Nhiều nghiên cứu nhấn mạnh tầm quan trọng của bữa sáng.
Khái niệm này được các bác sĩ và giới truyền thông nhắc lại ngay lập tức và không có chế độ ăn kiêng nghiêm túc nào không bao gồm một chế độ ăn kiêng. Mặc dù vậy, dữ liệu trong tay, một tỷ lệ tốt người Ý được sử dụng để bỏ qua bữa ăn quan trọng này. Một tỷ lệ tốt khác, trong khi thực hiện bữa sáng thường xuyên, phụ thuộc vào lựa chọn chế độ ăn uống không chính xác.
Tại sao bữa sáng rất quan trọng?
Khái niệm này rất đơn giản: những người không ăn sáng vào buổi sáng được dẫn đến ăn nhiều hơn trong ngày, với nguy cơ vượt quá và tăng cân.
Người ta đã chứng minh một cách khoa học rằng những người bỏ qua sự kiện sức khỏe quan trọng này gặp khó khăn hơn trong việc tập trung vào buổi sáng. Không chỉ vậy, bữa ăn trưa sau đó, cũng ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất buổi chiều do sự tăng vọt insulin quá mức và nỗ lực tiêu hóa lớn.
Một bữa sáng bổ dưỡng giúp đánh thức và tăng tốc quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp tăng cường năng lượng cần thiết để đối mặt với một ngày với tinh thần đúng đắn.
Nếu bạn đi vội vàng vào buổi sáng và không có thời gian để ăn sáng, hãy cố gắng chuẩn bị những gì bạn cần vào đêm hôm trước hoặc tiêu thụ một cái gì đó trong khi bạn đi làm.
Ăn gì
Bây giờ chúng tôi đã nhấn mạnh tầm quan trọng của bữa sáng trong cân bằng thực phẩm hàng ngày, đã đến lúc hỏi nên ăn gì.
Nhưng có một thực phẩm khác mà trong hai mươi năm qua đã chiếm vị trí ngày càng nhiều trên bàn của chúng tôi: brioche .
Thật không may, nó là một trong những thực phẩm không lành mạnh nhất từ trước đến nay do việc sử dụng thường xuyên chất béo thực vật hydro hóa. Khả năng bão hòa thấp và hàm lượng calo cao làm cho nó hoàn toàn không phù hợp với những người theo chế độ ăn kiêng giảm cân.
Khía cạnh này chắc chắn đã không được chú ý và ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt chú ý đến nhu cầu của người tiêu dùng và danh mục đầu tư của nó, đã công khai và giới thiệu bánh ngô trên thị trường Ý. Vì hương vị của chúng không được đánh giá cao, nên thêm các thành phần có hàm lượng calo cao như đường để làm cho chúng ngon miệng hơn.
Kết quả là ngày nay, nhiều người Ý, không biết rằng trong cốc của họ, họ giấu đồ ngọt được ngụy trang như ngũ cốc, họ ăn sáng với bánh ngô với hy vọng giữ được hàng và bình thường hóa chức năng đường ruột.
Trong thực tế, người duy nhất thực sự xếp hàng là mô hình được hiển thị trên bao bì!
Do đó, chúng ta phải chú ý đến loại ngô được mua, những loại có nhiều ca cao và nhiều đường là tốt nhất để lại trên kệ. Dưới đây là một số tính năng cần tập trung vào: hàm lượng calo phải dưới 300 Kcal trên 100 gram,
sự hiện diện của chất xơ nên vượt quá 15 gram trên 100
các thành phần không được bao gồm "chất béo thực vật hydro hóa" và / hoặc "dầu nhiệt đới" và / hoặc viết tắt E theo sau là một số chỉ việc sử dụng phụ gia thực phẩm
Các rusks có hàm lượng calo cao hơn so với bánh mì (trung bình 100-150 kcal nhiều hơn trên một trăm gram) do hàm lượng lipid cao hơn cần thiết để thúc đẩy rang. Chính xác chất lượng và nguồn gốc của các chất béo liên quan đến chế biến phải được đánh giá cẩn thận trước khi mua. Cũng trong trường hợp này, nếu trong số các thành phần xuất hiện được viết như: "bơ thực vật" "mỡ thực vật hydro hóa" "dầu hạt cải" "dầu nhiệt đới" thì tốt hơn hướng đến một sản phẩm khác. Sự vắng mặt của chất bảo quản, việc bổ sung sắt và vitamin và sử dụng các loại bột nguyên hạt là những yếu tố làm tăng chất lượng của chúng.
Cookies là tốt thực sự rất tốt nhưng lượng calo cao và không bão hòa. Hãy thử cân chúng, bạn sẽ thấy rằng rất ít đủ để đạt tới 500 calo. Bài phát biểu tương tự cho bữa ăn nhẹ.
Ăn bao nhiêu?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng nên tạo ra ít nhất 20% lượng calo hàng ngày. Bạn có thể tính toán nhu cầu calo hàng ngày của mình bằng cách nhấp vào liên kết sau: Máy tính nhu cầu calo hàng ngày.
Vào bữa sáng hãy thử ăn ...
Trái cây: một thực phẩm tuyệt vời để ăn vào bữa sáng. Cung cấp vitamin, chất chống oxy hóa, chất xơ và giúp khôi phục dự trữ carbohydrate. Nó không làm mệt mỏi hệ thống tiêu hóa và kích thích quá trình giải độc của sinh vật đạt mức cao nhất trong đêm.
Bánh mì nguyên hạt với mứt: giàu chất xơ kết hợp tinh bột với các loại đường đơn giản của mứt. Một hỗn hợp chiến thắng sẽ cung cấp một sự giải phóng năng lượng liên tục trong buổi sáng
Một số ít trái cây sấy khô: với protein và axit béo thiết yếu, rất hữu ích để cân bằng bữa sáng trong việc phân hủy các chất dinh dưỡng đa lượng và kiểm soát cholesterol.
Sữa và sữa chua ít béo: chúng cung cấp canxi, protein, enzyme sữa và lượng chất béo phù hợp.
Sô cô la đen: chỉ dành cho những người xứng đáng với nó (tức là cho những người theo dõi chương trình hoạt động thể chất thường xuyên) 50 gram sô cô la đen bổ sung cung cấp sắt, phốt pho, kali, methylxanthines và một lượng chất chống oxy hóa tốt mà không cần phóng đại với calo. Hãy nhớ rằng buổi sáng là thời gian tốt nhất để ăn đồ ngọt, vào buổi tối là tồi tệ nhất, nhưng đừng lạm dụng nó!
Ăn sáng tại quán bar?
Đối với nhiều người, nghi thức ăn sáng tại quầy bar là một niềm vui tuyệt đối, đối với những người khác là một yêu cầu đơn giản.
Thật không may, sự lựa chọn thực phẩm là hạn chế. Đồ ăn nhẹ và bánh sừng bò vì những lý do nêu trên luôn có thể được gấp lại trên một cốc sữa ấm hoặc nước cam.
Nếu thanh cung cấp khả năng chọn một loại trái cây bằng cách kết hợp nó với một số trái cây khô (một vài quả óc chó hoặc 4-5 quả hạnh nhân).
Brioches tự làm - Bí quyết của Alice
Muốn Brioches? Làm chúng ở nhà không khó lắm, chỉ cần làm theo từng bếp Alice cá nhân trong khi cô ấy mang đến sự sống cho bánh sừng bò mềm và ngon trong phòng khám ẩm thực chính thức của MypersonaltrainerTv. Bạn nói gì Quá nhiều calo? Đừng lo lắng, bạn cũng có thể theo dõi video trên các loại bánh mì nhẹ với bột mì nguyên hạt
Brioches
X Vấn đề với phát lại video? Nạp tiền từ YouTube Chuyển đến Trang video Chuyển đến phần Công thức video Xem video trên youtube
