Sự nguy hiểm của Amanita Phalloides
Tinh tế và không rõ ràng, Amanita phalloides là tổ tiên của nấm độc cực kỳ nguy hiểm: sự ăn vào của nó gây ra các hội chứng ngộ độc nghiêm trọng, với kết quả không đạt yêu cầu trong phần lớn các trường hợp (tử vong ở 70-80%). Amanita phalloides gây ra cái chết ngay cả khi chỉ nuốt phải một nửa chiếc mũ của nấm: về vấn đề này, trong tình huống tương tự, có thể nói rằng tối đa Paracelsus (" là liều tạo ra chất độc ") không phải là một phản ứng hợp lệ thực tế.
từ đồng nghĩa
Theo cách nói thông thường, Amanita phalloides được biết đến với những cái tên đa dạng nhất: thiên thần tử thần, khốn ovolo, Agaricus phalloides, Tignosa verdognola và Tignusa morteada. Tên của loài (phalloides) bao gồm hai từ Hy Lạp: phallòs (phallus) và eîdos (hình thức), một tên hoàn toàn phù hợp với nấm, được đưa ra hình dạng phallic đặc trưng của thân cây.
Mô tả thực vật
Amanita phalloides nguy hiểm là một loại nấm với hàng ngàn dạng; trong mọi trường hợp, nó có các đặc điểm cụ thể, được liệt kê dưới đây:
- Chiếc mũ cho thấy một hình dạng cắm trại hoặc hình nón, đôi khi hình bán cầu, có màu thay đổi từ xám sang vàng và từ nâu đến trắng. Nhìn chung, nước da của nấm mờ dần với các sắc thái rõ ràng hơn từ trung tâm đến rìa. Đường kính của mũ thay đổi từ 4 đến 15 cm và có thể sáng hoặc nhớt tùy theo độ ẩm.
- Thân cây phallic của Amanita phalloides, có xu hướng mở rộng khi bạn đi xuống, xuất hiện với những vệt màu trắng hoặc xanh rất đặc biệt, có thể so sánh với da rắn. Thân của Amanita phalloides đầy khi còn non và rỗng trong nấm cũ, nhưng luôn luôn có củ ở gốc.
- Các lamellae của nấm rất dày đặc và không đồng đều, miễn phí ở thân cây.
- Chiếc nhẫn, nằm ở khu vực trước đỉnh, có màu trắng và quấn thân cây giống như một chiếc khăn tay: trong nấm trưởng thành, chiếc nhẫn có xu hướng rơi xuống.
Thịt của Amanita phalloides có nhiều xơ, trắng và chắc. Từ thô, mùi là không, đôi khi được nhấn mạnh bởi các ghi chú của hoa hồng khô hoặc nước tiểu; mặt khác, nấm ngâm tạo ra mùi rất khó chịu và thai nhi, tương tự như amoniac.
Thiên thần của cái chết phát triển dễ dàng trong rừng lá, gần cây sồi và cây lá kim, đặc biệt là trong những tháng mùa hè và mùa thu.
Thành phần hóa học độc hại
Độc tính của Amanita phalloides là do hai thành phần hóa học: amantine và hôi. Amanthines (alpha và beta) là các peptide tuần hoàn chịu trách nhiệm ngăn chặn chọn lọc enzyme Rna-polymerase: liều gây chết trung bình (LD50) của amanthines là 0, 1 mg / kg [từ Từ điển Lý luận của Thảo dược và Phyt Trị liệu, A Bruni, M. Nicoletti]; phalloidin, mycotoxin có cấu trúc chu kỳ peptide chịu trách nhiệm cho tổn thương gan và đường tiêu hóa, gây ra bởi sự ức chế phiên mã DNA trong tế bào gan. [lấy từ wikipedia /]
Việc xử lý nhiệt không tiêu diệt được độc tố: trên thực tế, đó là các chất ổn định nhiệt, do đó có khả năng chống nấu ăn.
Hội chứng phallosis do ngộ độc
Trong 70-80% trường hợp, nấm gây tử vong: ước tính một miligam mỗi pound trọng lượng cơ thể là đủ để tạo ra tổn thương không hồi phục cho gan. Các triệu chứng đầu tiên được cảm nhận chỉ 6-12 giờ sau khi uống nấm, lần khác các dấu hiệu ngộ độc có thể xảy ra ngay cả sau 40 giờ. Nhiễm độc amanita phalloides bao gồm bốn giai đoạn riêng biệt: khoảng thời gian trùng với thời gian ủ độc tố được gọi là "giai đoạn trễ", giai đoạn mà phân tử độc vẫn tiềm ẩn trong cơ thể sinh vật. Đó chính xác là khoảng thời gian dài "chờ đợi" trước khi xuất hiện các triệu chứng làm phức tạp bức tranh lâm sàng, bị ảnh hưởng tiêu cực do thiếu sự can thiệp kịp thời.
Sau 12 - 40 giờ, các rối loạn tiêu hóa đầu tiên bắt đầu, đặc trưng chủ yếu là nôn không kiểm soát được, đổ mồ hôi nhiều, tiêu chảy và đau bụng dữ dội (giai đoạn tiêu hóa). Ở giai đoạn này, các biến chứng nghiêm trọng, chẳng hạn như mất nước liên quan đến giảm kali máu, suy thận cấp và đôi khi tử vong là có thể - cũng như có thể xảy ra.
Giai đoạn thứ ba (gan) cho thấy sự gia tăng quá mức của transaminase và bilirubin, với khả năng chảy máu bên trong.
Giai đoạn trước khi chết (suy gan nặng), xảy ra sau 4-5 ngày kể từ khi uống Amanita phalloides, và được đặc trưng bởi các giá trị rất thấp của hoạt động prothrombin và hoại tử gan, hôn mê gan, thường liên quan đến suy hô hấp, rối loạn đông máu, co giật và suy hô hấp.
Biện pháp chống ngộ độc
Khi nhiễm độc bởi Amanita phalloides được chẩn đoán kịp thời (thực tế khá khó khăn, vì các triệu chứng xuất hiện sau nhiều giờ), cái chết của đối tượng có thể tránh được. Tuy nhiên, ngay cả khi bệnh nhân sống sót sau ngộ độc Amanita phalloides, trong tất cả khả năng anh ta sẽ phải trải qua ghép gan và / hoặc lọc máu.
Can thiệp kịp thời bao gồm rửa dạ dày để loại bỏ dấu vết của độc tố từ dạ dày và ruột - quản lý than hoạt tính, có khả năng hấp thụ các phân tử độc, bắt buộc, chạy thận nhân tạo, lọc máu, lọc máu. Có lẽ, một số chất như axit thioctic, silymarin và acubine là thuốc giải độc có thể, được sử dụng, rõ ràng, trong thời gian ngắn nhất sau khi uống Amanita phalloides.
Amanita phalloides: cách nhận biết nó
Để xác định và xác định đã thu thập Amanita phalloides, có một phương pháp khá đơn giản: sau khi nghiền nát một mảnh nấm trong một tờ báo, để nhỏ một vài giọt axit muriatic vào dấu chân trái, chú ý đánh dấu bằng bút chì các phác thảo trước khi độ ẩm còn lại của nấm khô. Sự hình thành của quầng sáng màu xanh lam sau 5-10 phút là dấu hiệu cho thấy sự hiện diện của amatoxin: khi làm như vậy, người ta sẽ xác nhận rằng loại nấm này là Amanita phalloides rất độc.
Tóm tắt Amanita phalloides »
