tiên đề
Các chỉ định sau đây chỉ nhằm mục đích thông tin và không nhằm thay thế ý kiến của các chuyên gia như bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng, mà sự can thiệp là cần thiết cho việc kê đơn và thành phần của liệu pháp thực phẩm TÙY CHỈNH.
Chế độ ăn kiêng Mayo
Chế độ ăn kiêng Mayo (không liên quan gì đến "chế độ ăn kiêng" của Mayo Clinic) và là một chiến lược ăn kiêng được phát minh vào đầu thế kỷ trước và hồi sinh với một số sửa đổi trong thập niên 80.
Chế độ ăn kiêng Mayo kéo dài khoảng 14 ngày, trong đó 12 lần giảm béo và 2 lần nghỉ ngơi hoặc phục hồi; đó là một phương pháp khá cực đoan và tuyệt đối KHÔNG ĐƯỢC KHUYẾN NGHỊ, nhằm mục đích giảm trọng lượng đáng kể trong khung thời gian hai tuần.
Chế độ ăn kiêng Mayo KHÔNG được ngữ pháp nhưng sử dụng lượng calo hàng ngày dưới 1000kcal và chia thành 3 bữa ăn hàng ngày: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Các nguyên tắc chính của sự lựa chọn thực phẩm theo chế độ ăn kiêng Mayo là:
- Bãi bỏ TẤT CẢ các gia vị, ngoại trừ những gia vị cho NỘI DUNG
- Bãi bỏ sữa và các dẫn xuất, ngoại trừ 1 sữa chua trong khoảng thời gian 14 ngày
- Bãi bỏ ngũ cốc và các dẫn xuất, ngoại trừ 1 lát bánh mì mỗi ngày
- Bãi bỏ cây họ đậu
- Bãi bỏ khoai tây
- Bãi bỏ trái cây, ngoại trừ GRAPEFRUIT
- Bãi bỏ đường bổ sung và thực phẩm ngọt
- Tiêu thụ rau quả chỉ giới hạn ở: cần tây, cà chua, dưa chuột, salad và rau bina
- Tiêu thụ 6-36 quả trứng mỗi tuần, với khả năng thay thế chúng bằng thịt hoặc cá nướng hoặc hấp
- Tiêu thụ miễn phí đồ uống như cà phê và trà.
Các bữa ăn chính của chế độ ăn kiêng Mayo (tổng cộng 28) "nên" được quản lý như sau:
- 10-12 bữa ăn trứng
- 10-12 bữa thịt
- 3 bữa ăn cá
- 2 bữa trái cây
- 1 bữa ăn dựa trên sữa chua
Các khía cạnh tiêu cực của chế độ ăn kiêng Mayo
Tôi nhắc lại rằng chế độ ăn kiêng Mayo KHÔNG cân bằng, do đó nó đại diện cho một chương trình thực phẩm KHÔNG HẤP DẪN; rõ ràng, nếu yêu cầu chính của một liệu pháp giảm cân là hiệu quả giảm cân, chế độ ăn kiêng Mayo chắc chắn sẽ có tiếng tốt, nhưng thực tế không phải vậy. Trên thực tế, mục tiêu đầu tiên của "chế độ ăn uống", dù đó là gì, là giữ gìn sức khỏe của những người thực hiện và rõ ràng, đây không phải là trường hợp!
Chế độ ăn kiêng Mayo là EXTREME; như vậy, nó chỉ có thể gây ra một mức độ căng thẳng đáng kể cho cơ thể. Trước hết, chế độ ăn kiêng Mayo KHÔNG thể được áp dụng cho các vận động viên hoặc thậm chí chỉ đơn giản là "hoạt động", vì lượng calo và carbohydrate hoàn toàn không đủ để hỗ trợ bất kỳ loại hoặc mức độ hoạt động thể chất và vận động. Thứ hai, sự cân bằng của vĩ mô và vi chất dinh dưỡng gần như không tồn tại và thực tế là các tác giả khuyên không nên kéo dài quá 14 ngày sẽ được hiểu là một cảnh báo. Việc hấp thụ chất béo động vật (do số lượng trứng và thịt) không có gì đáng lo ngại; trong 14 ngày, một người tuân theo chế độ ăn kiêng Mayo có thể mất gần 10.000mg cholesterol (lipid, nếu có trong máu dư thừa, có khả năng gây ra hiện tượng xơ vữa). Về vấn đề này, xem xét rằng một phần tốt của dân số béo phì thể hiện AT LEAST một dạng thay đổi trao đổi chất (liên quan đến việc giảm tuổi thọ), tôi sẽ nói rằng chế độ ăn kiêng Mayo không phải là giải pháp phù hợp nhất để giảm cân. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, sự suy giảm tiềm năng của các mô cơ; điều này xảy ra trong nỗ lực của sinh vật để đáp ứng nhu cầu năng lượng hàng ngày, sau đó phá hủy protein mô lớn để kích hoạt tăng sinh tế bào gan, lần lượt nhằm mục đích duy trì đường huyết.
Bổ sung chế độ ăn uống hữu ích cho chế độ ăn kiêng Mayo
Các chất bổ sung hữu ích cho chế độ ăn kiêng Mayo, ít nhiều, tất cả những thứ trên thị trường! Tuyên bố này không hoàn toàn quá mức hoặc khiêu khích, nhưng trung thành tôn trọng nhu cầu dinh dưỡng của bất cứ ai mạo hiểm tuân theo nó.
Điều này có nghĩa là chế độ ăn kiêng Mayo KHÔNG thể được coi là một chiến lược thực phẩm vô hại hoặc có thể áp dụng; sử dụng nhiều chất bổ sung COULD làm giảm sự khó chịu và gián đoạn về thể chất liên quan đến nó, nhưng chắc chắn nó sẽ là một lựa chọn xứng đáng.
Thực phẩm bổ sung PHẢI có chức năng hoàn thành việc bổ sung dinh dưỡng của chế độ ăn uống bị tổn hại bởi những lý do hợp lệ hoặc không thể tránh khỏi, và không hạn chế thiệt hại do các chiến lược dinh dưỡng lỗi thời và có hại.
Ví dụ 7 ngày ăn kiêng Mayo
CẢNH BÁO! Trong ví dụ sau, tôi sẽ thay đổi tần suất tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc động vật bằng cách giảm mạnh trứng và thúc đẩy tiêu thụ cá, để làm cho chế độ ăn uống mất cân bằng nhất có thể (kinh doanh, than ôi, tuy nhiên không thể!)
Ví dụ Mayo Diet - Ngày 1
bữa ăn sáng | |||
Bánh mì lúa mạch đen | 30g, 77, 4kcal | ||
bữa ăn trưa | |||
Gà tây nướng | |||
Thổ Nhĩ Kỳ, không có da | 300g, 333kcal | ||
dưa chuột | 300g, 45kcal | ||
bữa tối | |||
Nướng biển | |||
Phi lê cá tráp | 300g, 270kcal | ||
rau diếp | 100g, 18kcal |
Ví dụ Mayo Diet - Ngày 2
bữa ăn sáng | |||
Bánh mì lúa mạch đen | 30g, 77, 4kcal | ||
bữa ăn trưa | |||
Thịt bê nướng | |||
Thịt bê | 300g, 330kcal | ||
cà chua | 300g, 48kcal | ||
bữa tối | |||
Sữa chua hoa quả | |||
Sữa chua hoa quả | 240g, 152, 6kcal | ||
rau bina | 300g, 69kcal |
Ví dụ Mayo Diet - Ngày 3
bữa ăn sáng | |||
Bánh mì lúa mạch đen | 30g, 77, 4kcal | ||
bữa ăn trưa | |||
Ngựa nướng | |||
Bò bít tết | 300g, 399kcal | ||
rau diếp | 100g, 18kcal | ||
bữa tối | |||
bưởi | 900g, 234kcal | ||
cần tây | 300g, 48kcal |
Ví dụ Mayo Diet - Ngày 4
bữa ăn sáng | |||
Bánh mì lúa mạch đen | 30g, 77, 4kcal | ||
bữa ăn trưa | |||
Gà nướng | |||
Ức gà, không da | 300g, 330kcal | ||
dưa chuột | 300g, 45kcal | ||
bữa tối | |||
Cá vược nướng | |||
Phi lê cá vược | 300g, 291kcal | ||
Radicchio | 100g, 23kcal |
Ví dụ Mayo Diet - Ngày 5
bữa ăn sáng | |||
Bánh mì lúa mạch đen | 30g, 77, 4kcal | ||
bữa ăn trưa | |||
Thịt bò nướng | |||
Thịt bò phi lê | 300g, 444kcal | ||
cà chua | 300g, 48kcal | ||
bữa tối | |||
trứng | |||
Trứng nguyên | 150g, 214, 5kcal | ||
rau bina | 300g, 69kcal |
Ví dụ Mayo Diet - Ngày 6
bữa ăn sáng | |||
Bánh mì lúa mạch đen | 30g, 77, 4kcal | ||
bữa ăn trưa | |||
Ngựa nướng | |||
Bò bít tết | 300g, 399kcal | ||
rau diếp | 100g, 18kcal | ||
bữa tối | |||
Thịt lợn nướng | |||
Thịt lợn nạc | 300g, 381kcal | ||
cần tây | 300g, 48kcal |
Ví dụ Mayo Diet - Ngày 7 - Nghỉ ngơi
bữa ăn sáng | |||
Sữa bò tách kem một phần | 300ml, 150kcal | ||
Bánh quy Savoy | 50g, 182, 6kcal | ||
snack | |||
Táo, với vỏ 200g | 104kcal | ||
bữa ăn trưa | |||
Spaghetti với sốt cà chua | |||
Mì ống semolina | 90g, 320, 4kcal | ||
Sốt cà chua | 100g, 24kcal | ||
Parmigiano | 10g, 39, 2 kcal | ||
rau diếp quăn | 100g, 17kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 10g, 135kcal | ||
Bánh mì nguyên chất | 90g, 218, 7kcal | ||
snack | |||
Pera | 200g, 116kcal | ||
bữa tối | |||
ricotta | |||
Sữa bò ricotta, sữa tách kem một phần | 125g, 172, 5kcal | ||
khoai tây | 300g, 231kcal | ||
Dầu ôliu Extra virgin | 5g, 45kcal | ||
Bánh mì nguyên chất | 90g, 218, 7kcal | ||
Rượu vang đỏ 120ml | 102kcal |