Sinh vật phù du - Tính chất dinh dưỡng

Sinh vật phù du là gì?

Tổng quát về sinh vật phù du

Sinh vật phù du là tên của một tập hợp các sinh vật rất nhỏ và các vi sinh vật (nổi hoặc chìm) nằm ở cơ sở của chuỗi thức ăn thủy sản (ví dụ như cá nhỏ, cá đuối, cá mập voi, cetaceans, v.v.), đóng vai trò chính trong các chu trình hóa sinh của nhiều yếu tố (như carbon đại dương) và tạo ra oxy (chiếm tới 50% tổng số trên hành tinh).

Đó là sinh vật phù du không phải là một phân loại phát sinh hoặc phân loại, mà là một nhóm các loài khác nhau trong cùng một hốc sinh thái. Trong số các động vật, thực vật và vi sinh vật phù du chúng tôi trích dẫn: virus, vi khuẩn, nấm, vi khuẩn cổ, tảo đơn bào và đa bào, động vật nguyên sinh, ấu trùng, động vật thân mềm, động vật giáp xác và sứa.

Danh hiệu của quần thể sinh vật phù du (hoặc planctic) phụ thuộc vào nhiều yếu tố môi trường như sự hiện diện của chất dinh dưỡng, trạng thái vật lý của cột nước, v.v.

Nói chung về lợi ích sinh học và sinh thái biển, sinh vật phù du (hay đúng hơn là một phần của nó) cũng là một nguồn sinh kế cho một số hoạt động của con người. Chúng ta đang nói về nhuyễn thể và một số vi tảo.

Chúng ta hãy đi vào chi tiết hơn.

Bạn có biết rằng ...

Tên sinh vật phù du bắt nguồn từ tính từ "planktos" trong tiếng Hy Lạp, có nghĩa là đi lang thang (adrift, vagabond, wanderer), và bằng cách mở rộng, nó đã được Victor Hensen đặt ra vào năm 1887.

Nghiên cứu về sinh vật phù du được gọi là "sinh vật phù du" và một cá thể sinh vật phù du được gọi là "sinh vật phù du".

Krill và tảo

Sinh vật phù du

Krill là một nhóm các sinh vật, chính xác hơn là động vật giáp xác, là một phần của sinh vật phù du - macroplankton (xem bên dưới). Bị bắt và sử dụng chủ yếu làm thức ăn cho các trang trại nuôi cá (đặc biệt là cá hồi và cá hồi), nó cũng là chất nền để chiết xuất chất béo dùng làm thực phẩm bổ sung.

Krill là một loại dầu giàu axit béo omega 3, đặc biệt:

• Axit Eicosapentaenoic - EPA
• Axit docosahexaenoic - DHA.

Sinh vật phù du tảo

Trong sinh vật phù du có nhiều loại tảo tạo nên cái gọi là thực vật phù du. Tuy nhiên, chỉ có một loại được đánh giá là phù hợp để tiêu thụ thực phẩm: unicellulare Tetraselmis chuii . Rất phong phú từ quan điểm dinh dưỡng, nó được coi là biên giới cuối cùng của thực phẩm chức năng bổ sung thực phẩm.

Loại tảo sinh vật phù du này chủ yếu chứa axit béo EPA và DHA, vitamin C, vitamin E và vitamin B12 (cobalamin). Được nuôi trồng trong nuôi trồng thủy sản, nó được chế biến và bán trên thị trường dưới dạng bột khử nước, đôi khi ở dạng viên nang hoặc viên nén.

Các công ty phân phối không đưa ra các khuyến nghị cụ thể về bảo tồn sản phẩm ngay cả khi, như chúng ta sẽ thấy trong đoạn tiếp theo, có thể rất hữu ích để theo dõi một số người quá cố.

Omega 3 của sinh vật phù du

Các sản phẩm trong cơ thể bắt đầu từ axit alpha linolenic (ALA - điển hình của thực phẩm có nguồn gốc thực vật như hạt có dầu, mầm của hạt tinh bột, rau, trái cây, v.v.), mặc dù hoạt động trao đổi chất nhiều hơn so với tiền chất của chúng, EPA và DHA không được coi là thiết yếu.

Mặt khác, quá trình trao đổi chất của omega 3 được chia sẻ một phần bởi omega 6, có nhiều trong chế độ ăn uống, có xu hướng hạn chế sự sẵn có của các enzyme. Vì lý do này, nên phân số lượng thực phẩm omega 3 bằng cách không chỉ dùng thực phẩm giàu ALA, mà cả thực phẩm có EPA và DHA.

Axit Eicosapentaenoic và axit docosahexaenoic thực hiện nhiều chức năng có lợi; những cái chính là:

• Thành phần của màng tế bào
• Tiền chất chống viêm eicosanoid, chống viêm chuyển hóa
• Thuốc chống tiểu cầu, làm lỏng máu
• Họ cải thiện hồ sơ lipid máu, đặc biệt là bằng cách giảm triglyceride trong máu
• Họ điều chỉnh huyết áp, giảm nếu quá mức
• Họ chống lại thiệt hại nghiêm trọng của đái tháo đường týp 2
• Ở độ tuổi trẻ, họ hỗ trợ phát triển mắt và não
• Bảo tồn hoạt động não khi về già
• Họ có thể cải thiện tâm trạng bằng cách chống lại các triệu chứng trầm cảm nhất định
• Người ta đưa ra giả thuyết rằng họ hành động tích cực trên các hình ảnh thể thao gây viêm về chấn thương gân, khớp và cơ bắp.

Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xác định rằng EPA và DHA, do đó cũng là dầu nhuyễn thể và có lẽ cũng là bột của tảo plank, khá dễ hỏng và không được tiếp xúc với: ánh sáng, nhiệt, oxy và các gốc tự do. Để bảo quản thêm, các vitamin chống oxy hóa như tocopherols (vitamin E) và một số chất tương đương retinol (provit vitamin A, như carotenoids, ví dụ beta carotene, astaxanthin, lycopene, v.v.) được thêm vào. Hơn nữa, việc bảo tồn dầu nhuyễn thể có thể có trong tủ lạnh, trong các thùng chứa kín khí và tối, trong thời gian giới hạn.

Chúng tôi kết luận bằng cách nhấn mạnh rằng dầu sinh vật phù du có chất lượng vượt trội so với cá (ví dụ cá hồi) và gan cá (ví dụ cá tuyết). Chỉ được cân bằng bởi dầu tảo đa bào (chúng không giống như chúng ta đã nói ở trên, thay vào đó thuộc nhóm đơn bào), có mức độ tinh khiết tuyệt vời và nồng độ chất ô nhiễm rất thấp (thủy ngân, chì, dioxins, v.v.). Nó chủ yếu được bán trên thị trường dưới dạng viên nang.

Công dụng khác

Vai trò của sinh vật phù du trong chăn nuôi cá

Chúng tôi đã nói rằng nhuyễn thể được sử dụng rộng rãi làm thức ăn cho nuôi cá, nhưng tầm quan trọng của sinh vật phù du trong loại hoạt động này rộng hơn nhiều.

Thực vật phù du môi trường và động vật phù du đóng một vai trò, hiện đã được công nhận và chứng minh trong một thời gian, trong nuôi cá rộng rãi và bán thâm canh. Nhiều thập kỷ đã trôi qua kể từ khi các chiến lược quản lý chăn nuôi phát triển, dựa trên việc phát hiện chủ nghĩa nhiệt đới phù du, chứng tỏ tầm quan trọng to lớn của yếu tố này không chỉ trong vùng nước mở, mà cả trong môi trường nhân tạo nhân tạo.

Làm hỏng hệ sinh thái biển ở căn cứ, gây nguy hiểm cho quần thể sinh vật phù du (ví dụ như ô nhiễm, giết hại quá mức, v.v.), có nghĩa là gây ra thiệt hại không thể khắc phục sẽ ảnh hưởng vô cùng đến cuộc sống của con người.

sinh học

Ghi chú sinh học trên sinh vật phù du

Sinh vật phù du, không thể bơi hiệu quả, di chuyển nhờ dòng nước và sóng trong vùng được gọi là vùng biển của đại dương, biển và nước nội địa (hồ, sông, thung lũng, v.v.).

Với sự không đồng nhất của các sinh vật tạo ra nó, sinh vật phù du không thể được coi là giống nhau. Bạn có thể phân biệt theo nghề nghiệp trong cột nước (mật hoa và sinh vật đáy), đến khả năng vận động, đến giai đoạn phát triển (một số sinh vật chỉ là sinh vật phù du ở độ tuổi trẻ, như cá, nhím biển, sao biển, v.v.), đến vương quốc sinh học thuộc về (động vật phù du, thực vật phù du, vi khuẩn và tảo đơn bào) và các kích thước.

Dưới đây chúng tôi sẽ đề xuất hai trong số các hệ thống phân loại quan trọng nhất.

Phân loại sinh vật phù du trong các nhóm chức năng hoặc danh hiệu

Sinh vật phù du được chia thành các nhóm chức năng (hoặc trophic) khác nhau. Tiêu chí này phân biệt cộng đồng Planctic trong các nhóm lớn các nhà sản xuất, người tiêu dùng và nhà tái chế. Tuy nhiên, việc xác định mức độ chiến lợi phẩm của sinh vật phù du là không đơn giản. Ví dụ, mặc dù hầu hết các dinoflagellate là nhà sản xuất quang hợp hoặc người tiêu dùng dị dưỡng, nhiều loài đóng cả hai vai trò. Trong chiến lược chiến lợi phẩm hỗn hợp này (được gọi là hỗn hợp hỗn hợp), các sinh vật đóng vai trò là nhà sản xuất và người tiêu dùng, chuyển từ phương pháp cho ăn này sang phương pháp khác để đáp ứng với điều kiện môi trường. Ví dụ, dựa vào quang hợp khi chất dinh dưỡng và ánh sáng dồi dào, để chuyển sang ăn thịt khi điều kiện tăng trưởng trở nên bất lợi. Sự công nhận tầm quan trọng của hỗn hợp hỗn hợp như là một chiến lược sinh thái không ngừng tăng lên, cũng như mức độ của vai trò này có thể đóng vai trò trong hóa sinh học biển.

Phân khu sinh vật phù du theo kích thước

Sinh vật phù du cũng phân chia theo kích thước.