Chúng tôi làm rõ
Thực phẩm bổ sung là CHUẨN BỊ (bột, viên nang, viên nén, viên nén, gel và chất lỏng) được uống với liều UNITary để tích hợp cho ăn BÌNH THƯỜNG; thực phẩm bổ sung bao gồm (hoặc chứa):
- chất dinh dưỡng
- KHÔNG có chất dinh dưỡng (dù sao cũng quan trọng hoặc hữu ích cho hoạt động của sinh vật - ví dụ FIBRA thực phẩm)
- MICRO
Thực phẩm bổ sung TÍCH HỢP NHƯNG KHÔNG ĐĂNG KÝ thực phẩm;
Thực phẩm bổ sung cần thiết: Ví dụ
Một ví dụ điển hình của việc bổ sung thực phẩm CẦN THIẾT là: sắt (Fe), cobalamin (vitamin B12) và axit folic trong trường hợp thiếu máu thứ phát do bệnh Crohn; bệnh lý viêm ruột này gây ra sự kém hấp thu mãn tính đôi khi liên quan đến chảy máu niêm mạc ruột. Trong số các biến chứng thường gặp nhất của nó, thường xuất hiện một tổn thương và do đó loại bỏ hồi tràng cuối (vùng chịu trách nhiệm cho việc hấp thụ cobalamin). Hấp thu kém, có thể liên quan đến cắt bỏ ruột, có thể dẫn đến một dạng ANEMIC có thể được cải thiện bằng cách bổ sung thực phẩm dựa trên sắt, cobalamin và axit folic.
Ngoài ra, việc bổ sung thực phẩm canxi (Ca) và calciferol (Vit. D) ở những đối tượng có nguy cơ mắc bệnh loãng xương (nữ ở tuổi già), ở trẻ em bị suy dinh dưỡng đang phải vật lộn để đạt được khối lượng xương cao nhất và ở người lớn bị bệnh nhuyễn xương, đại diện cho một biện pháp phòng ngừa đủ hiệu quả, rất cần thiết (mặc dù có một sự khác biệt nhất định giữa các trường hợp khác nhau). Điều thường xảy ra là trẻ em và người già (nhưng cả người lớn) bị ĐỘC LẬP để uống canxi POCO với thức ăn hoặc mắc các bệnh làm thay đổi quá trình chuyển hóa nội sinh; bệnh nhân: không dung nạp đường sữa, kém hấp thu nặng, suy dinh dưỡng kéo dài, "ăn chay" (ăn kém liên quan đến lượng chất chelating quá mức), bệnh lý nội tiết, bệnh lý thận, vv có nguy cơ. Trong trường hợp này, việc thúc đẩy việc bổ sung thực phẩm dựa trên canxi và calciferol chắc chắn là cần thiết, đặc biệt là nếu đối tượng (đối với tình trạng bất động hoặc bệnh tâm thần nghiêm trọng) không có khả năng tiếp xúc với tia UV của ánh sáng mặt trời ( xác định sự tổng hợp nội sinh của vitamin D).
Thực phẩm bổ sung khác (nhưng cũng là thực phẩm ăn kiêng) thường được yêu cầu là những người dựa trên iốt ; Khoáng chất này rất cần thiết cho quá trình tổng hợp tuyến giáp, do đó sự thiếu hụt của nó quyết định một số sự mất cân bằng của trục nội tiết tố. Theo một số nghiên cứu về dân số, iốt là DEFICIENT trong hầu hết toàn bộ dân số thế giới (với sự khác biệt cần thiết giữa các khu vực địa lý), do đó, sử dụng thức ăn có chứa iốt (hoặc thậm chí cả thực phẩm ăn kiêng như muối iốt) tạo thành một thói quen dinh dưỡng lành mạnh.
Ngay cả khi mang thai (và trong những tháng trước), cần phải sử dụng thực phẩm bổ sung : những chất dựa trên axit folic ; Sự thiếu hụt vitamin này dường như là nguyên nhân chính của sự thay đổi trong sự phát triển thần kinh của thai nhi, do đó (mặc dù là một phân tử có trong thực vật RAW) nhờ tầm quan trọng về dinh dưỡng của nó và có khả năng chịu nhiệt đáng kể (nấu các loại thực phẩm phá vỡ hàm lượng thực phẩm axit folic) chế độ ăn uống của bạn nhất thiết phải được mở rộng bằng cách tiêu thụ thực phẩm bổ sung.
Nếu chúng tôi muốn đề cập đến các chất bổ sung cần thiết cho những người bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi trong quá trình trao đổi chất, họ không thể bỏ lỡ:
- Kali và axit béo thiết yếu omega3 trong tăng huyết áp
- Lecithin và axit béo thiết yếu (AGE) trong rối loạn lipid máu.
Kali là một khoáng chất can thiệp vào việc điều hòa huyết áp và (trái ngược với natri) với liều lượng phù hợp, nó cản trở sự khởi phát và tăng trưởng của tăng huyết áp; song song, ngay cả đối với các cơ chế hoàn toàn khác nhau, axit béo thiết yếu omega3 có cùng chất lượng trao đổi chất. Do đó, có thể suy luận rằng, muốn cải thiện chứng tăng huyết áp bất kể sử dụng thuốc (ngoài việc thực hành liệu pháp ăn kiêng ít muối và hoạt động thể chất hiếu khí thường xuyên), có thể cần phải sử dụng bổ sung chế độ ăn uống dựa trên kali và những người khác để cơ sở omega 3 theo chỉ định của bác sĩ.
Ngoài ra trong tăng cholesterol máu nên sử dụng AGE; Họ hành động tích cực cả trong việc duy trì tỷ lệ HDL / LDL tốt, cả trong việc giảm tổng lượng cholesterol trong máu và trong điều độ của triglyceride lưu hành. Mặt khác, lecithin phospholipid (có trong tự nhiên trong rau và lòng đỏ trứng, nhưng đặc biệt là trong các loại đậu), khi dùng với số lượng đáng kể (trong bữa ăn chính) liên kết chất béo và cản trở sự hấp thụ đường ruột của chúng; không chỉ Nồng độ lecithin tốt trong máu thúc đẩy tăng lipoprotein HDL, cải thiện hơn nữa sự cân bằng cholesterol.
Ngoài những người đã được đề cập, có nhiều phân tử khác hữu ích cho việc giảm nguy cơ tim mạch trong các bệnh tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, béo phì, tiểu đường, v.v.; trong số này, quan trọng nhất là ANTIOXIDANTS . Thực phẩm bổ sung chất chống oxy hóa rất hữu ích (không cần nói) khi đối tượng làm nổi bật căng thẳng oxy hóa chuyển hóa cao; do đó bổ sung, do đó có thể chống lại các gốc tự do một cách hiệu quả (nếu vượt quá) có lợi cho quá trình oxy hóa lipoprotein và hình thành các mảng xơ vữa động mạch, làm giảm xác suất gây ung thư. Các chất chống oxy hóa quan trọng nhất, do đó được đưa vào thực phẩm bổ sung nhiều hơn, đó là: beta-carotene (một loại PRO-vitamin A), axit ascorbic (vitamin C), selen và trên hết là tocopherols (vitamin E).
