sự giới thiệu
Người ta biết rằng tập thể dục - đặc biệt là khi nó liên quan đến các chuyển động lệch tâm cường độ cao - có thể tạo ra, trong 24-48 giờ tới, tình trạng đau nhức cơ nói chung, được gọi là đau nhức cơ bắp khởi phát chậm hoặc DOMS .
DOMS là nguyên nhân chính của sự suy giảm hiệu suất thể chất của một vận động viên, với những hậu quả không thể tránh khỏi về tình trạng sức khỏe tâm lý.
Theo thời gian, nó đã được thử, thông qua các phương pháp khác nhau, để khắc phục tình trạng này, thành công trong một số trường hợp để có được kết quả tốt.
Tích hợp dinh dưỡng
Một số tác giả đã báo cáo lợi ích của các can thiệp dinh dưỡng khác nhau trong việc kiểm soát và quản lý DOMS.
Vì lý do này, một giao thức tích hợp thích hợp có thể chứng minh vô giá trong việc duy trì sức khỏe cơ bắp của vận động viên, cho phép phục hồi đầy đủ.
caffeine
Được biết, caffeine có tác dụng tiết kiệm quan trọng đối với glycogen, thay vào đó thúc đẩy quá trình oxy hóa lipid.
Mô-đun chuyển hóa chọn lọc này, theo một số tác giả, sẽ đi kèm với năng suất cơ bắp tốt hơn và giảm hậu quả khi bắt đầu DOMS.
Ngoài hoạt động trao đổi chất, các nghiên cứu gần đây đã quy cho caffeine một hoạt động đối kháng chống lại adenosine, ngăn chặn các thụ thể adenosine tập trung và làm giảm đáng kể nhận thức về mệt mỏi trung tâm
Trong các thí nghiệm này, được thực hiện trên những người khỏe mạnh tập thể dục lập dị trên bắp tay brachii, việc uống caffeine làm giảm đáng kể sự khởi đầu của DOMS sau 48 và 72 giờ so với giả dược.
Omega 3
Việc tích hợp với các axit béo không bão hòa đa của dòng Omega 3 sẽ tỏ ra rất hữu ích trong việc ngăn ngừa DOMS.
Trên thực tế, các nghiên cứu khác nhau cho thấy sự tích hợp của chúng, ngay cả ở liều thấp và trong thời gian giới hạn, sẽ hữu ích trong việc giảm nồng độ của các cytokine gây viêm trong bài tập ngay lập tức, kiểm soát chấn thương cơ bắp và hậu quả của đau và đau cơ .
Kết quả cũng được tăng cường bởi sự giảm đáng kể nồng độ sau khi tập luyện của các dấu hiệu tổn thương oxy hóa, chẳng hạn như creatinfosfokinase, lactate dehydrogenase và malonildialdehyd.
taurine
Taurine là một phân tử có hoạt tính sinh học có trong cơ xương, quan trọng trong việc duy trì cân bằng nội môi tế bào, bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa và kiểm soát thẩm thấu tế bào.
Các nghiên cứu gần đây, ngày 2014, đã cho thấy sự hữu ích của việc tích hợp với Taurine trong việc giảm nồng độ các dấu hiệu tổn thương cơ và đồng thời trong việc trì hoãn, và trong một số trường hợp, ngăn chặn sự khởi đầu của DOMS.
Những lợi ích sẽ được tăng cường hơn nữa bằng cách bổ sung đồng thời các axit amin chuỗi nhánh
polyphenol
Polyphenol là một nhóm các phân tử có hoạt tính sinh học với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh.
Xem xét vai trò của các chất trung gian gây viêm và các loại oxy phản ứng trong genesis của DOMS, có vẻ như rõ ràng rằng việc hấp thụ các phytonutrients này, chẳng hạn như polyphenol lựu, có thể làm giảm đáng kể sự khởi phát của DOMS xuống còn 24- 96 giờ so với giả dược.
Kết quả tương tự cũng sẽ được quan sát sau khi uống nước ép anh đào hoặc nước ép nam việt quất hàng ngày, được biết đến với đặc tính chống oxy hóa mạnh.
Nhân sâm Panax
Theo các bằng chứng gần đây, việc sử dụng nhân sâm Panax trong việc mất cân bằng đào tạo sẽ xác định, trong các đối tượng được đào tạo, việc giảm DOMS xuống 96 giờ so với tập thể dục so với giả dược.
Các hoạt động trái với dự đoán sẽ không được hỗ trợ bằng cách giảm nồng độ cytokine gây viêm như đã thấy trong các giao thức tích hợp khác, mà là các cơ chế phân tử chưa được mô tả.
Kết luận
Tích hợp dinh dưỡng chắc chắn là một đồng minh hợp lệ trong cuộc chiến chống lại DOMS.
Can thiệp dinh dưỡng nên được định hướng để kiểm soát tình trạng viêm sau khi tập luyện và các tổn thương oxy hóa gây ra bởi các bài tập thể dục cường độ cao.
Việc kiểm soát các hoạt động này rõ ràng sẽ giành chiến thắng trong việc quản lý đào tạo thể thao.
Liều lượng, can thiệp dinh dưỡng, thời gian và phương pháp sử dụng nên được xác định bởi các chuyên gia y tế.
Tài liệu tham khảo
Jhun J, Lee J, Byun JK, Kim EK, Woo JW, Lee JH, Kwok SK, Ju JH, Park KS, Kim HY, Park SH, Cho ML. Chiết xuất hồng sâm cải thiện tình trạng viêm khớp tự miễn thông qua điều hòa con đường STAT3, cân bằng Th17 / Treg, và sự tạo xương ở chuột và người. Hòa giải Viêm 2014; 351.856.
Jówko E, Sakharuk J, Balasińska B, Ostaszewski P, Charmas M, Charmas R. Bổ sung chiết xuất trà xanh giúp bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa do tập thể dục ở nam giới khỏe mạnh. Nutr Res 2011; 31: 813-821.
Kuehl KS, Perrier ET, Elliot DL, Chesnutt JC. Đau cơ đau trong khi chạy: một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát. J Int Soc Sports Nutr 2010; 7: 17.
Lenn J, Uhl T, Mattacola C, Boissonneault G, Yates J, Ibrahim W, Bruckner G. Tác dụng của dầu cá và isoflavone đối với chứng đau nhức cơ khởi phát muộn. Bài tập thể thao Med Sci 2002; 34: 1605-1613.
Phillips T, Childs AC, DM Dreon, Phinney S, Leeuwenburgh C. Một chất bổ sung chế độ ăn uống làm suy giảm IL-6 và CRP sau khi tập thể dục lập dị ở nam giới không được huấn luyện. Bài tập thể thao trượt tuyết Med 2003; 35: 2032-2037.
Tartibian B, Maleki BH, Abbasi, A. Bổ sung axit béo Omega-3 làm giảm các dấu hiệu viêm sau khi tập thể dục lập dị ở nam giới không được đào tạo. Med J Sport Med 2011; 21: 131-137.
