Hiện nay người ta đã biết rằng sự gia tăng viêm hệ thống và stress oxy hóa là nhân vật chính thực sự của bệnh sinh xơ vữa động mạch; Điều mà không phải ai cũng biết là, bên cạnh việc tăng nguy cơ mắc bệnh này, họ còn tham gia vào việc thay đổi hệ thống miễn dịch bẩm sinh ở những người trải qua chạy thận nhân tạo.
Một nghiên cứu năm 2012 (ngẫu nhiên và kiểm soát giả dược) có tên: " Một năm uống nước ép lựu làm giảm căng thẳng oxy hóa, viêm và tỷ lệ nhiễm trùng ở bệnh nhân chạy thận nhân tạo: một thử nghiệm kiểm soát giả dược ngẫu nhiên ", đã quan sát tác động của nước ép lựu trong cả năm, đánh giá các khía cạnh trao đổi chất (stress oxy hóa, viêm và kết quả lâm sàng lâu dài) trên một số bệnh nhân chạy thận nhân tạo.
Mẫu được phân tích là 101 bệnh nhân, những người được tiêm 3 lần một tuần trong một năm (ở mỗi giai đoạn thẩm tách) nước ép lựu hoặc giả dược (mù đôi).
Cái gọi là "điểm cuối" (các tham số phân tích của nghiên cứu) đã được phân biệt thành: chính và phụ. Đầu tiên là mức độ stress oxy hóa và mức độ dấu ấn sinh học viêm; những người thứ phát phải nhập viện do nhiễm trùng và tiến triển xơ vữa động mạch, được đánh giá dựa trên tình trạng của các động mạch cảnh (độ dày của intima giữa và số tấm / cấu trúc).
Việc uống nước ép lựu tạo ra một sự giảm đáng kể: thời gian đáp ứng của bạch cầu (đa hình), protein plasmatic oxy hóa, lipid huyết tương oxy hóa và mức độ dấu ấn sinh học của viêm.
Như một minh chứng rõ hơn về hiệu quả của nó, người ta thấy rằng những tác động tích cực của việc uống nước ép lựu đã bị mất trong ba tháng sau khi dừng.
Thực phẩm sau đó làm giảm tỷ lệ mắc bệnh "nhập viện lần thứ hai" do nhiễm trùng.
Hơn nữa, 25% bệnh nhân trong nhóm nước ép lựu cho thấy sự cải thiện, trong khi chỉ có 5% cho thấy sự tiến triển của quá trình xơ vữa động mạch; ngược lại, hơn 50% đối tượng thuộc nhóm giả dược cho thấy tiến triển xơ vữa động mạch và không có tiến triển nào cho thấy sự cải thiện.
Để kết luận, việc uống nước ép lựu kéo dài sẽ cải thiện một số yếu tố nguy cơ tim mạch (không truyền thống), làm giảm tiến trình của quá trình xơ vữa động mạch, tăng cường khả năng miễn dịch bẩm sinh và giảm tỷ lệ mắc bệnh ở bệnh nhân chạy thận nhân tạo.
