Cấu trúc và chức năng của men răng
Men là một loại vải trắng mờ, sinh vật cứng và khoáng hóa nhất.
Men bao phủ khu vực răng tiếp xúc với môi trường miệng, bảo vệ nó khỏi sự mài mòn và axit tấn công của vi khuẩn cariogen. Khoáng hóa cao, men bao gồm 4-5% nước và các thành phần hữu cơ (protein), trong khi 95-96% còn lại được đại diện bởi các chất vô cơ (canxi, kali, natri, phốt pho, xê-ri ...).
Như dự đoán và như có thể nhìn thấy trong hình, men bao phủ vương miện giống như một cái mũ, đạt độ dày tối đa trên bề mặt nhai (cusp) và mỏng gần cổ áo, nơi nó lần lượt được bao phủ bởi xi măng.
Men, còn được gọi là chất adamantine, bao gồm các lăng kính đa diện kéo dài, được tổ chức bởi một chất xen kẽ khoáng hóa đặc biệt cao. Những lăng kính này đại diện cho đơn vị cơ bản của men răng: hình que, sau đó kéo dài và sắp xếp song song với nhau, có đường kính khoảng 3-10 micromet và chạy từ bề mặt sâu (ngã ba răng) đến bên ngoài của men răng . Theo chiều sâu, chúng vuông góc với ngà răng, sau đó trở nên nhấp nhô ở đường trung tâm và cuối cùng vuông góc với bề mặt răng.
Men và màu răng
Các sắc thái mờ của men răng, từ màu trắng đến màu ngà, đôi khi có màu hơi xanh, cho thấy màu sắc của ngà răng bên dưới; chỉ ở rìa dưới của răng cửa trên - nơi mà cái sau thực sự vắng mặt - người ta có thể đánh giá cao màu trắng của men răng, đôi khi có màu xanh lam. Ở các khu vực khác của răng, màu sắc của răng phần lớn được quyết định bởi sắc thái của ngà răng bên dưới, bị ảnh hưởng bởi các thành phần di truyền - thường có xu hướng hơi vàng; do đó, nói chung, men răng thường xuyên hơn và răng có vẻ trắng hơn và ngược lại. Cũng cần lưu ý rằng men răng có thể hấp thụ các sắc tố trong thực phẩm như cà phê, rượu vang đỏ, trà, thuốc lá nhai, thuốc lá, hạt bettel và nhiều hơn nữa. Sự thay đổi màu sắc của răng cũng có thể được gây ra bởi các bệnh (fluorosis) hoặc do sử dụng các loại thuốc đặc biệt, chẳng hạn như tetracycline liều cao, đặc biệt là khi mẹ uống trong thời kỳ sơ sinh.
Men xói mòn
Ngoài ra sự ăn mòn men răng có thể nhận ra các nguyên nhân khác nhau của nguồn gốc: bulimia (đối với sự tấn công axit của nôn mửa tự gây ra), trào ngược dạ dày thực quản (đối với nước trái cây có tính axit dọc theo thực quản lên đến khoang miệng), chảy máu . . Theo lời khuyên của bác sĩ hoặc nha sĩ, fluoride có thể là một trợ giúp tốt để tái khoáng hóa men răng và chống xói mòn; tuy nhiên, điều quan trọng là không phóng đại: sự dư thừa của flo có thể gây ra tác dụng phụ cho những người mong muốn bằng cách làm hỏng răng nghiêm trọng. Để biết thêm thông tin, xem bài viết: kem đánh răng có fluoride
