagen thủy phân cũng có thể được kết hợp với glucosamine và chondroitin sulfate, peptide hữu ích cho dinh dưỡng sụn.
Bằng chứng khoa học của lukewarm liên quan đến tính hữu ích của collagen trong điều trị các vấn đề về xương và khớp cho thấy việc sử dụng liều khá cao, theo thứ tự 7-10 g / ngày trong 1/3 tháng.
| axit amin | Số lượng / 100g |
| Proline / Hydroxyproline | 25% |
| Glycine | 20% |
| Axit glutamic | 11% |
| arginine | 8% |
| alanin | 8% |
| Các axit amin thiết yếu khác | 16% |
| Các axit amin không thiết yếu khác | 12% |
nhược điểm
Nhược điểm và rủi ro của sự tích hợp Collagen thủy phân
Với chi phí rất thấp - với sự phong phú của chất thải động vật (xương, gân, vỏ, các yếu tố khớp) mà nó có nguồn gốc - collagen đôi khi được sử dụng như một chất bổ sung protein. Tuy nhiên, do thiếu một số axit amin thiết yếu đã đề cập, collagen chắc chắn không phải là chất bổ sung phù hợp nhất trong vấn đề này. Do giá trị sinh học thấp, xét đến hàm lượng arginine cao (xem bảng), vì mục đích collagen, collagen được mô tả như một chất bổ sung có khả năng kích thích tăng khối lượng cơ bắp (nhờ lượng axit amin hấp thụ cao hơn và khả năng kích thích tiềm năng trên bài tiết GH) và cùng với đó là giảm cân (một tác động do sự gia tăng của các mô cơ hoạt động trao đổi chất). Tuy nhiên, chúng tôi đã phân tích làm thế nào nó chỉ là vấn đề đầu cơ, cho rằng sinh vật không lý do theo các thuật ngữ đơn giản như vậy.
Nguồn gốc động vật của collagen, làm tăng nhiều nghi ngờ về sức khỏe của nó, đặc biệt là liên quan đến việc truyền TSE-BSE (bệnh não xốp truyền bệnh, trong đó bệnh bò điên nổi tiếng). Về lý thuyết, các quá trình gia nhiệt, lọc và kiềm hóa động vật vẫn có hiệu quả trong việc loại bỏ, hoặc ít nhất là làm giảm mức độ của các tác nhân truyền nhiễm (prion) truyền TSEs. Vì lý do này, nói chung, nó được ưu tiên để cung cấp không gian cho collagen có nguồn gốc cá (collagen biển) hoặc thực vật (Natto Gum).
