Tuyến tụy

Tuyến tụy là gì?

Tuyến tụy là một tuyến đồ sộ, dài và phẳng, nằm ngang ở phần trên và phía sau của khoang bụng.

Ở những đối tượng trẻ tuổi, nó đạt trọng lượng khoảng 80 - 100 gram, có xu hướng giảm dần theo tuổi tiến bộ; chiều dài tổng thể là khoảng 15 cm.

cơ thể học

Từ quan điểm giải phẫu, tuyến tụy thường được chia thành ba phần, lấy tên của đầu, thân và đuôi của tuyến tụy.

Đầu đại diện cho phần dày nhất và dày nhất của nó và tiếp xúc với vòng tá tràng.

Cơ thể, hơi xiên từ dưới lên trên, đại diện cho phân khúc trung gian và được đặt phía trước đối với động mạch chủ và tĩnh mạch chủ.

Cuối cùng, đuôi của tuyến tụy có liên quan đến hồi tràng của lá lách và đại diện cho sự kéo dài mỏng mà cơ quan tuyến này kết thúc.

Chức năng của tuyến tụy

Tuyến tụy có chức năng kép, một bên là nội tiết và một bên là ngoại tiết. Thuật ngữ đầu tiên đề cập đến khả năng tiết ra các hormone mà nó tổng hợp trong máu, trong khi chức năng ngoại tiết bao gồm sản xuất các enzyme tiêu hóa được đưa vào đường tiêu hóa.

Tuyến tụy

Quả tụy đại diện cho các khu vực giải phẫu dành riêng cho bài tiết ngoại tiết; bên trong chúng, chúng ta tìm thấy các tế bào đặc biệt, được gọi là acinosa, sản xuất các enzyme tiêu hóa ở dạng không hoạt động, sau đó đổ chúng, dưới tác động của một số kích thích sinh lý, vào tá tràng.

Khi đến địa điểm này, sau khi đi qua một kênh kênh hội tụ trong các ống tụy chính (ống dẫn Wirsung) và ống dẫn tụy phụ (ống dẫn Santorini), các enzyme này được kích hoạt bởi các protein khác và cuối cùng có thể thực hiện hành động hóa học của chúng.

Các enzyme tiêu hóa khác nhau được sản xuất bởi tuyến tụy có thể được phân loại, theo hoạt động của chúng, trong các loại khác nhau, mà trên toàn bộ làm phát sinh cái gọi là nước tụy :

AMYLASE: họ biến đổi tinh bột thô thành hỗn hợp các loại đường đơn giản (disacarit, maltose, glucose) sau đó sẽ được hấp thụ ở niêm mạc ruột.
CHIMOTRIPSINA, TRIPSINA, CARBOSSIPEPTIDASI: họ thủy phân các liên kết peptide có trong cấu trúc protein, phân tách chúng trong các axit amin duy nhất tạo ra chúng.
LIPASE: được hỗ trợ bởi mật và các enzyme colipase, chúng xúc tác quá trình thủy phân chất béo trung tính, phá vỡ chúng thành các thành phần cơ bản nhất của chúng (glycerol và axit béo).
RIBONUCLEASIS và DESOSSIRIBONUCLEASI: chúng phá hủy axit ribonucleic (RNA) và deoxyribonucleic (DNA), tương ứng.

Ngoài các enzyme tiêu hóa này, nước tụy rất giàu các ion bicarbonate cơ bản để đệm tính axit của chyme đến từ dạ dày và đảm bảo môi trường hơi kiềm có lợi cho hoạt động của các enzyme tiêu hóa.

Tuyến tụy nội tiết

Sự tiết nội tiết của tuyến tụy được thực hiện bởi các đảo Langerhans, có vai trò chính trong việc kiểm soát quá trình chuyển hóa đường, chất béo và protein.

Phần nội tiết của tuyến tụy sản xuất hai loại hormone rất quan trọng để điều chỉnh mức độ glucose trong máu:

insulin : được sản xuất bởi các tế bào beta đại diện, định lượng, khoảng 3/4 quần đảo Langehrans;
glucagon : nó được sản xuất bởi các tế bào alpha (20% tổng khối lượng của các đảo nhỏ Langehrans).

Những hormone tuyến tụy này được liên kết với một phần ba, được gọi là somatostatin, và một phần tư, polypepetide tụy.

Như đã đề cập trong phần giới thiệu, các hormone được sản xuất bởi phần nội tiết của tuyến tụy được giải phóng trực tiếp vào các mao mạch máu bao quanh các đảo nhỏ.

Để làm sâu sắc thêm các chức năng riêng biệt của các hormone này, nhấp vào liên kết bạn quan tâm: