E242 - Dimethyl dimethylbicarbonate hoặc bicarbonate

E242 - DIMETHYL BICARBONATE HOẶC BICARBONATE DIMETYL

Dimethyl bicarbonate là một chất bảo quản tổng hợp được sản xuất, thường được sử dụng trong đồ uống có cồn và có cồn, trà đóng hộp và trà đóng hộp. Khi phân hủy, giải phóng một lượng lớn metanol.

Có những lý thuyết trái ngược về độc tính của nó: một số người cho rằng nó rất nguy hiểm, vì vậy để tránh, trong khi những người khác ủng hộ luận điểm trái ngược. Do đó, để phòng ngừa, không nên sử dụng quá mức và thường xuyên.

QUẢNG CÁO: /