tryptophan

Cái gì

Tryptophan là một axit amin cần thiết cho cơ thể con người.

Thực phẩm giàu tryptophan

Do chúng tôi không có khả năng tự tổng hợp nó, tryptophan phải được đưa qua thực phẩm; các loại đậu, thịt, cá, các sản phẩm từ sữa và trứng rất phong phú.

Đặc biệt được biết đến với hàm lượng tryptophan cao của họ là sô cô la, đậu phộng, sữa, phô mai, sữa chua, ricotta, tảo spirulina và hạt vừng.

yêu cầu

Nhu cầu hàng ngày ở người lớn được ước tính là 3-3, 5 mg / kg. Cho rằng có 560 mg trong 100 gram Parmigiano Reggiano và 240 mg trong một pound thịt gà, lượng tryptophan thường cao hơn so với yêu cầu.

Chức năng

Ngoài việc là một axit amin quan trọng trong tổng hợp protein, tryptophan là điểm khởi đầu cho quá trình tổng hợp một số chất sinh học, như serotonin và niacin.

Serotonin là một chất dẫn truyền thần kinh kích thích đáng kể, được tổng hợp thông qua con đường trao đổi chất gọi là tryptophan hydroxylase (từ tên của một loại enzyme liên quan đến con đường này). Còn được gọi là "hoóc môn tâm trạng tốt", serotonin có thể được chuyển đổi thành melatonin, rất quan trọng trong việc điều chỉnh chu kỳ thức - ngủ.

Niacin, còn được gọi là vitamin PP, tham gia vào quá trình chuyển hóa tế bào chuyển đổi các chất dinh dưỡng đa lượng thành năng lượng; khoảng 3, 3% lượng tryptophan thô được dành cho việc tổng hợp niacin.

Bổ sung tryptophan

Axit amin này như là một chất bổ sung về cơ bản là do vai trò đã được đề cập trong quá trình tổng hợp serotonin.

Nồng độ tryptophan trong máu đặc biệt thấp ở những người không dung nạp đường sữa (hãy nhớ rằng các sản phẩm từ sữa đặc biệt giàu tryptophan) hoặc bị rối loạn hấp thu fructose.

Mặt khác, nồng độ serotonin thường giảm ở những bệnh nhân trầm cảm, những người không thường xuyên được điều trị bằng thuốc "ức chế tái hấp thu serotonin có chọn lọc" (fluoxetine, sertraline, citalopram, escitalopram, fluvoxamine, paroxetine). Những loại thuốc này hoạt động ở mức độ khớp thần kinh (không gian để truyền thần kinh giữa hai tế bào thần kinh), ngăn chặn sự tái hấp thu bình thường và loại bỏ serotonin (phần được tái hấp thu bởi thiết bị đầu cuối trước khi được xử lý bởi các oxit monoamin, sau đó chuyển hóa thành serotonin, oxy hóa Axit 5-hydroxyindoloacetic bài tiết qua nước tiểu). Nhờ những nguyên tắc hoạt động này, nồng độ serotonin cao hơn đối với các thụ thể sau synap có thể cân bằng lại các rối loạn do thiếu hụt có thể xảy ra, chẳng hạn như các rối loạn ám ảnh cưỡng chế hoặc trầm cảm nặng.

TÓM TẮT SEROTONINE từ tryptophan liên quan đến hai loại enzyme khác nhau, được gọi là tryptophan hydroxylase và amino acid decarboxylase. Trong giai đoạn đầu tiên, tryptophan được chuyển đổi thành 5-hydroxytryptophan, nhờ vào hoạt động của tryptophan-hydroxylase; sau đó 5-hydroxytryptophane được decarboxyl hóa thành serotonin, bởi axit amin decarboxylase.

Tiền chất: axit amin tryptophan
chuyển đổi thành 5-hydroxytryptophan từ enzyme tryptophan-hydroxylase
5-hydroxytryptophan được decarboxyl hóa thành 5-HT, bởi decarboxylase của các aminoaxit thơm

Bổ sung 5-hydroxytryptophan

Yếu tố hạn chế của quá trình sinh học này nằm trong hoạt động của enzyme tryptophan hydroxylase, đó là lý do tại sao nên sử dụng quá trình tích hợp không phải là quá nhiều tryptophan, mà là sản phẩm của enzyme này: 5-hydroxytryptophan, có trong thực phẩm với số lượng không đáng kể. Dẫn xuất axit amin này, có thể vượt qua hàng rào máu não, được đề xuất như một thuốc chống trầm cảm, một trợ giúp hợp lệ chống lại chứng mất ngủ và chán ăn (đặc biệt là sự ức chế sự thèm ăn, đặc biệt là nhu cầu đồ ngọt).

Mặc dù nó đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc tăng mức độ serotonin và melatonin trong cơ thể, việc sử dụng chất bổ sung 5-hydroxytryptophan không thể thay thế các liệu pháp chống trầm cảm hoặc thôi miên cổ điển - mặc dù có tác dụng phụ không thể tránh khỏi - đảm bảo hành động trị liệu hiệu quả. Do đó, người đọc KHÔNG nên thay thế một cách tự nhiên liệu pháp dược lý cổ điển bằng các chất bổ sung dựa trên 5-hydroxytryptophan, hoặc thậm chí kết hợp chúng với thuốc chống trầm cảm (trừ khi có quy định khác).

Ngoài ra, 5-hydroxytryptophan có thể được chuyển đổi thành serotonin trực tiếp vào gan và điều này làm tăng đáng kể nguy cơ rối loạn chức năng van tim (tác dụng thể hiện trên mô hình động vật bằng cách sử dụng trực tiếp serotonin).