Khi chúng ta nói về kháng sinh và khám phá của chúng, tâm trí đưa chúng ta trở lại với penicillin và các khuôn mẫu mà nó đã được phân lập. Tuy nhiên, ngay cả các loại rau cao hơn, giống như hầu hết các sinh vật sống khác, tạo ra các chất có tác dụng kháng khuẩn. Hãy xem một số ví dụ:
- Một số ranunculaceae sản xuất protoanemonine, được chứng minh là có hoạt tính kháng nấm và kháng nấm phổ rộng.
- Một số cây họ cải (Brassicaceae) tạo ra các chất có chứa lưu huỳnh với tác dụng kháng sinh, như sulforafano, có hoạt tính chống Helicobacter pylori.
- Dầu hypericum chứa hyperforin, ngoài tác dụng giải lo âu và an thần đã cho thấy đặc tính kháng sinh chống lại nhiều loài vi khuẩn.
- Berberine, được chiết xuất từ hydraxis, được ưu đãi với các đặc tính kìm khuẩn với liều yếu và chất diệt khuẩn ở liều cao hơn; Nó cũng hoạt động chống lại nấm, chẳng hạn như Candida albicans, và các loại ký sinh trùng khác nhau;
- Một số địa y, như địa y Iceland, sản xuất axit usnic, một chất có đặc tính kìm khuẩn và kháng nấm mạnh.
- Trong tỏi và hành tây chúng ta tìm thấy allicin, một loại kháng sinh tự nhiên mạnh mẽ. Allicin dường như cũng sở hữu các hoạt chất chống vi rút, chống nhiễm trùng, kháng nấm, chống viêm và giảm đau.
- Ngoài các chất riêng biệt có trong chúng, nói chung, nhiều loại tinh dầu được ưu đãi với hoạt động kháng khuẩn. Trong số được sử dụng nhiều nhất cho mục đích này, có những loại oregano, húng tây, quế, phong lữ, tràm và chanh.
Mặc dù các nghiên cứu in vitro đặc biệt đáng khích lệ, thật không may, việc uống tinh dầu bằng miệng mang một rủi ro nhất định, chủ yếu liên quan đến phản ứng dị ứng. Do đó, một cam kết lâm sàng lớn hơn nên được thực hiện trong việc thiết lập vị trí tối ưu.
Nghiên cứu về kháng sinh có nguồn gốc thực vật, giống như trên peptide kháng khuẩn, được thúc đẩy bởi nhu cầu phân lập kháng sinh mới có thể khắc phục các vấn đề liên quan đến hiện tượng được gọi là kháng kháng sinh.
