E214 - Paraben

Các chất bảo quản sau đây và muối của chúng thuộc họ PARABENI, các hợp chất được sản xuất tổng hợp từ axit benzoic và được sử dụng trong các ngành công nghiệp mỹ phẩm, dược phẩm và thực phẩm, như kháng khuẩn và kháng nấm. Cụ thể các hợp chất này là:

• E214 ETILE-PARA-OSSIBENZOATO hoặc PARAIDROSSIBENZOATO D'ETILE → chất bảo quản này có nguồn gốc từ E210. Nó có thể gây dị ứng, tăng động, hen suyễn, nổi mề đay, mất ngủ, tác dụng gây tê và thuốc giãn mạch, chuột rút ở những người dễ mắc bệnh. Nó thường được sử dụng trong mỹ phẩm và thuốc.
• E215 ETILE-P-OSSIBENZOATO, muối natri
• E216 PROPILE-P-OSSIBENZOATO hoặc PARA IDROSSIBENZOATO CỦA TÀI SẢN (PARABENE)
• E217 PROPIL-P-OSSIBENZOATO, muối natri hoặc SODIUM PROPIL-P-HYDROSSIBENZOATE
• E218 METILE P-OBSIBENZOATO hoặc PARA-HYDROSSIBENZOATO CỦA METHYL: có thể gây kích ứng da do dị ứng với chất bảo quản này (PARABENE).
• E219 METILE P -OSSIBENZOATO, muối natri hoặc METHOD-PARA HYDROXIBENZOATE SODIUM

Lưu ý: E215, E216, E217, E218 và E219 được cho là gây ra các phản ứng tương tự được mô tả cho E214.

Về độc tính của họ chất bảo quản này có những lý thuyết khác nhau. Đây là những chất bảo quản, nói chung, được bài tiết qua nước tiểu dưới dạng axit hippuric, vì vậy chúng thường không tích lũy trong cơ thể con người; tuy nhiên, có những lý do để tin rằng chúng không vô hại như vậy: trên thực tế, người ta cho rằng trong tương lai chúng thậm chí có thể bị cấm.

Paraben được cho là gây ra: kích ứng dạ dày với các rối loạn tiêu hóa liên quan, vấn đề tăng trưởng, mất ngủ, hen suyễn, kích thích mắt, nổi mề đay, tăng động và phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm với aspirin hoặc bị hen suyễn.

Trong 15 năm qua, nghiên cứu đã bắt đầu điều tra xem liệu có tác động tiêu cực đến cơ quan sinh sản và phôi thai hay không.

Do đó, đối với tất cả các lý do đã nói ở trên, việc tiêu thụ thường xuyên thực phẩm có chứa paraben, đặc biệt là trẻ em, không được khuyến khích.

Liều ADI: 10mg mỗi kg trọng lượng cơ thể.