Đại hoàng là một loại thuốc anthrachinone cực kỳ thú vị, vì nó không chỉ có tác dụng nhuận tràng - kích thích, mà còn cả các đặc tính khai vị và tiêu hóa, luôn được xác định bởi sự hiện diện của anthraquinone.
Có một số loài thuộc chi Rheum, và được sử dụng cho cả mục đích nhuận tràng - kích thích và khai vị. Các loài được sử dụng nhiều nhất là Rheum officinalis và Rheum palmatum ; đặc biệt là giống có giá trị và được sử dụng nhiều nhất là giống " tangnomum ".
Đại hoàng là một nguồn tích lũy một lượng lớn canxi oxalate và điều này đặc biệt đúng trong lá, không phải là thuốc đúng cách, nhưng được sử dụng bởi một số quần thể trong sản xuất mứt, nước ép hoặc bất cứ thứ gì. Cây ổi trắng có thể được đặc trưng không chỉ bởi tinh bột, mà còn bởi tinh thể canxi oxalate, trong trường hợp này nó sẽ được gọi là vỏ oxaliferous. Hơn nữa, đại hoàng không chỉ chứa anthraquinone, mà cả các hợp chất có tính chất flavonoid (tạo nên bột màu vàng) và tannin, quan trọng từ quan điểm thảo dược vì chúng cho phytocomplex một phép chiếu thú vị và linh hoạt so với các loại thuốc anthraquinone khác. Đại hoàng, do đó, được sử dụng như một loại thuốc kích thích - thuốc kích thích, như một loại thuốc tiêu hóa và eupeptic, nhưng cũng là một loại thuốc có đặc tính làm se, hạn chế tác dụng nhuận tràng của thuốc. Đây cũng là lý do tại sao đại hoàng - trong số các loại thuốc anthraquinone khác nhau, liên quan đến cường độ của tác dụng nhuận tràng và tác dụng không mong muốn - ít hoạt động theo quan điểm kích thích nhuận tràng -. Đúng như dự đoán, các tannin chống lại hoạt động của anthraquinone, do đó tác dụng của phytocomplex đại hoàng dễ dàng điều chỉnh hơn, theo nghĩa trị liệu, so với các thuốc khác. Tannin có mặt trong tất cả các mô thuốc, trừ các cấu trúc có màu đỏ.
Do đó, tầm quan trọng của đại hoàng cũng liên quan đến sự hiện diện của tannin, khiến nó trở thành một loại thuốc anthraquinone dễ dàng sử dụng về mặt liều lượng. Nó cũng được sử dụng bởi ngành công nghiệp rượu vì tính chất thuốc đắng của nó.