Trong khi ở Ý, thuật ngữ mận có nghĩa là một chiếc bánh nướng mềm, có hình dạng của khuôn cassette, trong tiếng Anh, sự kết hợp của danh từ mận (mận) và bánh (bánh) mang một ý nghĩa hoàn toàn khác.
Bánh mận hoặc Bánh mận có thể là bánh mận, bánh men, v.v.
Dưới đây là công thức phổ biến nhất của Anh với tên gọi " Bánh mận ": Thành phần : 150g đường, 115g bơ, 140g bột mì loại 00, 1 muỗng kem tartrate (men hóa học), 2 quả trứng, một nhúm muối, 12 mận khô, 1 nhúm bột quế, 1-2 muỗng đường rắc lên trên. Cách tiến hành : Làm nóng lò nướng đến 180 ° C, thêm bơ với đường, trộn bột và bột nở vào hỗn hợp bằng cách rây, đánh trứng và muối, thêm tất cả các hợp chất. Mỡ và bột một khuôn rỗng đường kính 26cm, đổ hỗn hợp vào, cắt mận làm đôi và đặt chúng lên hỗn hợp với phần được cắt lên trên cùng với rắc đường. Đặt vào lò nướng và nấu gần phần dưới cùng của lò nướng trong 40-50 '; kiểm tra việc nấu ăn bằng tăm, để nguội đến nhiệt độ phòng và lấy ra khỏi khuôn.
