Trong tự nhiên, magiê được tìm thấy dưới dạng muối magiê, do tính phản ứng cao.
Nếu chúng ta nhìn vào cấu hình điện tử của nguyên tố hóa học này, chúng ta nhận thấy sự có mặt của hai electron ở quỹ đạo ngoài cùng; các electron như vậy dễ dàng được chuyển đến các nguyên tố hóa học khác cần electron để hoàn thành mức năng lượng bên ngoài của chúng; magiê bị thiếu của hai electron được tích điện dương → ion magiê Mg ++; thay vào đó, nếu chúng ta quan sát cấu hình điện tử của clo, chúng ta nhận thấy sự có mặt của bảy electron trong quỹ đạo bên ngoài; Do đó, clo có xu hướng thu hút một điện tử tham lam vào chính nó, để hoàn thành octet; theo cách này, một khi có được electron bị thiếu sẽ lấy tên của ion clo Cl-. Điều này giải thích làm thế nào magiê clorua (Mg Cl 2 ) được hình thành.
Sau quá trình phân tích hóa học ngắn này, chúng ta thấy ngắn gọn các đặc tính sức khỏe của các loại muối magiê khác nhau.
Đặc điểm đầu tiên được xem xét khi đánh giá một loại muối magiê theo quan điểm sức khỏe là số lượng magiê nguyên tố có trong nó; trong trường hợp được báo cáo ở trên, hiển nhiên là một gram magiê clorua có chứa một tỷ lệ phần trăm clo nguyên tố và một lượng magiê nguyên tố nhất định.
| Hàm lượng ion magiê trong các hợp chất magiê khác nhau (hydrat) | |
| Muối magiê | Gram magiê trên mỗi gram của hợp chất |
| Ôxít magiê | 0, 600 g |
| Magiê Citrate | 0, 160 g |
| Magiê Clorua | 0, 120 g |
| Magiê Lactate | 0, 120 g |
| Magiê Pyruvate | 0, 00 g |
| Magiê sunfat | 0, 00 g |
| Magiê Pidolate | 0, 087 g |
| Magiê Orotate | 0, 077 g |
| Gluconate magiê | 0, 058 g |
Biết bao nhiêu magiê nguyên tố có trong các loại muối khác nhau cho phép chúng ta biết lượng muối cần dùng để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của khoáng chất này.
| Tỷ lệ magiê hàng ngày phù hợp | ||||
| tuổi (Năm) | con đực (Mg / ngày) | nữ giới (Mg / ngày) | mang thai (Mg / ngày) | cho con bú (Mg / ngày) |
| 1-3 | 80 | 80 | N / A | N / A |
| 4-8 | 130 | 130 | N / A | N / A |
| 9-13 | 240 | 240 | N / A | N / A |
| 14-18 | 410 | 360 | 400 | 360 |
| 19-30 | 400 | 310 | 350 | 310 |
| 31+ | 420 | 320 | 360 | 320 |
Vì muối magiê thường được sử dụng để tăng mức độ khoáng chất này trong cơ thể sinh vật và lấp đầy mọi thiếu sót, nên có vẻ hợp lý khi tiến tới việc hấp thụ muối với hàm lượng magiê nguyên tố cao hơn. Trong thực tế, khía cạnh này phụ thuộc vào khả năng hấp thụ magiê có trong muối (xem chi tiết). Vì lý do này, để lấp đầy sự thiếu hụt magiê cụ thể, điều quan trọng là phải chọn các nguồn hấp thụ tốt nhất, trong khi đối với các ứng dụng khác - chẳng hạn như thuốc kháng axit hoặc thuốc nhuận tràng - muối được ưa thích không được hấp thụ ở mức độ quan trọng bởi ruột người.
Nói chung, muối magiê hấp thụ tốt hơn là những muối trong đó khoáng chất được liên kết với các hợp chất hữu cơ (gluconate, aspartate, pyruvate, malate, citrate, pidolate, lactate, orotate). Tuy nhiên, magiê clorua vẫn là một nguồn hấp thụ tốt, và - so với trước đây - có lợi thế về chi phí thấp. Mặt khác, các nguồn magiê vô cơ khác (magiê oxit, magiê cacbonat, magiê sunfat) là những chỉ trích chính về tính khả dụng sinh học của magiê có trong chúng. Thật không may, các nghiên cứu khoa học được công bố về vấn đề này vẫn chưa đủ để thiết lập một cách chắc chắn các ứng dụng sức khỏe của các loại muối magiê khác nhau, do sự hiện diện của một số lượng nhỏ các nghiên cứu có kết quả, tuy nhiên, thường mâu thuẫn. Vì lý do này, sau đây - kết quả của việc đọc lại các bài báo khoa học và văn bản đại học - nên được xem xét thận trọng.
| Muối magiê | Ứng dụng sức khỏe |
| Magiê Citrate | Nó được coi là một loại muối magiê hấp thụ tốt; ví dụ, trong một nghiên cứu cho thấy nó được hấp thụ tốt hơn 4, 5 lần so với muối oxit magiê vô cơ; sự hiện diện của citrate có thể hữu ích trong trường hợp cần thiết phải tăng độ pH của nước tiểu, ví dụ trong trường hợp có xu hướng axit uric và / hoặc cystine |
| Magiê Pidolate | Nó chủ yếu được biết đến với một nghiên cứu đã cho thấy hiệu quả có thể của nó trong điều trị hội chứng tiền kinh nguyệt. Sự hiện diện của axit piruglatammico dường như mang lại tác dụng thần kinh muối này |
| Magiê Orotate | Muối hữu cơ được quy định để cải thiện khả năng dung nạp đường tiêu hóa và khả năng hấp thụ tương đương với các dạng hữu cơ khác; EFSA, cơ quan thẩm quyền châu Âu đánh giá an toàn thực phẩm, đã làm dấy lên mối lo ngại về nguy cơ axit orotic thúc đẩy sự hình thành khối u do các chất gây ung thư được biết đến khác nhau |
| Magiê Pyruvate | --- |
| Magiê Taurine | --- |
| Magiê bị bệnh | --- |
| Gluconate magiê | --- |
| Magiê Lactate | Hòa tan cao trong nước, nó dường như có khả năng hấp thụ tuyệt vời |
| Magiê Clorua | Nguồn magiê này trình bày, trong số tất cả các dạng vô cơ, độ hòa tan tốt nhất trong nước. Kết quả là, như được chỉ ra bởi các nghiên cứu khác nhau, nó có sinh khả dụng tương tự hoặc trong mọi trường hợp thấp hơn một chút so với các muối hữu cơ cao quý hơn, với lợi thế là chi phí thấp hơn. Trên thị trường, để bổ sung khoáng chất cụ thể, magiê clorua cũng được tìm thấy ở dạng viên nén để cải thiện khả năng dung nạp dạ dày của nó. |
| Ôxít magiê | Mặc dù nó là loại muối giàu nhất của magiê nguyên tố, nhưng nó là chất gây ra những chỉ trích lớn nhất về khả năng hấp thụ của sinh vật. Hòa tan kém trong nước, nó đã cho thấy trong nhiều nghiên cứu khả dụng sinh học kém so với các dạng magiê khác. Người ta cho rằng các chế phẩm tốt, hòa tan trong nước, được hấp thụ tốt hơn so với các chất thô hơn. |
| Magiê Hydroxide | Nó được sử dụng như một thuốc kháng axit và thuốc nhuận tràng: ví dụ, nó là một trong hai hoạt chất của Maalox. Do độ hòa tan trong nước thấp, nó thường được coi là có sinh khả dụng thấp, ngay cả khi trong một nghiên cứu, nó đã được chứng minh là làm tăng nồng độ magiê trong nước tiểu trong một biện pháp tương đương với một số muối hữu cơ như magiê citrate. |
| Magiê cacbonat | Không hòa tan mạnh trong nước và cơ thể con người hấp thụ kém, nó thường không được sử dụng như một nguồn magiê trong thực phẩm bổ sung hoặc thực phẩm tăng cường. Thay vào đó, nó tìm thấy ứng dụng phổ biến như một thuốc kháng axit |
| Magiê sunfat | Nó được sử dụng trong các bệnh viện để tiêm magiê tiêm bắp hoặc tiêm tĩnh mạch. Nó cũng được sử dụng như thuốc nhuận tràng ở liều cao (20 g), thường dưới tên muối tiếng Anh hoặc muối Epsom . Sinh khả dụng của magiê có trong muối này, khi uống, được coi là thấp |
