sự giới thiệu
Công dụng của dầu bơ rất đa dạng và phong phú. Thực tế, sản phẩm này được ưu đãi với nhiều đặc tính giúp nó hữu ích cả trong lĩnh vực dinh dưỡng và trong lĩnh vực mỹ phẩm.
sản xuất
Dầu bơ được chiết xuất từ cùi quả của Ba Tư Mỹ, bằng cách ép lạnh hoặc ly tâm. Quy trình sản xuất tương tự như các loại dầu khác và trong mọi trường hợp biến liên quan đến các công nghệ được nhà máy áp dụng; quả bơ được làm sạch, gọt vỏ và rỗ; sau khi ép thô với maculation bằng nhiệt ẩm (khoảng 75 ° C) và sau đó ly tâm sản phẩm. Dầu bơ được chiết xuất sau đó được khắc phục để loại bỏ các thành phần không mong muốn và làm cho nó hấp dẫn người tiêu dùng.
Có hai ứng dụng chính của dầu bơ: thực phẩm và mỹ phẩm.
Đặc tính dinh dưỡng
Sử dụng trong nhà bếp và tính chất dinh dưỡng của dầu bơ
Thành phần axit, do đó hàm lượng định tính trong axit béo, rất giống với dầu ô liu; phân tích nó, trên thực tế, chúng tôi lưu ý rằng hàm lượng axit oleic cao (55-75%), giải thích điểm khói cao của dầu bơ (255 ° C), giống như ô liu, do đó là một loại tuyệt vời lựa chọn để chiên; vì lý do tương tự, nó không dễ bị ôi. Sự phong phú của các axit béo không bão hòa đơn làm cho dầu bơ trở thành một trợ giúp hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, với điều kiện là nó được tiêu thụ với lượng vừa phải và thay vào đó (không phải thêm) mỡ động vật hoặc bơ thực vật hydro hóa. Luôn luôn thích dầu ô liu, hàm lượng chất béo bão hòa rất khiêm tốn và trong mọi trường hợp có thể so sánh (axit palmitic: 9-20%); tương tự cũng là nồng độ trong axit palmitoleic (3 - 7%), axit linoleic (tiền chất của omega-sáu, 9-14%) và axit alpha-linolenic (tiền chất của omega-ba, 0, 5%).
Một đặc điểm đặc biệt của dầu bơ là sự phong phú của phần không thể khử của nó, trong đó tocopherols (vitamin E), carotenoids (tiền chất của vitamin A) và phytosterol (beta-sitosterol, campesterol, citrostadienol, v.v.), terpen alcine. và axit dễ bay hơi. Các thành phần này cao hơn trong dầu bơ nguyên chất ép lạnh, trong khi chúng bị mất phần lớn qua các quá trình tinh chế. Một loại dầu bơ nguyên chất chất lượng có thể được công nhận, trừ khi tinh vi với chất diệp lục, vì màu xanh đậm và vẻ ngoài sền sệt và phong phú; một loại tinh chế thay vì màu vàng nhạt và chứa ít chất dinh dưỡng.
Dầu bơ trong mỹ phẩm
Xem thêm: Dầu bơ trong mỹ phẩm
Sự phong phú của phần không thể thay thế, cùng với thành phần đặc biệt trong axit béo, giải thích các đặc tính nuôi dưỡng nổi tiếng của dầu bơ. Sản phẩm này được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm vì các đặc tính dưỡng da và tái tạo tuyệt vời, giống như bã nhờn và tái tạo, làm cho nó đặc biệt được chỉ định cho da khô, bị lệch, thô ráp, mất nước, eczematous hoặc "dập tắt". Các chất chức năng có trong phần không thể thay thế của dầu bơ trên thực tế có khả năng kích thích hoạt động của các nguyên bào sợi của lớp hạ bì, thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen hòa tan (với sự lão hóa phần này có xu hướng giảm theo hướng không hòa tan); mặt khác, avocatin đóng vai trò là chất ức chế collagenase, một loại protease phá hủy các sợi collagen. Tất cả điều này dẫn đến một hành động kích thích hiệu quả của sự đổi mới của da, với sự gia tăng hydrat hóa và độ đàn hồi của da. Nhờ những đặc điểm này, mỹ phẩm có chứa dầu bơ, hoặc được làm giàu với phần không thể khử được của nó, đặc biệt thích hợp cho các phương pháp chống nhăn, chống rạn da, làm săn chắc và chống nắng. Khả năng bình thường hóa mạnh mẽ của lớp phủ hydro-lipid ở da cũng làm cho dầu bơ trở thành một thành phần quý giá cho tất cả các sản phẩm mỹ phẩm nhằm phục hồi độ mềm sinh lý và hydrat hóa của da.
Tự làm
Dầu bơ cũng được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực DIY. Trên thực tế, nhiều người tiêu dùng sử dụng loại dầu nguyên chất và nguyên chất này (chưa tinh chế) để chuẩn bị nén và mặt nạ cho mặt và tóc. Thật vậy, có những người sử dụng sản phẩm này để chống gàu và viêm da.
Bọc tóc khô với dầu bơ
Làm một gói tóc với dầu bơ rất đơn giản: chỉ cần thoa một lượng dầu nhỏ lên tóc, mát xa nhẹ nhàng và để trong 30-60 phút. Sau đó, bạn có thể tiến hành gội đầu bình thường.
Điều trị này có thể được lặp lại một hoặc hai lần một tuần, tùy thuộc vào nhu cầu của bạn.
Theo cách tương tự, dầu bơ có thể được sử dụng thay vì các sản phẩm dưỡng ẩm thông thường. Thông thường, để có kết quả tốt nhất, nên thoa sản phẩm lên toàn bộ da ngay sau khi tắm.
Tác dụng không mong muốn
Thông thường, việc sử dụng mỹ phẩm của dầu bơ không gây ra bất kỳ loại tác dụng không mong muốn nào, vì nó là một sản phẩm dung nạp tốt. Tuy nhiên, không loại trừ khả năng phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm; tuy nhiên, điều đó có thể xảy ra ngay cả khi dầu bơ được sử dụng trong nhà bếp.
