Cheesecake là một món ngọt được yêu thích và phổ biến trên khắp hành tinh.
Hầu hết mọi người đều tin rằng đây là một sự chuẩn bị có nguồn gốc từ New York mặc dù, trên thực tế, có rất ít liên quan đến "Big Apple". Nó có nguồn gốc từ Samonos (ở Hy Lạp), cách đây 4000 năm (theo các phát hiện), người cổ điển bắt đầu liên kết các thành phần đầu tiên với nhau. Ở đây, bánh pho mát được coi là một loại thực phẩm giàu năng lượng, tốt cho các vận động viên và dường như đã được phục vụ trong Thế vận hội Olympic đầu tiên vào năm 776 trước Công nguyên; Luôn luôn dành cho người Hy Lạp, anh cũng xuất sắc đảm nhận vai trò của bánh cưới. Món đồ VIẾT lâu đời nhất liên quan đến công thức bánh pho mát của Hy Lạp có từ năm 230 sau Công nguyên, hoặc sau khoảng 2000 năm người dân đã tiêu thụ thực phẩm này.
Cheesecake cũng trở thành "libuma" cho những người chinh phục La Mã và theo các quân đoàn mở rộng qua các tỉnh của đế chế. Chỉ trong thế kỷ thứ mười tám, Cheesecake bắt đầu giống với nước Mỹ rộng rãi đương đại, một nơi mà người châu Âu chỉ đến sau khi di cư.
