tiên đề
Các chỉ định sau đây chỉ nhằm mục đích thông tin và không nhằm thay thế ý kiến của các chuyên gia như bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng, mà sự can thiệp là cần thiết cho việc kê đơn và thành phần của liệu pháp thực phẩm TÙY CHỈNH.
Buồng trứng đa nang
Hội chứng buồng trứng đa nang là một bệnh ảnh hưởng đến buồng trứng (hệ thống sinh sản nữ). Rối loạn nhận ra một nguyên nhân khá phức tạp, thường là đa yếu tố và - mặc dù một số yếu tố nguy cơ chính là rõ ràng - việc kích hoạt bệnh vẫn chưa được xác định rõ.
Hội chứng buồng trứng đa nang có liên quan đến vô sinh, do sự rụng trứng không hoàn chỉnh và sự hình thành của u nang buồng trứng do sự biến chất của các nang trứng chưa trưởng thành; điều này là do một số sự mất cân bằng nội tiết tố có lợi cho sự gia tăng của androgen đối với sự bất lợi của FSH. Kết quả là, thường xuất hiện: vô kinh / chu kỳ không đều, hirsutism và béo phì (sau này, thường là một yếu tố nguy cơ hơn là một biến chứng thực sự). Buồng trứng đa nang "thường" liên kết với:
- Khuynh hướng gia đình
- kháng insulin
- béo phì
Cơ chế bệnh lý của hội chứng buồng trứng đa nang dựa trên sự sản xuất quá mức của androgen. Điều này là do:
- Việc thôi miên giải phóng một lượng LH quá mức kích thích sản xuất estrogen buồng trứng, sau đó chuyển thành androgen bằng mô mỡ (khiếm khuyết nguyên phát, bẩm sinh hoặc vô căn)
- Chuyển đổi quá mức hormone giới tính nữ thành hormone giới tính nam bằng mô mỡ dư thừa (khiếm khuyết về dinh dưỡng và / hoặc chuyển hóa)
- Sự xuất hiện kháng insulin của buồng trứng kích thích sản xuất estrogen buồng trứng sau đó được chuyển hóa thành androgen bằng mô mỡ (chuyển hóa, dinh dưỡng và / hoặc khuyết tật bẩm sinh).
Lưu ý Các hormone androgen lần lượt kích thích giải phóng LH bằng cách duy trì cơ chế bệnh lý của hội chứng buồng trứng đa nang.
Đồng thời có sự giảm FSH, dẫn đến vô sinh, và đôi khi làm tăng prolactin. Thừa cân và béo phì được tìm thấy trong gần 50% các trường hợp hội chứng buồng trứng đa nang.
Để giảm các triệu chứng và biến chứng của buồng trứng đa nang, có thể can thiệp bằng dược lý và / hoặc phẫu thuật; mặt khác, với sự hiện diện của tình trạng kháng insulin và / hoặc béo phì, chế độ ăn uống giảm canxi máu hạ đường huyết và liệu pháp vận động mong muốn được thực hiện ĐỘC LẬP .
Chế độ ăn cho buồng trứng đa nang
Trước hết, hãy nhớ rằng thừa cân và kháng insulin, ngoài việc xuất hiện trong số các nguyên nhân / yếu tố nguy cơ của hội chứng buồng trứng đa nang, cũng liên quan chặt chẽ với nhau. Thừa cân (hoặc béo phì) và kháng insulin có thể là nguyên nhân của nguyên nhân khác (tùy theo trường hợp cụ thể), ngay cả khi tình trạng kháng insulin thường có nguồn gốc di truyền (nhưng điều này không ngăn cản được tình trạng tăng nặng do tích tụ mỡ) . Đồng thời, trong tình trạng kháng insulin, do sự hấp thu ngoại biên của hormone bị giảm, một sự sản xuất quá mức tương tự xảy ra ở một phần của tuyến tụy và do đó là một đỉnh cao trong máu. Insulin là một hormone đồng hóa cũng hoạt động trên sự tích tụ chất béo trong tế bào mỡ và nồng độ quá mức hoặc kéo dài có xu hướng ủng hộ tăng cân.
Điều đó nói rằng, chế độ ăn buồng trứng đa nang phải có lượng đường huyết thấp và (trong trường hợp thừa cân) lượng năng lượng thấp. Các khái niệm cơ bản mà nó phải dựa trên là:
- Hypocalorility (trong trường hợp thừa cân): chế độ ăn cho buồng trứng đa nang phải cung cấp một lượng calo cho phép giảm cân khoảng 3, 0kg mỗi tháng: để thực hiện điều này, chúng tôi khuyên bạn nên lấy khoảng 70% năng lượng cần thiết để duy trì cân nặng
- Cân bằng dinh dưỡng: sự phân hủy các chất dinh dưỡng đa lượng năng lượng nên bao gồm:
- 25% lipid (30% trong đối tượng đang phát triển)
- Axit béo bão hòa ≤10% tổng năng lượng
- Axit béo thiết yếu ≥2, 5% tổng năng lượng
- Một lượng protein thay đổi dựa trên tuổi tác, giới tính, thành phần cơ thể, v.v. (0, 75-1, 5g / kg trọng lượng sinh lý mong muốn)
- Ít nhất 30% thực phẩm từ các nguồn động vật (để đảm bảo giá trị sinh học)
- Năng lượng còn lại trong carbohydrate
- Các đường dẫn đơn giản nằm trong khoảng từ 10 đến 16% tổng năng lượng (10% cho những người mắc các bệnh liên quan đến chuyển hóa đường, 12% cho người khỏe mạnh và lên đến 16% cho những người đang tăng trưởng)
- Đảm bảo hàm lượng cholesterol ≤300mg / ngày
- Đảm bảo hàm lượng chất xơ khoảng 30g / ngày; nó là cần thiết để kiểm duyệt chỉ số đường huyết của bữa ăn
- Việc phân phối các bữa ăn phải bao gồm ít nhất 5-6 mỗi ngày và các phần phải được thiết lập cẩn thận; bằng cách này, tải lượng đường huyết thấp hơn có thể được đảm bảo
- Lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (GI) với sự kết hợp của thực phẩm giàu carbohydrate và lượng chất xơ tốt. Ngoài ra, tốt nhất là không phân tách các chất dinh dưỡng đa lượng để đảm bảo sự hấp thụ chậm và điều chỉnh hơn nữa chỉ số đường huyết. Định trước các nguồn carbohydrate toàn phần và tự nhiên; giảm những người tinh chế hoặc làm việc.
- Để tạo điều kiện giảm cân và phục hồi độ nhạy insulin ngoại biên, nên bắt đầu một hoạt động thể chất thường xuyên.
Không có bổ sung hữu ích cho chế độ ăn buồng trứng đa nang.
Ví dụ Chế độ ăn uống chống lại Hội chứng buồng trứng đa nang
Bà nội trợ trẻ bị buồng trứng đa nang; Trong kỳ vọng mang thai, phải chữa hội chứng bằng thuốc và vừa phải vừa béo phì và kháng insulin.
tình dục | nữ | |||
tuổi | 30 năm | |||
Tầm vóc cm | 160.0cm | |||
Chu vi cổ tay cm | 15.5cm | |||
hiến pháp | bình thường | |||
Tầm vóc / cổ tay | 10, 3 | |||
Kiểu hình thái | normolineo | |||
Cân nặng kg | 80.0Kg | |||
Chỉ số khối cơ thể | 31, 3 | |||
đánh giá | mập | |||
Chỉ số khối cơ thể sinh lý mong muốn | 21, 7 | |||
Cân nặng sinh lý mong muốn kg | 55.6kg | |||
Chuyển hóa kcal cơ bản | 1312.7kcal | |||
Mức độ hoạt động thể chất | 1, 56 (vừa phải, không có hậu môn) | |||
Chi tiêu năng lượng Kcal | 2047.8kcal | |||
chế độ ăn uống | IPO CALORICA (IG thấp) -30% | 1434Kcal | ||
lipid | 25% | 358.5kcal | 39, 8g | |
protein | > 0, 75 và <1, 5g / kg | 250, 2kcal (trung bình) | 62, 6g (trung bình) | |
carbohydrates | 57, 6% | 825.3kcal | 220, 1 g | |
trong đó đơn giản | 10-16% | 186.4kcal | 49, 7g (trung bình) | |
bữa ăn sáng | 15% | 215kcal | ||
snack | 10% | 143kcal | ||
bữa ăn trưa | 30% | 430kcal | ||
snack | 5% | 71kcal | ||
bữa tối | 30% | 430kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống cho buồng trứng chính trị - Ngày 1
Bữa sáng, khoảng 15% năng lượng hàng ngày (215, 0kcal) | |||
Sữa bò tách kem một phần | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Ngũ cốc | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
táo | 150, 0g | 67, 5Kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ăn trưa, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Súp đánh vần | |||
Đánh vần, khô | 60, 0g | 202, 8kcal | |
Ức gà tây nướng | |||
Thổ Nhĩ Kỳ vú | 100, 0g | 111, 0kcal | Aubergines (trong chảo) | 150, 0g | 36, 0kcal |
Dầu ôliu Extra virgin | 10.0g | 90, 0kcal | |
Snack 2, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
Sữa chua ít béo | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, khoảng 5% năng lượng hàng ngày (71, 0kcal) | |||
quả hạnh | 15, 0g | 86, 3kcal | |
Bữa tối, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Phi lê nướng biển | |||
Cá vược, nhiều loài | 100, 0g | 97, 0kcal | |
Thì là (thô) | 150, 0g | 46, 5kcal | |
Bánh mì nguyên chất | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 10.0g | 90, 0kcal |
Dịch dinh dưỡng NGÀY 1 | ||
Thành phần dinh dưỡng hoặc dinh dưỡng | Số lượng | |
năng lượng | 1451.85kcal | |
Nước thực phẩm | 881.37g | |
protein | 83.09g | |
Tổng lipit | 42.03g | |
Chất béo bão hòa, tổng số | 8.54g | |
Tổng số axit béo không bão hòa đơn | 22.55g | |
Tổng số axit béo không bão hòa đa | 7.54g | |
cholesterol | 127.00mg | |
carbohydrates | 199.63g | |
Đơn giản, tổng lượng đường | 49.48g | |
Rượu, ethanol | 00:00 | |
sợi | 31.53g | |
natri | 1402.50mg | |
kali | 2815.40mg | |
bóng đá | 603.25mg | |
ủi | 19.74mg | |
phốt pho | 1377.80mg | |
kẽm | 8.91mg | |
Thiamin hoặc vit. B1 | 1.56mg | |
Riboflavin hoặc vit. B2 | 2.21mg | |
Niacin hoặc vit. B3 hoặc vit. PP | 27.22mg | |
Pyridoxine hoặc vit. B6 | 3.31mg | |
Folate, tổng số | 265.0μg | |
Axit ascoricic hoặc vit. C | 38.65mg | |
Vitamin D | 45.60IU | |
Retinol hoạt động tương đương hoặc vit. Một | 272.15RAE | |
α-tocopherol hoặc vit. và | 11.44mg |
Như có thể thấy từ bảng dịch dinh dưỡng, mục tiêu của liệu pháp ăn kiêng đã hoàn toàn đạt được; năng lượng chỉ cao hơn 17, 9kcal so với NORMOcalorica được thiết lập sẵn (dao động khoảng 30, 0kcal được dung nạp), tổng lượng đường đơn giản thấp hơn mức trung bình của khẩu phần khuyến nghị và các sợi là khoảng 30, 0g / ngày. Theo như protein có liên quan, mặc dù được phân bổ theo tỷ lệ theo cách phù hợp (> 30, 0% nguồn gốc động vật), chúng cao hơn một chút so với lượng tối đa được khuyến nghị; chúng tôi nhớ lại rằng các tham chiếu (LARN) là các khoảng AN TOÀN và trong trường hợp không có bệnh lý gan-thận trước đó, một sai lệch tương tự sẽ không gây ra bất kỳ ảnh hưởng nào đến tình trạng sức khỏe. Hơn nữa, xem xét mức độ ưu tiên dinh dưỡng của chế độ ăn noãn đa nang (giảm độc tố, <carbohydrate đơn giản, > chất xơ, <IG) và thời gian định kỳ của chế độ dinh dưỡng trong câu hỏi (tối đa 6 tháng), đặc điểm này không được xem xét một yếu tố của sự mất cân bằng dinh dưỡng.
Ví dụ chế độ ăn uống cho buồng trứng chính trị - Ngày 2
Bữa sáng, khoảng 15% năng lượng hàng ngày (215, 0kcal) | |||
Sữa bò tách kem một phần | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Ngũ cốc Muesli | 30, 0g | 109, 2kcal | |
Snack 1, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
cam | 150, 0g | 51, 0Kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ăn trưa, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Súp lúa mạch | |||
Lúa mạch ngọc trai | 60, 0g | 211, 2kcal | |
Ức gà nướng | |||
Ức gà | 100, 0g | 110, 0kcal | |
Zucchini (trong chảo) | 150, 0g | 24, 0kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 10.0g | 90, 0kcal | |
Snack 2, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
Sữa chua ít béo | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, khoảng 5% năng lượng hàng ngày (71, 0kcal) | |||
Quả óc chó, sấy khô | 15, 0g | 99, 0kcal | |
Bữa tối, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Phi lê nướng biển | |||
Cá biển đông lạnh | 100, 0g | 90, 0kcal | |
Chicory witloof hoặc Bỉ endive (thô) | 150, 0g | 25, 5kcal | |
Bánh mì nguyên chất | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 10.0g | 90, 0kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống cho buồng trứng chính trị - Ngày 3
Bữa sáng, khoảng 15% năng lượng hàng ngày (215, 0kcal) | |||
Sữa bò tách kem một phần | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Ngũ cốc bột ngô | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
kiwi | 150, 0g | 91, 5Kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ăn trưa, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Đậu trong nước dùng | |||
Đậu, sấy khô | 70, 0g | 217, 7kcal | |
Thịt thăn nướng | |||
Thịt thăn | 100, 0g | 116, 0kcal | |
Bí ngô (nướng) | 150, 0g | 39, 0kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 5.0g | 45, 0kcal | |
Snack 2, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
Sữa chua ít béo | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, khoảng 5% năng lượng hàng ngày (71, 0kcal) | |||
Quả phỉ | 15, 0g | 94, 2kcal | |
Bữa tối, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Cá tuyết phi lê trong chảo | |||
Cá tuyết phi lê | 100, 0g | 82, 0kcal | |
Chard hoặc chard (luộc) | 150, 0g | 28, 5kcal | |
Bánh mì nguyên chất | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 10.0g | 90, 0kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống cho buồng trứng chính trị - Ngày 4
Bữa sáng, khoảng 15% năng lượng hàng ngày (215, 0kcal) | |||
Sữa bò tách kem một phần | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Ngũ cốc Muesli | 30, 0g | 109, 2kcal | |
Snack 1, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
Bưởi hồng | 150, 0g | 48, 0Kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ăn trưa, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Đậu xanh trong nước dùng | |||
Đậu xanh, sấy khô | 70, 0g | 233, 8kcal | |
Tôm trong chảo | |||
Tôm đông lạnh | 100, 0g | 63, 0kcal | |
Bắp cải (sống) | 150, 0g | 37, 5kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 5.0g | 45, 0kcal | |
Snack 2, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
Sữa chua ít béo | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, khoảng 5% năng lượng hàng ngày (71, 0kcal) | |||
Pine Nuts | 15, 0g | 94, 4kcal | |
Bữa tối, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
ricotta | |||
Ricotta sữa bán tách kem | 100, 0g | 138, 0kcal | |
Khoai tây (luộc) | 100, 0g | 85, 0kcal | |
Bánh mì nguyên chất | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 5.0g | 45, 0kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống cho buồng trứng chính trị - Ngày 5
Bữa sáng, khoảng 15% năng lượng hàng ngày (215, 0kcal) | |||
Sữa bò tách kem một phần | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Ngũ cốc bột ngô | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
Pere | 150, 0g | 87, 0Kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ăn trưa, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Risotto màu trắng | |||
Gạo lứt | 60, 0g | 217, 2kcal | |
cá ngừ | |||
Cá ngừ tự nhiên, thoát nước | 80, 0g | 102, 4kcal | |
Bông cải xanh (luộc) | 150, 0g | 51, 0kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 5.0g | 45, 0kcal | |
Snack 2, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
Sữa chua ít béo | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, khoảng 5% năng lượng hàng ngày (71, 0kcal) | |||
Hạt hồ đào | 15, 0g | 106, 5kcal | |
Bữa tối, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Trứng luộc | |||
Trứng gà | 60, 0g | 85, 8kcal | |
Atisô (hầm) | 150, 0g | 70, 5kcal | |
Bánh mì nguyên chất | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 5.0g | 45, 0kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống cho buồng trứng chính trị - Ngày 6
Bữa sáng, khoảng 15% năng lượng hàng ngày (215, 0kcal) | |||
Sữa bò tách kem một phần | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Ngũ cốc Muesli | 30, 0g | 109, 2kcal | |
Snack 1, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
táo | 150, 0g | 67, 5Kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ăn trưa, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Súp đánh vần | |||
Đánh vần, khô | 60, 0g | 202, 8kcal | |
Thịt lợn thăn nướng | |||
Thịt lợn thăn | 100, 0g | 143, 0kcal | |
Aubergines (trong chảo) | 150, 0g | 36, 0kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 5.0g | 45, 0kcal | |
Snack 2, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
Sữa chua ít béo | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, khoảng 5% năng lượng hàng ngày (71, 0kcal) | |||
quả hạnh | 15, 0g | 86, 3kcal | |
Bữa tối, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Gỏi bạch tuộc | |||
Bạch tuộc thường gặp | 100, 0g | 82, 0kcal | |
Thì là (thô) | 150, 0g | 46, 5kcal | |
Bánh mì nguyên chất | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 10.0g | 90, 0kcal |
Ví dụ chế độ ăn uống cho buồng trứng chính trị - Ngày 7
Bữa sáng, khoảng 15% năng lượng hàng ngày (215, 0kcal) | |||
Sữa bò tách kem một phần | 200, 0ml | 98, 0kcal | |
Ngũ cốc bột ngô | 30, 0g | 108, 3kcal | |
Snack 1, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
cam | 150, 0g | 51, 0Kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Ăn trưa, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Súp lúa mạch | |||
Lúa mạch ngọc trai | 60, 0g | 211, 2kcal | |
Gà với rau | |||
Ức gà | 100, 0g | 135, 0kcal | |
Zucchini (trong chảo) | 150, 0g | 24, 0kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 10.0g | 90, 0kcal | |
Snack 2, khoảng 10% năng lượng hàng ngày (143, 0kcal) | |||
Sữa chua ít béo | 125, 0g | 53, 8, 0kcal | |
Bánh rán | 25, 0g | 91, 3kcal | |
Snack 3, khoảng 5% năng lượng hàng ngày (71, 0kcal) | |||
Quả óc chó, sấy khô | 15, 0g | 99, 0kcal | |
Bữa tối, khoảng 30% năng lượng hàng ngày (430, 0kcal) | |||
Phi lê nướng | |||
Cá bống | 100, 0g | 63, 0kcal | Chicory witloof hoặc Bỉ endive (thô) | 150, 0g | 25, 5kcal |
Bánh mì nguyên chất | 75, 0g | 182, 3kcal | |
Dầu ôliu Extra virgin | 10.0g | 90, 0kcal |