Phaseolamine và protein đậu trắng

Phaseolamine là gì

Phaseolamine là một glycoprotein thu được từ đậu trắng ( Phaseolus Vulgaris ). Nổi tiếng trong lĩnh vực bổ sung thực phẩm, nó hoạt động như một chất ức chế chọn lọc của alpha-amylase, enzyme tuyến tụy được sử dụng để tiêu hóa tinh bột.

Thuộc tính và công dụng

Tinh bột là một loại carbohydrate phức tạp mà trong chế độ ăn bình thường, tôi chiếm khoảng 40% nhu cầu calo, có mặt trong mì ống, bánh mì, ngũ cốc nói chung, mà còn trong khoai tây và các sản phẩm làm bánh.

Bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu tinh bột, phaseolamine thúc đẩy giảm trọng lượng cơ thể; nó cũng có thể góp phần cải thiện sự cân bằng đường huyết với sự hiện diện của bệnh tiểu đường loại II không mất bù. Đặc biệt, phaolamine có thể được bác sĩ khuyên dùng - kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và hoạt động thể chất thường xuyên - nếu xét nghiệm máu cho thấy tăng đường huyết nhẹ (thuốc chống đái tháo đường loại II). Nếu bệnh này đã có biểu hiện, thì pha duy nhất thường không đủ để đưa khung đường huyết trở lại bình thường; tuy nhiên, trong cả hai tình huống, chỉ nên thực hiện dưới sự giám sát y tế (nó có thể can thiệp vào hoạt động của các loại thuốc khác). Một loại thuốc có tác dụng tương tự là acarbose.

Cách sử dụng

Phaseolamine có thể được thực hiện với chế độ ăn bình thường - nhờ tiêu thụ đậu thường xuyên - hoặc ở dạng cô đặc dưới dạng bổ sung cụ thể; sau này nó thường được kết hợp với các nguyên tắc hoạt động khác thúc đẩy giảm trọng lượng cơ thể (chitosan và các loại sợi nói chung).

Tác dụng phụ

Phaseolamine thiếu các tác dụng phụ điển hình của các chất bổ sung sinh nhiệt / kích thích; Tuy nhiên, việc thiếu hấp thu tinh bột và sự hiện diện của tạp chất trong sản phẩm có thể gây ra rối loạn tiêu hóa nhẹ.