Collagen là gì?
Collagen - còn được gọi là gelatine - là protein dồi dào nhất trong cơ thể, nơi nó tập trung đặc biệt vào xương, gân, sụn, da, màng và mạch máu.
Ở cấp độ da, collagen giúp duy trì sự săn chắc, săn chắc và săn chắc của da, giảm thiểu sự hiện diện của nếp nhăn. Trên thực tế, nó hiện diện ở cấp độ của lớp hạ bì - cùng với các sợi đàn hồi và glycosaminoglycan - tạo ra cấu trúc ba chiều hỗ trợ và hỗ trợ da, mang lại sức mạnh và độ đàn hồi.
Thật không may, sự tổng hợp collagen giảm khi lão hóa, trong khi nó làm tăng sự thoái hóa của nó và cùng với đó là sự thô ráp của da, trở nên kém gọn và mỏng hơn.
Đây là lý do tại sao bổ sung collagen tìm đường vào các sản phẩm dinh dưỡng chống lão hóa; thành phần khá phổ biến ngay cả trong các sản phẩm mỹ phẩm.
Đương nhiên, sự xuống cấp của collagen do hiện tượng lão hóa xảy ra ở da nhiều như ở các quận khác, trong đó có sự hiện diện của các mô liên kết, ví dụ như gân và sụn. Không có gì đáng ngạc nhiên, thị trường cung cấp một loạt các chất bổ sung collagen được chế tạo đặc biệt để góp phần vào sự thịnh vượng của hệ thống xương khớp.
Thực phẩm collagen
Collagen đặc biệt được đại diện trong thế giới động vật; như vậy, nó được đưa vào cơ thể chủ yếu thông qua thức ăn thịt. Tỷ lệ collagen cao làm giảm khả năng tiêu hóa thức ăn và giải thích khả năng tiêu hóa lớn hơn của cá so với thịt, giàu hơn trong mô liên kết.
Collagen được cơ thể tổng hợp từ các axit amin riêng biệt tạo nên nó. Từ quan điểm dinh dưỡng, nó đặc biệt giàu glycine, proline và hydroxyproline, trong khi nó thiếu axit amin sunfat hóa. Chính bởi vì nó rất giàu các axit amin cần thiết cho quá trình tổng hợp của nó, collagen thực phẩm, sau khi được tiêu hóa và phân hủy thành các axit amin riêng biệt tạo ra nó, có thể kích thích hoặc trong mọi trường hợp có lợi cho sự tái tổng hợp của nó trong sinh vật.
Bổ sung chất chống oxy hóa X115 + Plus
Bổ sung chống lão hóa thế hệ mới. Công thức đôi ngày & đêm với nồng độ hoạt chất cao; hỗ trợ và tối ưu hóa sự bảo vệ chống oxy hóa và kích thích sự tổng hợp collagen, axit hyaluronic và elastin . «Thêm thông tin»
Bổ sung collagen
Thành phần bổ sung Collagen
Đương nhiên, thành phần chính của chất bổ sung collagen được đại diện bởi loại protein quý giá này, tuy nhiên, có kích thước lớn, khó tiêu hóa.
Để tránh vấn đề này, trong các chất bổ sung có chứa nó, collagen thường có mặt ở dạng thủy phân ( collagen thủy phân) - do đó được tiêu hóa một phần - theo cách có lợi cho sự hấp thụ của ruột, phá vỡ năng lượng của nó (được đánh giá cao trong bánh ngọt). Collagen được sử dụng trong các sản phẩm này phần lớn có nguồn gốc từ xương, da và mô động vật liên kết, chẳng hạn như gia súc, lợn và ngựa; ngay cả khi, ngày nay, nhiều nhà sản xuất thích sử dụng collagen biển, nguồn gốc cá (xem đoạn: Rủi ro).
tò mò
Ngoài ra ở cấp độ mỹ phẩm, việc áp dụng collagen như vậy không thể được coi là chức năng, vì protein quá lớn để được hấp thụ. Chính vì lý do này mà ngay cả trong các sản phẩm mỹ phẩm chất lượng, nó vẫn được ưu tiên sử dụng collagen ở dạng thủy phân hoặc các peptide tiền chất nhỏ như Palmitoyl Pentapeptide-4.
Tùy thuộc vào tình trạng (không hoàn hảo về thời gian, rối loạn khớp, v.v.) mà chất bổ sung nhằm cải thiện, trong công thức - ngoài collagen - có thể được thêm vào các hoạt chất khác.
Ví dụ, collagen kết hợp với glucosamine và / hoặc chondroitin sulfate, là một phần của thành phần bổ sung được thiết kế để thúc đẩy sự khỏe mạnh của khớp, ngăn ngừa quá trình viêm khớp (thoái hóa sụn khớp) và hỗ trợ phục hồi sau các chấn thương.
Mặt khác, trong các chất bổ sung chống lão hóa, ngoài collagen - hoặc thay thế cho nó - các chất có thể được tìm thấy có thể bảo vệ protein này khỏi sự thoái hóa, hoặc kích thích sự tổng hợp của nó bởi các nguyên bào sợi và tế bào sụn (tế bào da và sụn tương ứng chịu trách nhiệm sản xuất collagen); đây là trường hợp, ví dụ, vitamin C và chiết xuất centella asiatica được chuẩn độ trong asiaticoside.
Hơn nữa, collagen thường được kết hợp với axit hyaluronic, một chất có trọng lượng phân tử cao, giữ lại một lượng lớn nước trong da và dịch khớp, bảo vệ da và khớp khỏi bị hư hại do quá trình lão hóa. Do đó, sự kết hợp axit collagen-hyaluronic có thể rất hữu ích cả trong các sản phẩm chống lão hóa và bổ sung cho sức khỏe của xương và khớp. Hơn nữa, trong lĩnh vực y học thẩm mỹ, collagen và axit hyaluronic có thể được tiêm (một mình hoặc kết hợp) dưới dạng chất làm đầy trực tiếp vào da.
Sự tổng hợp collagen cũng có thể được tăng cường bằng cách tích hợp các axit amin đơn lẻ, chẳng hạn như arginine, hydroxyproline và ornithine.
Bạn có biết rằng ...
Hormon tăng trưởng (GH) cũng có tác động tích cực đến quá trình tổng hợp collagen, trong khi dihydrotestosterone dường như ủng hộ sự thoái hóa của nó. Estrogen, mặt khác, dường như ủng hộ việc tổng hợp collagen, và có lẽ vì lý do này, isoflavone đậu nành (genistein) đã cho thấy - trong ống nghiệm - để kích thích sự tổng hợp collagen.
Tất nhiên, nội tiết tố hoàn toàn không thể được bao gồm trong thành phần của các chất bổ sung thực phẩm thông thường, vì việc sử dụng chúng chỉ được cho phép và độc quyền trong lĩnh vực y tế để điều trị một số bệnh và bệnh.
Liều khuyến cáo
Liều lượng khuyến cáo thông thường khá hào phóng, theo thứ tự 1-10 gram collagen mỗi ngày. Trong mọi trường hợp, nếu chế độ ăn uống cân bằng và tối ưu, không có sự thiếu hụt cụ thể, sự đóng góp ngoại sinh của collagen với số lượng lớn khó có thể kích thích sự tổng hợp sau này; thay vì nuốt một lượng lớn collagen, do đó, sẽ hợp lý hơn khi tích hợp các chất có lợi cho quá trình tổng hợp và ngăn chặn sự thoái hóa, như chất chống oxy hóa và chiết xuất echinacea đã được đề cập (xem công thức đề xuất của bổ sung tác dụng kép được báo cáo trong hình).
Tác dụng phụ
Tác dụng không mong muốn của bổ sung Collagen
Là một thực phẩm protein, không có chống chỉ định hoặc tác dụng phụ đáng kể đối với liều sử dụng phổ biến.
Tuy nhiên, những người quá mẫn cảm có thể gặp phản ứng dị ứng hoặc phàn nàn về rối loạn tiêu hóa.
rủi ro
Rủi ro tiềm tàng liên quan đến việc bổ sung Collagen
Xem xét rằng collagen thu được từ thân thịt và chất thải từ việc giết mổ động vật, có những lo ngại về khả năng gelatine đóng vai trò là phương tiện truyền bệnh TSE-BSE (bệnh não xốp truyền bệnh, trong đó bệnh bò điên nổi bật). Về lý thuyết, các quá trình gia nhiệt, lọc và kiềm hóa động vật vẫn có hiệu quả trong việc loại bỏ, hoặc ít nhất là làm giảm mức độ của các tác nhân truyền nhiễm (prion) truyền TSEs. Hơn nữa, luật điều chỉnh và điều chỉnh việc sản xuất các chất bổ sung dựa trên protein này cung cấp cho việc thực hiện một loạt các biện pháp kiểm soát chặt chẽ, chính xác để bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng cuối cùng.
Mặc dù vậy, hầu hết các nhà sản xuất (cả thực phẩm bổ sung và các sản phẩm mỹ phẩm) thích bao gồm collagen biển (nghĩa là collagen có nguồn gốc từ cá) hoặc collagen thực vật (Natto Gum) trong công thức của họ.
Thông tin thêm về lợi ích chống nhăn của Collagen khi uống
