Phytosterol - Chúng có hoạt động không?

tổng quát

Phytosterol là các phân tử rất giống với cholesterol, tự nhiên có trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Theo kinh điển, chế độ ăn tạp cung cấp khoảng 100-300 mg phytosterol hàng ngày, số lượng được tăng lên đáng kể trong chế độ ăn chay hoặc ăn chay.

Hơn 40 phytosterol được xác định hóa học, bao gồm campesterol và stigmasterol, chủ yếu tập trung trong dầu thực vật, các loại hạt như quả óc chó, quả phỉ và hạnh nhân, các loại đậu, hạt, ngũ cốc, trái cây và rau quả tươi.

Bản chất hóa học và đặc tính dược động học của phytosterol ảnh hưởng mạnh đến các đặc tính sinh học và lâm sàng của nó.

chỉ

Tại sao phytosterol được sử dụng? Họ để làm gì?

Các ứng dụng lâm sàng chính của phytosterol đề cập đến lĩnh vực tim mạch và chuyển hóa, nhờ hoạt động hạ đường huyết rõ rệt được quan sát thấy.

Mặc dù cơ chế hoạt động vẫn chưa được mô tả hoàn toàn, nhưng phytosterol có vẻ hiệu quả trong việc ức chế sự hấp thụ cholesterol của đường ruột, cũng tác động lên cơ chế tuần hoàn gan-gan cổ điển.

Theo cách này, sự bài tiết cholesterol tăng qua phân sẽ được quan sát và do đó làm giảm đáng kể nồng độ trong máu.

Lợi ích và tính chất

Những lợi ích nào có phytosterol thể hiện trong quá trình nghiên cứu của họ?

Một số nghiên cứu xác nhận vai trò bảo vệ tim mạch và hạ đường huyết của phytosterol.

Trên thực tế, một đánh giá gần đây mô tả khả năng của phytosterol làm giảm nồng độ cholesterol toàn phần trong máu tới 10% và cholesterol LDL 13%, mà không làm thay đổi cấu hình cholesterol của HDL trong máu.

Hiệu quả tuyệt vời của phytosterol được Chương trình Giáo dục Cholesterol Quốc gia Hoa Kỳ nhấn mạnh thêm, để kiểm soát cholesterol, tiêu thụ hàng ngày khoảng 2 g phytosterol.

Do đó, hoạt động cải tiến quan trọng của phytosterol sẽ dẫn đến một hành động bảo vệ tim mạch đáng kể.

Liều lượng và phương pháp sử dụng

Cách sử dụng phytosterol

Về mặt kinh điển, phytosterol có thể được tìm thấy dưới dạng este axit béo trong các loại thực phẩm chức năng khác nhau, do đó làm phong phú thêm tính chất dinh dưỡng của chúng.

Tuy nhiên, các phytosterol tương tự có thể được sử dụng, không được ester hóa, thông qua các chất bổ sung viên nang.

Liều đặc trưng nhất, về hiệu quả và độ an toàn khi sử dụng, là 1-2 gram mỗi ngày đối với dạng ester hóa và 1 gram mỗi ngày đối với dạng không ester hóa.

Tác dụng phụ

Các phản ứng bất lợi chính được quan sát sau khi sử dụng chất bổ sung phytosterol ảnh hưởng đến đường tiêu hóa.

Chứng khó tiêu, cảm giác no, khí tượng, tiêu chảy và táo bón là những tác dụng phụ được quan sát thường xuyên nhất.

Chống chỉ định

Khi nào không nên sử dụng phytosterol?

Việc sử dụng phytosterol chống chỉ định trong trường hợp quá mẫn cảm với hoạt chất hoặc nguồn chiết xuất và trong trường hợp rối loạn di truyền hiếm gặp như sitosterolemia, chịu trách nhiệm cho các hậu quả tim mạch có thể xảy ra.

Tương tác dược lý

Những loại thuốc hoặc thực phẩm có thể thay đổi tác dụng của phytosterol?

Theo một số bằng chứng gần đây, việc sử dụng các chất bổ sung phytosterol có thể làm tăng tác dụng hạ lipid máu của các thuốc hạ đường huyết như statin.

Cũng cần xem xét, với bản chất hóa học, việc hấp thụ phytosterol có thể làm giảm sự hấp thu của các hoạt chất đường ruột như beta carotene, lycopene, vitamin E và thường cản trở sự hấp thụ các hoạt chất tan trong liposol.