Tôi là ai
Bánh gạo (trong tiếng Anh là bánh gạo phồng ) là những sản phẩm thực phẩm được đặc trưng bởi hình tròn và mỏng, với trọng lượng cực kỳ thấp. Chúng được sản xuất bắt đầu từ hỗn hợp gạo phồng và keo thực phẩm, được tạo hình và sau đó sấy khô.
Lưu ý Gạo phồng cho bánh quy được làm bằng cách làm nóng hạt của hơi ngũ cốc và trong môi trường áp suất cao, ngay cả khi phương pháp có thể khác nhau tùy thuộc vào sản phẩm cụ thể.
Bánh gạo của Mỹ (một loại cũng trải ở Ý) có hình tròn, với đường kính khoảng 4-5 inch. Một số nhà sản xuất làm cho chúng nhỏ bé, thích hợp làm đồ ăn nhẹ.
Trong định dạng thương mại phổ biến nhất, một chiếc bánh gạo nặng khoảng 10g, chứa 8g carbohydrate và cung cấp khoảng 30-40kcal; Bánh gạo cũng có thể là gạo lức, trong khi trên thị trường không thiếu bánh quy được làm từ hạt của các loại ngũ cốc khác, chẳng hạn như ngô.
Sử dụng trong nguồn điện
Vô cùng phổ biến ở Bắc Mỹ và các nước phương Tây khác, bánh gạo được ăn thay thế cho bánh mì, cả trong các bữa ăn chính và trong các bữa ăn phụ.
Bánh gạo được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn kiêng và giảm béo của trẻ em, vì chúng được coi là ít năng lượng hơn bất kỳ loại dẫn xuất nào khác của ngũ cốc. Trong thực tế, đây là một nhận thức khá không chính xác và trong bài viết tiếp theo chúng ta sẽ hiểu tại sao.
Bánh gạo là một thay thế hợp lệ cho rusks, bánh quy giòn, khoai tây chiên hoặc đồ ăn nhẹ khác trong phong bì, bánh mì wasa và thanh wor (xem bên dưới); chúng thường được sử dụng để làm bánh sandwich và thường được coi là một loại thực phẩm "tốt cho sức khỏe".
Một số bánh gạo có hương vị; Ở nước ngoài, các hương vị phổ biến nhất là: cheddar trắng, bỏng ngô bơ, sô cô la, mật ong, ngô caramel và táo quế.
Bánh gạo
Những chiếc bánh gạo như chúng ta biết là một trong những sản phẩm khác nhau thuộc danh mục bánh gạo. Chúng có thể được lấy từ một loại bột có thể đúc được dựa trên bột, bột hoặc ngũ cốc nguyên hạt, nhưng không nhất thiết phải "thổi"; ngược lại, hầu hết các loại bánh gạo truyền thống là những viên cơm thật thường được hấp.
Có nhiều loại bánh gạo, chúng có nhiều nền văn hóa ẩm thực và phổ biến ở châu Á (Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, Indonesia, Philippines và Việt Nam).
Wor Bar: bánh gạo đầu tiên
Những thanh tồi tệ nhất (Guoba trong tiếng Quan thoại, được dịch là "nồi bị cháy") không gì khác ngoài những miếng cơm còn dính dưới đáy nồi đất sét trong khi nấu. Sau khi caramen, các hạt được kết hợp thành một mảnh và có được một hương vị nhẹ. Chúng có thể được phục vụ với trà, hoặc là một phần của bữa ăn chính kèm theo nước sốt thịt.
Ở Ý, một loại thực phẩm tương tự (khá cũ) bao gồm polenta vẫn còn dính vào nồi.
