E233 - Thiabendazole

Thiabendazole là một chất bảo quản chống nấm tổng hợp, chống ký sinh trùng và chống nấm mốc, được phun trên bề mặt của một số loại trái cây, đặc biệt là cam quýt và chuối, để cho phép bảo tồn trong thời gian dài. Hơn nữa, thiabendazole có thể là một thành phần của dung dịch nước trong đó các loại trái cây được ngâm.

Điều quan trọng là nhấn mạnh một khía cạnh: đúng là "trái cây nhiệt đới" được thế giới tiêu dùng đánh giá cao và yêu thích, nhưng chúng ta không được đánh giá thấp thực tế rằng nó phải chịu nhiều hơn bất kỳ loại trái cây nào khác, đối với các chất phụ gia để đảm bảo thời hạn sử dụng. cuộc sống (phải thực hiện những chuyến đi rất dài). "Chuối" truyền thống và không phải là "chuối" hữu cơ nói riêng, trước khi được gửi đi, được điều trị bằng thiabendazole.

Thiabendazole bị thủy phân ở gan và được đào thải qua thận. Ở nồng độ cho phép hàng ngày, dường như không có tác dụng phụ độc hại đối với sức khỏe con người.

Liều ADI: 0, 1-0, 3 mg mỗi kg trọng lượng cơ thể.