Tóm tắt về Aubergines, Tóm tắt về cà tím

Cuộn xuống trang để đọc bảng tóm tắt trên các aubergines

cà tím	Một loại rau rất được trồng làm cây trồng trong vườn:
Aubergine: danh pháp	Tên "tinh chế": Violetta, Quái vật, Tonda, Bianca Nguồn gốc của tên: từ tiếng Ả Rập " badingian " Ý hóa của thuật ngữ: petronciano Đột biến của tên: melangiana → hiện đang là cà tím
Mô tả thực vật của cà tím	Tên thực vật: Solanum melogena Họ : Solanaceae Mô tả của cây: cây thân thảo hàng năm, được trồng rõ ràng cho các loại trái cây Thân cây: tomentose và cương cứng, đạt chiều cao không quá 50-100 cm Trái cây: quả to, sặc sỡ và có thịt với vỏ sẫm màu, tím hoặc trắng, và thịt trắng và xốp với hương vị đắng và cay Cuống: có gai, kết hợp cà tím với thân Lá: có lông và acuminate ở phần đỉnh, có hình bầu dục hoặc cấp tính Hoa: bị cô lập, thường được hợp nhất trong các nhóm nhỏ 2 hoặc 3, chúng có màu hoa cà hoặc màu mận Hạt: rất nhiều, nghiền nát và đặt trong bột rắn của cà tím, màu vàng Tăng trưởng: chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của khí hậu Đất: pH trung tính, làm giàu với các chất hữu cơ
Aubergines và nhiệt độ	Sự tăng trưởng của cà tím dừng lại khi nhiệt độ xuống dưới 12 ° C Khí hậu ấm áp và cận nhiệt đới
Aubergines: giống được biết đến nhiều nhất	Neapolitan, Palermo và Nana Violet: cà tím thon dài và hình trụ, cay Aubergine Black beauty : aubergine tròn, da tím, ít đắng và thịt nhỏ gọn White Round: cà tím trắng với màu hồng Quái vật: cà tím khổng lồ ở New York
Aubergine và solanina	Solanine: chất kiềm glycosyl hóa độc hại → nhức đầu, sốt, buồn ngủ, kích thích niêm mạc dạ dày, tan máu, v.v. Cà tím sống: nguồn solanine Cà tím nấu chín: lượng solanine giảm đi một nửa
Aubergines: phân tích dinh dưỡng	Giá trị dinh dưỡng đề cập đến 100 gram sản phẩm thô: 18 Kcal 92, 7% nước Carbohydrate 2, 6% 2, 6% sợi 2, 1% protein và chất béo Muối khoáng (đặc biệt là kali)
Aubergine: chế độ nấu	Bản thân nó, cà tím là một người bạn thực phẩm của chế độ ăn ít calo. Vấn đề chính là chế độ nấu → cà tím hấp thụ rất nhiều gia vị, vì vậy nó có thể dễ dàng trở thành một quả bom calo cao
Aubergines: thành phần hóa học và tính chất	Cinarina → hoạt động tương đương với hoạt động của atisô (cân bằng lại chức năng gan) Đặc tính hạ đường huyết Tái khoáng hóa Thuộc tính nhuận tràng Blande Thanh lọc, lợi tiểu, chống viêm
Aubergines: được khuyến khích	Việc tiêu thụ cà tím đặc biệt được khuyến nghị trong chế độ ăn ít calo, trong trường hợp thiếu máu, xơ vữa động mạch, thiểu niệu và bệnh gút Phương thuốc tự nhiên cổ xưa chống áp xe, bỏng và trĩ (cataplasms với lá cà tím)
Mỹ phẩm và mỹ phẩm	Mặt nạ dưỡng và dưỡng ẩm và kem dưỡng da Tính chất làm sáng