Trong tự nhiên, tannin có rất nhiều trong các mô thực vật, đặc biệt là trong các loại gỗ. Sau đó, chúng tôi tìm thấy chúng trong vỏ cây, mà còn trong hạt, trong lá và trong quả, đặc biệt là nếu chưa chín.
Hương vị khó chịu của một quả chưa chín cũng xuất phát một phần từ hàm lượng tannin cao của nó. Những phân tử này, trên thực tế, được tổng hợp từ cây để bảo vệ nó khỏi sự tấn công của ký sinh trùng, côn trùng và động vật ăn cỏ. Các tannin cũng có chức năng chống oxy hóa cho cây và thường bảo vệ nó bằng cách cách ly nó khỏi các tác nhân khí quyển.
Tannin có rất nhiều trong các loại thuốc thực vật ; Trong số những loại được sử dụng rộng rãi nhất cho lượng tannin mà chúng chứa chúng gợi nhớ đến: witch hazel (lá hoặc vỏ của Hamamelis virginiana L.), bistorta ( Polygonum bistorta L.), vỏ cây sồi (từ nhiều loài Quercus ) mule di Junglans regia L), ratania (rễ của Krameria trianda Ruitz et Pavon) và tormentilla (rễ của Potentilla tormentilla )
Trong hình ảnh một số lá phù thủy màu xanh lục nhạt và khô khác và xắt nhỏ.
