Hawthorn: giới thiệu
Từ kràtaigos của Hy Lạp, "sức mạnh và sự mạnh mẽ", táo gai được biết đến trong thực vật học là Crataegus monogyna, nói đến gỗ cứng và rắn của nó, vẫn được sử dụng làm nhiên liệu tốt.
Cây táo gai được sử dụng rộng rãi trong liệu pháp tế bào học cho phytocomplex của nó, nhưng cũng được sử dụng làm cây cảnh cho những bông hoa xinh đẹp của nó. Trong quá khứ, táo gai cũng được trồng để tạo ra những rào cản không thể xuyên thủng nhờ những chiếc gai nhọn của nó; Tuy nhiên, trái cây của nó được sử dụng cho mục đích thực phẩm, cả để chuẩn bị xi-rô và thạch, và để sản xuất các loại bột, phù hợp cho một loại bánh mì cụ thể.
Mô tả thực vật
Giống như Rosa canina và Potentilla, Crataegus monogyna (còn gọi là Crataegus oxyacantha ) thuộc họ Rosaceae: táo gai là một loại cây bụi - hoặc cây nhỏ - tự phát, có thể dễ dàng vươn tới 6-10 chiều cao mét. Vegeta đặc biệt là ở những khu vực nhiều cây cối và bụi rậm, độ cao lên tới 1.500 mét; nó đặc biệt phổ biến khắp châu Âu, Bắc Mỹ, Bắc Phi và Bắc Á.
Cây bụi rất phân nhánh và các nhánh của nó - đầu tiên là màu đỏ, sau đó là màu xám - được tạo thành từ vô số gai nhọn. Các lá, luôn luôn rụng lá, xen kẽ và có hình dạng khá thay đổi, với rìa luôn luôn có răng: dài từ 2 đến 4 cm, chúng có cuống và sâu.
Tuy nhiên, hoa của cây táo gai được nhóm trong corimbi từ 5 đến 25, là loài lưỡng tính và pentalobati: hoa hồng ngoại nở vào mùa xuân (chỉ trong khoảng từ tháng 4 đến tháng 5), cho thấy những chiếc cuống len.
Các quả có vỏ hình elip-hình trứng, khá nhỏ (đường kính: 1 cm), được sơn màu đỏ: bên trong chúng có chứa một hạt, ẩn bên trong lõi. Quả của táo gai chín trong thời kỳ mùa đông đầu tiên, giữa tháng 11 và tháng 12; như đã đề cập ở trên, các loại trái cây được sử dụng để chuẩn bị mứt hoặc làm xi-rô, và cơ sở hạ tầng mặt đất - sau khi sấy khô - được sử dụng để làm bột.
Phytocomplex
Trong liệu pháp tế bào học, táo gai - như chúng ta sẽ phân tích chi tiết hơn trong bài viết tiếp theo - được sử dụng để điều trị rối loạn nhịp tim, suy tim nhẹ, đánh trống ngực, tăng huyết áp và hội chứng lo lắng. Thuốc bao gồm ngọn hoa, lá, hoa và, chỉ giới hạn từ các phần gỗ: táo gai rất giàu chủ yếu là flavonoid, leucoantocyanidin, sterol, amin, catechin, axit phenolic và axit triterpenic và phenolcarboxylic. Nhưng hãy xem chi tiết các thành phần hóa học.
Lá chủ yếu chứa flavonoid (vitexin, iso-vitexin, ramnosil-vitexin, rutin, apigenin), leucoanthocyanidin, dimers và trimers, (Procyanidin cũng được gọi là pycnogenols) cũng có trong trái cây.
Những bông hoa, cũng là một nguồn flavonoid, chứa trên tất cả các hyperoside (1-3%).
Tinh dầu tỏa ra mùi hương dễ chịu nhờ aldehyd anisidal.
Như chúng ta đã thấy, phytocomplex rất phức tạp, được tạo thành từ sự đa dạng của các phân tử có hoạt động tương tự hoặc khác nhau: sự không đồng nhất này thể hiện một giới hạn khá khó khăn khi sử dụng các chế phẩm dựa trên táo gai. Trên thực tế, tỷ lệ các phân tử khác nhau trong các chế phẩm tế bào học không được xác định, bởi vì nó phụ thuộc vào cả loài được xem xét và thời gian thu thập. cả hai từ chế độ chiết của hợp chất.
Trong bài viết tiếp theo, các đặc tính tế bào học quan trọng nhất, độc tính và tác dụng phụ có thể liên quan đến táo gai sẽ được phân tích.
