Cao su E414 Arabica (hoặc cao su keo)

E414 CAO SU ARABIC (hoặc CAO SU ACACIA)

Gum arabic là một loại polysacarit tự nhiên thu được từ dịch tiết cao su của " cây keo Senegal " (xem ảnh), một loại cây thuộc họ Legum điển hình của Sudan. Nó được thu thập trong ngọc trai trắng và vô vị, sau đó được nghiền và tinh chế.

Kẹo cao su arabic trông giống như một loại bột rất mịn chứa một số khoáng chất, nhưng trong mọi trường hợp không có giá trị dinh dưỡng. Kẹo cao su Arabica là loại kẹo cao su lâu đời nhất được biết đến và không chỉ được sử dụng làm phụ gia thực phẩm mà còn trong các bối cảnh khác, ví dụ như chất kết dính trong mỹ phẩm, như chất kết dính trong sơn và là tác nhân trong quá trình ướp xác. Trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, keo keo được sử dụng làm chất làm đặc, ổn định và hỗ trợ cho các chất phụ gia khác; nó hiện được coi là an toàn từ quan điểm độc học. Do đó, nó được sử dụng trong các loại thực phẩm và / hoặc các chế phẩm khác nhau, chẳng hạn như đóng băng cho kẹo, bánh pudding, kem, kem, kẹo, kẹo cao su, vv

Tuy nhiên, điều cần thiết là nhấn mạnh rằng việc tiêu thụ quá nhiều chất phụ gia này, có thể gây ra phản ứng dị ứng (ở những người bị tăng động), đầy hơi và sưng (do lên men bởi hệ vi khuẩn đường ruột).

QUẢNG CÁO: /

E400	E401-E404	E405	E406	E407	E407a	E408	E410
E412	E413	E414	E415	E416	E417	E418	E420
E421	E422	E425	E430	E431	E432	E433-E436	E440a
E440b	E441	E442	E444	E445	E450	E452	E460
E461	E463	E470	E471	E472	E473	E474	E475
E476	E477	E478	E479b	E481	E482	E483	E491-E493
E494	E495	E496