Xem thêm: dầu hạt nho trong mỹ phẩm
tổng quát
Thực vật học và mô tả của blackcurrant
Blackcurrant (tên thực vật Ribes nigrum ) là một loại cây bụi tự phát, thích các khu rừng ẩm ướt và râm mát của các khu vực miền núi châu Á và trung bắc châu Âu.
Hạt blackcurrant được sử dụng để chiết xuất một loại dầu, như chúng ta sẽ thấy, được ưu đãi với các đặc tính dinh dưỡng đáng giá; điều tương tự không đúng với chất lượng hương vị của nó, đó là lý do tại sao nó chủ yếu dành cho ngành công nghiệp mỹ phẩm.
Lá cũng được sử dụng làm thuốc thảo dược (cho các đặc điểm mà chúng tôi sẽ liệt kê sau) và tạo thành nguyên liệu chiết xuất cho thuốc nhuộm màu vàng.
chỉ
Khi nào nên sử dụng blackcurrant?
Quả nho đen
Các loại trái cây của blackcurrant là một mỏ chất chống oxy hóa thực sự, hữu ích cho:
- Làm chậm quá trình lão hóa
- Bảo vệ khỏi các bệnh chuyển hóa
- Cản trở các bệnh liên quan đến stress oxy hóa (phòng chống ung thư)
- Thúc đẩy lợi tiểu để chống giữ nước, cellulite, vv
- Chống tiêu chảy
- Để giảm nhạy cảm với các chất gây dị ứng môi trường.
Một số gợi ý blackcurrant như một chất bổ trợ thực phẩm dinh dưỡng trong điều trị bệnh Alzheimer.
Hạt và dầu hạt blackcurrant
Dầu hạt blackcurrant được sử dụng rộng rãi bởi dân số nữ; Điều này là do nó được cho là làm giảm các triệu chứng:
- mãn kinh
- hội chứng tiền kinh nguyệt và trên hết là đau vú.
Tổng quát hơn, blackcurrant cũng được coi là một bộ điều biến miễn dịch và bảo vệ trao đổi chất; như vậy, nó được khuyến nghị trong trường hợp:
- Bệnh viêm (viêm khớp dạng thấp, vv)
- Bệnh chuyển hóa (cholesterol cao, huyết áp cao, triglyceride cao) và nhiều hơn nữa.
Lá nho đen
Trong lĩnh vực tế bào học, lá blackcurrant được sử dụng như một sự bổ sung quý giá cho:
- Cải thiện phản ứng với căng thẳng tâm lý
- Chống gút, thấp khớp và các rối loạn khớp khác
- Chống nhiễm trùng khoang miệng và đường hô hấp
- Giảm tiêu chảy
- Giúp gan trong quá trình nhiễm trùng hoặc nhiễm độc
- Giảm viêm bàng quang
- Ở cấp độ tại chỗ, như một cứu trợ từ vết côn trùng cắn.
Tính chất và hiệu quả
Những lợi ích có nho đen thể hiện trong các nghiên cứu?
Lưu ý : nhiều đặc tính được quy cho blackcurrant trong toto thay vào đó là do các phytocomponents đặc trưng cho nó. Sự khác biệt này, có vẻ không liên quan, thay vào đó là đáng kể khi cần xác định mức độ hiệu quả thực tế và có thể đo lường được trong việc sử dụng cụ thể.
Các tính chất của blackcurrant, phổ biến cho tất cả các loại quả mọng (mâm xôi, quả việt quất, dâu đen, nho và ngỗng), chủ yếu là do sự phong phú của vitamin C (axit ascorbic) và anthocyanosides.
Anthocyanosides của nho đen
Anthocyanosides là các sắc tố hòa tan trong nước thuộc họ flavonoid; những thứ phổ biến nhất trong bột giấy blackcurrant là:
- delphinidin-3-O-glucoside (quả việt quất)
- delphinidin-3-O-rutinoside (tulipanine)
- cyanidin-3-O-glucoside (hoa cúc)
- cyanidin-3-O-rutinoside (antirrinine).
Mặt khác, trong blackcurrant có nhiều polyphenol khác chưa được xác định.
Vitamin C và anthocyanosides
Sự kết hợp giữa anthocyanosides và vitamin C tạo ra một loạt các chức năng rất quan trọng, bao gồm:
- Chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do
- Chống lão hóa
- Chống ung thư, như là một tác nhân phòng ngừa
- Chống viêm
- Tiểu cầu tiểu cầu, với tác động tích cực đến sức khỏe của toàn bộ hệ thống tim mạch
- Tiếp thêm sinh lực cho vi tuần hoàn, trái ngược với các vấn đề về sự mong manh và tính thấm mao mạch quá mức. Điều này mang lại lợi ích đáng kể trong trường hợp:
- cellulite
- giãn tĩnh mạch
- Chân và bàn chân sưng
- Giữ nước
- Suy tĩnh mạch
- Trĩ.
- Cải thiện thị lực.
Các tính chất khác của trái cây blackcurrant
Tổng quát hơn, các loại trái cây của blackcurrant, được sử dụng rộng rãi trong công thức của các loại trà thảo dược, được hưởng các tính chất sau:
- lợi tiểu
- làm sạch
- dị ứng
- Các chất làm se.
Hạt và dầu hạt blackcurrant
Từ hạt bạn có được một loại dầu đặc biệt giàu vitamin E (alpha-tocopherol) và axit béo thiết yếu (10-15%), với sự cân bằng tuyệt vời giữa axit gamma-linolenic (omega 6) và axit alpha-linolenic (omega 3); đây là lý do tại sao nó được coi là có thuộc tính:
- chống viêm
- Ipotrigliceridemiche
- hạ huyết áp
- Hạ đường huyết (giảm LDL và cải thiện tỷ lệ HDL).
Đặc điểm dinh dưỡng của trái cây nho đen
| Bột giấy đen thô | |||
| Giá trị dinh dưỡng cho 100 g | |||
| năng lượng | 63 kcal | ||
| Tổng carbohydrate | 15, 4 g | ||
| Đường đơn giản | 15, 4 g | ||
| Charcoal | 0, 4 g | ||
| protein | 1, 4 g | ||
| sợi | 3, 3 g | ||
| nước | 82, 0 g | ||
| vitamin | |||
| Thiamine hoặc B1 | 0, 05 mg | 4% | |
| Riboflavin hoặc B2 | 0, 05 mg | 4% | |
| Niacin hoặc PP hoặc B3 | 0, 3 mg | 2% | |
| Axit pantothenic hoặc B5 | 0, 388 mg | 8% | |
| Pyridoxin hoặc B6 | 0, 066 mg | 5% | |
| Axit folic | - gg | -% | |
| Colina | - mg | -% | |
| Axit ascoricic hoặc C | 181, 0 mg | 218% | |
| Alpha-tocopherol hoặc E | 1, 0 mg | 7% | |
| khoáng sản | |||
| bóng đá | 55, 0 mg | 6% | |
| ủi | 1, 54 mg | 12% | |
| magiê | 24, 0 mg | 7% | |
| mangan | 0, 256 mg | 12% | |
| phốt pho | 59, 0 mg | 8% | |
| kali | 32, 02 mg | 7% | |
| natri | 2, 0 mg | 0% | |
| kẽm | 0, 27 mg | 3% | |
Liều lượng và phương thức sử dụng
Làm thế nào để sử dụng blackcurrant?
Liều blackcurrant thích hợp trong điều trị, dưới mọi hình thức, phụ thuộc vào một số yếu tố, chẳng hạn như:
- tuổi
- Tình trạng sức khỏe
- Điều kiện bệnh lý hoặc para-sinh lý.
Hiện tại, không thể thiết lập một liều phổ quát cho bất kỳ sản phẩm nào dựa trên blackcurrant, do đó phải được thực hiện theo chỉ định của nhà sản xuất và / hoặc bác sĩ tham dự.
Tác dụng phụ
Là một loại thực phẩm (trái cây và dầu hạt), blackcurrant được coi là không có nguy hiểm.
Tuy nhiên, không đủ thông tin để đánh giá chính xác biên độ an toàn cho liều cao liên quan đến chiết xuất (nói chung) và các phương thuốc thảo dược dựa trên lá.
Chống chỉ định
Khi nào không nên sử dụng blackcurrant?
- Không có dữ liệu đầy đủ được biết để đánh giá giới hạn an toàn của các sản phẩm blackcurrant trên phụ nữ mang thai và cho con bú. Do đó, trong trường hợp này, không nên dùng bất kỳ sản phẩm nào dựa trên blackcurrant, ngoại trừ thực phẩm (trái cây).
- Người ta đưa ra giả thuyết rằng nó có thể làm chậm quá trình đông máu bằng cách tăng nguy cơ chảy máu và bầm tím ở những người bị rối loạn chảy máu, do đó, nên tránh dùng một lượng lớn sản phẩm này.
- Vì lý do tương tự, nên ngừng dùng blackcurrant hai tuần trước khi phẫu thuật.
- Blackcurrant có thể làm giảm huyết áp và theo lý thuyết, làm giảm huyết áp ở những người dễ mắc bệnh nên tránh sản phẩm này.
Tương tác dược lý
Những loại thuốc hoặc thực phẩm có thể thay đổi tác dụng của nho đen?
Không có loại thuốc nào được biết có thể tương tác hóa học với blackcurrant hoặc các dẫn xuất của nó.
Thận trọng khi sử dụng
Những gì bạn cần biết trước khi dùng blackcurrant?
Các sản phẩm tự nhiên không nên được coi là "nhất thiết phải an toàn"; do đó, nên tôn trọng các chỉ định trên nhãn và tham khảo ý kiến dược sĩ, bác sĩ hoặc chuyên gia y tế khác trước khi sử dụng chúng.
